春鹿＞クロトワ(風の谷のナウシカ)［ジブリ酒］

【春鹿(はるしか) 酒蔵見学限定酒2025 純米吟醸生原酒】

甘ほわんコク苦旨もたっぷりと

ひとつ前の黒龍酒造の現地限定酒・ESHIKOTOさんに続いて、こちらも会社のイベントでいただいた、現地でしか買えないお酒。奈良県奈良市・今西清兵衛商店の春鹿さんです。

今西清兵衛商店さんは、東大寺や春日大社からほど近いところにあるお蔵さん。当然、観光客も訪れやすい立地。酒蔵ショップでは、700円で5種類のお酒をきき酒することができます。
あれ？こないだまで500円じゃなかったっけ？まあ、このご時世、値上がりは仕方ありませんね。お蔵さんの周辺も外国人観光客でいっぱいなので、たくさん利益を稼いでください。

で、こちらのお酒はそのショップでしか買えないお酒。イベント担当の方がわざわざ蔵見学に行って買ってきてくれたお酒です。ありがとうございます。

それでは、いただきます。

上立ち香、やさしい甘さと乳酸バナナ。豊かなコクも感じさせる、モダンとクラシックの中間くらいの香りです。美味しそう。

口に含むと、甘味がほわん。お米とシロップはっきり甘味。それがぽわっと広がりつつ、酸旨苦味も現れます。後半は、コク苦旨もじわじわと。そしてくっきりアルコール。最後はそのアル苦味でズバッと切って、ほの苦残してきれいに消える。酸味は、雪冷え(5℃)では控えめだったけど、温度が上がると、アルコール感とともに主張してきますね。それも良いけど、個人的には冷えていた方が好みです。
含み香は、上立ち香とは変わって、旨アルが中心に。この変化も楽しいですね。

美味しいです。甘味先行で飲みやすいけど、コクのある苦旨と17度の高アルのおかげで飲みごたえも充分。特に後半に苦旨アルが出てくるから、食事にも合わせやすそう。しっかり味の沁みた煮物なんかに合わせたいです。

ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のクロトワ。クシャナ殿下の副官です。平民からたたき上げて出世していて、兵からの人気があります。一方でクセも野心もたっぷり。一筋縄ではいきません。

好き度：★★★★