【銀盤 純米大吟醸 米の芯】
しっかりと 米旨苦渋 アルコール
唎酒師が100本から選んでくれる日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKE。料金1800円(1人の場合)が1000円になるクーポンがこの日までだったから、またまたやってきました。
Yodobloom SAKEについては、こないだ特集記事も書いたので、気になる方はそちらをご覧ください。
さて、今回のトップバッターは、銀盤さん。3年半ぶりですね。前回は1合瓶の「蔵べる」シリーズでした。
前回も純米吟醸で良いお酒だったんですが、今回は見るからに特別。佇まいからして高級感ありますね。それもそのはず、兵庫県産山田錦を35%まで精米した純米大吟醸です。鑑評会系かな？ なかなかの高級酒ですね。こんなのも試飲できるって、Yodobloom SAKE さんすごい！
それでは飲んでいきましょう。
香り米旨アルコール。ほんのり吟醸香もあるけど、旨アル中心のクラシック辛口っぽさを感じます。
口当たり、するっと入った一瞬後、しっかり米旨、苦味もじわん。え？これ35%精米？ 良い意味でそれを感じさせない、がっちりしたお酒です。アルコールは16度だけど、それ以上にアルコール感も感じる。
含み香ほわんと旨アルコール。後味、苦渋中心で。アル感の余韻がビリビリ残ります。力強い！
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のアスベル。ペジテの族長の子なのに、良い意味でそれを感じさせない強さがあります。
好き度：★★★☆
わが家の変声期の中学生男子、声音がペジテのアスベル（風の谷のナウシカ）そっくり❗️
— よもぎ猫 (@YomogiNeko115) 2025年4月15日
子供の成長は、思いがけない発見と驚異で満ちているね。
声優の松田洋治さんが14歳くらいの時に収録したんかのう（wikiを見る）えっナウシカ公開1984年？41年前？🫨 pic.twitter.com/9UCVW11xj4
【DATA】
蔵元：銀盤酒造株式会社(富山県黒部市)
造り：純米大吟醸
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：35%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2025年2月
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