こるね酒

日本酒ブログ。原則毎日昼12時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

小松原 弦戯 > 翔(借りぐらしのアリエッティ)[ジブリ酒]

小松原(こまつばら) 弦戯(つるぎ) 純米吟醸 限定うすにごり】

爽やかで やさしいにごりの カッコよさ

小松原 弦戯

小松原 弦戯
小松原 弦戯

はじめましてのお酒、小松原弦戯さん。長野県長野市・東飯田酒造店さんのお酒です。お! 東飯田酒造店さん、久しぶり! 前に「本老の松」を飲んで美味しかったお蔵さんです。

東飯田酒造店さんは、3兄弟妹で酒造りをされています。その妹のめしださんは元コスプレイヤーYouTubeチャンネルライブ配信では、ヒプノシスマイクで泣いた話や、金曜ロードショーで「コクリコ坂から」を見ながらを四合瓶2本空けつつガチャで200連を回したみたいな話をしています。ぐだぐだなんだけどその空気感が心地よくて、めちゃくちゃ面白かった! 動画は2本だけで、最終更新は4年前なんですけどね。そんなめしださん、去年、お母さんになられました。おめでとうございます。現在絶賛子育て中。応援してます!


ちなみに東飯田酒造店さんは、「積善」を醸す西飯田酒造店さんのお隣さん。本当に隣接しています。2蔵とも蔵元は飯田さんですが、親戚ではないそう。面白い!!

今回のお酒、小松原弦戯は、2022年に兄弟妹3人で立ち上げた新ブランド。小松原は、お蔵さんの住所・長野県長野市篠ノ井「小松原」からですね。弦戯は、「簡単には切れることのない強靭さを兼ね備えた弦を3兄弟妹に見たて、醸されてゆくお酒と戯れながら共に成長してゆけるように、そして完成した作品をお客様にも戯れるように楽しく飲んで頂きたい」という願いから付けられたそうです。

そしてこのお酒のコンセプトは、「カッコいい日本酒」。蔵人が想う「カッコいい」を日本酒で表現しているんだそう。ほうほう、それは楽しみ。デザインもカッコいいですね。写真撮るの難しいけど。ちなみに、Xの投稿をリポストしていただいて知ったんですが、このラベルの字は書家の宗風さんによるもの。書道を始めるきっかけは「お酒のラベルを書きたい!」だったという方です。凄い!

 

それでは飲んでいきましょう。

香りはにごりの米旨乳酸。香りに甘さはあんまりないけど、やわらかい予感があって心地良い。もう勝ち確!

口当たり、ほんわりやわらか甘旨酸。にごりらしい、お米の甘旨乳酸が、やさしいけれどくっきりと。まず旨酸がふくらんで、甘味がそれを追いかける。にごりの苦味も出てくるけれど、それもやわらか気持ち良い。うんまあああ!

爽やかなタイプのうすにごりで、くっきりとしたカッコよさもあるんだけど、一方でとてもやわらかくてやさしいです。こういうカッコよさも良いですねえ。


アテは、合鴨スモーク炙り。ひとつ前のくどき上手さんにはそんなに合わなかったんですが、残しておいて良かった! 弦戯さんにはめちゃくちゃ合います! 鴨の豊かな旨味を脂とお酒が包んで、米旨ほわわっ。お酒の苦味がうまくコーティングされて、深みに変わります。

ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」の翔。やさしくてきれいな少年です。爽やかやさしいカッコよさ。

好き度:★★★★☆

小松原 弦戯

小松原 弦戯

【DATA】
蔵元:株式会社 東飯田酒造店(長野県長野市)
造り:純米吟醸 うすにごり
原料米:美山錦
精米歩合:49%
アルコール度数:15% ・・・ 普通
日本酒度:+3 ・・・ ちょい辛
酵母:協会901号酵母
製造年月:2024年12月
蔵出年月:2025年1月

お! このお酒、精米歩合49%なのに純米吟醸ですね。精米歩合50%以下なら純米大吟醸を名乗れるはずなのに。
精米歩合50%で純米吟醸を名乗っているお酒って、意外にたくさんあります。ぱっと探しただけでも十四代鍋島信州亀齢など。そして、49%純米吟醸も、少ないですがあります。僕の飲んだ中では、東飯田酒造店さんのお隣の西飯田酒造店さんの積善と、同じ長野の水尾。面白いですね。
なお、めしださんによると、このお酒の発売は2024年12月。年末年始に気軽に飲んでいただきたいからこその純米吟醸表記なんだそうです。なるほど!

 

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