加賀鳶＞牧勝一(君たちはどう生きるか)［ジブリ酒］

【加賀鳶(かがとび) 極寒純米無濾過生】

甘味あり濃くて切れ良い辛口酒

加賀鳶

はじめましての加賀鳶さん。え？初めてだったの？石川県金沢市・福光屋さんのお酒で、よくスーパーで見かけます。福光屋さんは、加賀纏・福正宗・碧龍を飲んでるし、加賀鳶はよく見るから、てっきり飲んでるものだと思ってました。

福光屋さんは金沢最古の酒蔵で、寛永2年(1625年)創業。徳川家光が将軍に就いた直後で、やっと太平の世が訪れ、寛永文化が花開いた頃です。加賀藩では、1582年まで約100年続いた加賀一向一揆の鎮圧による傷も癒え、加賀百万石の礎が築かれた頃でしょうか。金沢は、その加賀藩の城下町として、江戸・大坂・京の三都に次ぎ、名古屋と並ぶ大都市となります。

福光屋さん創業当時の加賀藩主は、前田利常。父・前田利家や従兄弟の利益と同じく、傾奇者(かぶきもの)として知られた人物です。傾奇者とは、戦国末期から江戸初期に流行した、派手な身なりで、常識を逸した行動を取る人のこと。利常はWikipediaを見ても、満座の江戸城中で股間を晒したエピソードとか、奇行の逸話がたくさん載っています。
なお、従兄弟の利益というのは、マンガ「花の慶次」の主人公として知られる前田慶次郎利益(まえだけいじろうとします)のこと。ひらがなで書くの好きなんですよね。まあ、マンガはかなり盛られてるものの、古くから「天下御免の傾奇者」と呼ばれていました。利常も、逸話を見る限り利益と同じか、もっと濃い傾奇者の血が流れてますね。でも一方、内政に優れていて、加賀を発展させた名君としても名高いです。

まあそんな与太話は置いといて、加賀鳶さん。加賀纏・福正宗・碧龍はどれも、石川らしいしっかり辛口クラシックでした。加賀鳶も勝手にそんな感じだと思っていますが、今回はスーパーには置いてなさそうな無濾過生酒。どんな感じでしょう？
それでは、いただきます。

上立ち香、お！？意外に豊かに甘アルほわん。

口当たり、しっかり甘味と旨酸味。甘味は、味としては引いていくけど、含み香の甘さが出てくるからずっと甘いですね。そして旨味とアルコールがぐんぐん伸びる。最後はそのアルコールでズバっと切って、余韻はほんのり甘旨味。濃い！なのに切れる！
甘味もしっかりあるけれど、アルコールで辛さを演出する辛口酒でした。

ジブリで例えると「君たちはどう生きるか」の勝一。主人公の父親です。しっかり力強くて男っぽくて、甘い色気もあります。軍需工場を経営している切れ者で、声はキムタク。

好き度：★★★★

【特集ジブリをめぐる冒険発売中】#木村拓哉「『君』ではなく、『君たち』であること。だから僕たちはこの問いを一緒に考えることができる」

『#君たちはどう生きるか』で眞人の父・勝一の声を務めた木村拓哉が語る #宮﨑駿。SWITCHジブリ特集80ページ、ぜひお手にとってご覧ください。 pic.twitter.com/zy7pvFOcuu
— SWITCH (@switch_pub) 2023年8月31日