たかちよ＞夕子(耳をすませば)［ジブリ酒］

【豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ YELLOWラベルとこなつむすめ無ろ過生酒】

夏らしいじんわりおだやかトロピカル

たかちよ

いろんなブランドがありすぎて、もはやいつぶりなのかがよくわからないたかちよさん。新潟県南魚沼市・高千代酒造さんのお酒です。
ええと、こないだ飲んだのは巻機で、その前が59Takachiyo・髙龗・CUSTOM、、、ひらがなたかちよは10ヶ月ぶりですね。他に髙千代やシン・タカチヨも飲んでます。それぞれの特徴や違いについては、前回の巻機のレビューで解説したので、よろしければご覧ください。

今回のお酒は、モダンフルーティーなひらがなたかちよの夏酒。ひらがなたかちよのラベルの色は、テーマとなった果物の色をイメージされています。今回の黄色はバナナですね。とこなつむすめという名前だし、ハイビスカスも描いてあるし、これはトロピカルな感じなんでしょう。この時点でもう美味しそう。

それではさっそく飲んでいきましょう。

香りあんまりないけれど、わずかにバナナと米旨苦。

口当たり、ほんのり控えめ甘酸味。ちょっぴりバナナのトロピカル。かわいらしいガス感ピリッと舌をくすぐり、そこから味わい全体が、じんわりやさしくふくらみます。

確かにトロピカルだけど、華やかというわけでもありません。甘味は意外に大きくない。でも酒質がやわらかいから、良いバランスに感じます。
含み香もふんわり控えめおだやかで、後味じんわり旨苦味。

思ったよりはおだやかだけど、やっぱりひらがなたかちよな感じ。美味しい！
甘いようでそんなに甘くないけど、やっぱり甘い。そんな、夏にちょうど良いお酒。

夏酒というと、酸で爽やかさを演出したり、低アルで軽やかにしたりすることが多いけど、今回のたかちよさんは違う方向で夏らしいです。

アテは、刺身こんにゃくと、コールスロー。
刺身こんにゃくは、酢味噌でお酒の旨味が引き立ちます。こんにゃく自体にはほとんど味はないけど、どこか爽やかだし、なにより見た目がかわいいのが良いですね。コールスローは、クミンが使われていて、不思議にエキゾチック。お酒を合わせると、甘味がふわっと立ちます。どっちも美味しい！

ジブリで例えると「耳をすませば」の夕子。主人公・雫の親友で、野球部の杉村が好きな子です。そんなに華やかじゃないけど、夏が似合う青春少女。甘いかと思ったら途中で失恋しちゃうけど、エンディングではやっぱり甘かった。

好き度：★★★★