國稀＞耕一(崖の上のポニョ)［ジブリ酒］

【國稀(くにまれ) 純米吟風國稀】

淡麗できれいな辛口食中酒

はじめましてのお酒、國稀さん。北海道増毛町、国稀酒造さんのお酒です。ずっと前から知ってる銘柄なんだけど、飲むのはなぜか初めてなんですよね。20年以上前に飲んだことあるような気はするんですが自信ない。ちなみに国稀酒造さん、日本最北の酒蔵です。

こちらをいただいたのは、またまたやって来ました、Yodobloom SAKE さん。今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。既に3回目。唎酒師が、100種類の日本酒の中から好みの日本酒を提案してくれるというお店です。システムとか料金とは詳しいことは、前にブログで特集記事を書いたので、よかったら見てみてください。

さて、それでは飲んでいきましょう。
お猪口が小さいし、時間も限られているので真剣勝負です。いただきます。

香りはきれいなアルコールと、お米の旨さが心地良い。アルコール感は立ってるんだけど、それが爽やかで良い感じです。

口当たり、するりと入る淡麗酒。その字の通り、淡くてきれい。旨味酸味も現れて、じんわり優しく広がります。甘味はほとんど出てこない、きれいな淡麗辛口酒。

含み香ぽわんと米旨アル。後味は、びりびり旨味が残るのに、なぜかきれいに感じます。

うんまい！！単体で飲むよりは食事に合わせたいタイプですね。淡麗なのにしっかりさもあって、何にでも合いそうな良い子です。家に置いておきたい！！

ジブリで例えると「崖の上のポニョ」の耕一。主人公・宗介のお父さんです。貨物船の船長をしていて、力強さがありそうなのにほんのり上品爽やかです。声優は長嶋一茂さんで、本人のイメージにぴったり。

好き度：★★★★