【甲子 純米大吟醸 直汲み生原酒】
フレッシュで やさしく上品 しっかりと
最近ちょくちょく飲めてる甲子さん。千葉県印旛郡酒々井町・飯沼本家さんのお酒です。「甲子」という名前の意味や雑学については、「甲子 潤実」の記事で詳しく解説していますので、よろしければご覧ください。
今回はちょっと良さげな佇まい。純米大吟醸で直汲みです。直汲みとは、できるだけフレッシュな状態で出荷するため、搾ったお酒をタンクに移さずに直接瓶詰めすること。普通は一度タンクに移してお酒を落ち着かせるんですが、それをしないということですね。どんなお酒か楽しみです。さっそく飲んでいきましょう。
香りおだやか米旨と、奥にわずかな青リンゴ。
口当たり、ピリシュワやさしく甘酸味。マンゴーのような豊かでやさしい甘味が広がり、心地よい旨苦が追いかけてきます。
前半はやわらかモダンで、きれいなんだけど、後半の旨苦が上品なままでしっかり主張。後味は、豊かでやさしい甘苦が長くじわわん。
うまああああ。
ジブリで例えると「となりのトトロ」の草壁靖子さん。サツキとメイのお母さんです。きれいで優しい人。劇中では入院してるけど、本来は溌剌と楽しい人っぽいですね。目を輝かせながら「お化けに会いたい」とか言いますし。
好き度：★★★★☆
となりのトトロ
— 雪だるま (@Yukidaruma_4488) 2024年8月23日
エンディング(ED)のサツキとメイちゃん・お母さんがエモすぎる‥
#となりのトトロ#金曜ロードショー pic.twitter.com/grcAOqk3ct
【DATA】
蔵元：株式会社 飯沼本家(千葉県印旛郡酒々井町)
造り：純米大吟醸 生原酒
原料米：麹米･･･山田錦、掛米･･･ふさこがね
精米歩合：50％
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2024年12月
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