大嶺＞フィオ(紅の豚)［ジブリ酒］

フルーティーくっきり爽やかかわいらしく

毎度おなじみ大嶺さん。僕はいろんなお酒を飲みたい派なので、何度も飲んだお酒はあえてスルーすることもあるんですが、いくつか例外の銘柄はあります。その内のひとつが大嶺さん。見つけたら飲んじゃいますね。

今回のお酒は、夏酒。大嶺さんの夏酒にはこの「夏純かすみ」と「夏のおとずれ」の2本がありますが、今回はかすみの方。去年も飲めているから、美味しいのはもうわかっています。さっそくいただきましょう。

色はきれいな薄銀色。これ、白と言うより銀っぽいんですよね。きれい。
上立ち香、乳酸甘夏ほんわりと。相変わらずかわいくて心地良い香りです。

口当たり、おだやかなのにくっきりと、グレフル桃梨、酸甘味。やわらかい酸がきれいにふくらんで、やさしい甘味もふんわりと。
含み香乳酸フルーティー。後味すっときれいに消えて、かすかな酸が美しく。

うんまあああ(知ってた)。
くっきり爽やかかわいいお酒。わかりやすくめちゃくちゃ美味しいです。

ひとつ前の天明さんは、軽やかでおだやかな夏酒でした。同じ夏酒でも大嶺さんは、くっきりしつつかわいらしい夏酒。夏酒にもいろいろあって楽しいですね。

ジブリで例えると「紅の豚」のフィオ。かわいいし優秀。そして、性格がくっきりしています。自分のやりたいことに正直だし、芯も強い。空賊だって惚れちゃいます。

好き度：★★★★☆

フィオ〜#フィオ #紅の豚 #イラスト pic.twitter.com/q2N6ERDrM5
— ツネモク (@tsunemoku) 2018年11月2日

【DATA】
蔵元：大嶺酒造株式会社(山口県美祢市)
造り：純米生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：14.5% ･･･低め

こるね酒