越後の甘口＞レティ(ハウルの動く城)［ジブリ酒］

【越後の甘口(えちごのあまくち) 純米酒】

-10 大甘口でも重くなく

越後の甘口

日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKEの3杯目、はじめましてのお酒、越後の甘口さん。新潟県新潟市・越後酒造場さんのお酒です。

Yodobloom SAKE さんは、今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。詳しいことは前にブログで特集記事を書いたので、よかったら見てみてください。

越後酒造場さんは昭和7年(1932年)創業。以来、越後杜氏の支流のひとつ・野積(のづみ)杜氏の伝統を守り続けた酒造りをされています。メイン銘柄は越乃八豊(こしのはっぽう)。このお酒も、酒屋さんによっては越乃八豊の名前が付いていることもありますね。そういうお蔵さんが出す甘口ってどんなのか、気になります。
ちなみに越後酒造場さん、大関(株)さんの子会社ですね。

それでは飲んでいきましょう。

香りぽわんと酸甘旨。乳酸と、米甘旨のクラシック甘口。

口当たり、とろっとやわらか酸甘味。酸がぽわっとふくらんで、甘苦じわんと追いかける。
日本酒度が-10という割には、甘すぎません。それが良い感じ。酒質としては重いのに、酸のおかげで重さを感じずに飲めます。面白い！

ジブリで例えると「ハウルの動く城」のレティ。主人公ソフィーの妹です。大人気なカフェの看板娘。めっちゃ甘いわりには意外にしっかりしています。

好き度：★★★☆

久しぶりにハウルの動く城を鑑賞っっ👀🎵✨🎶✨🎵✨🎶✨🎵✨
レティほんっっとに可愛いんだけど、ジブリはソフィーみたいな派手な顔じゃないけど美人を描くのがほんっっっとに上手っっっ👏✨✨‼️‼️‼️‼️ pic.twitter.com/M28lQJcJQe
— ゆっちゃん🐶🎉ゆっチャンネル🔥Breaking down7出場✊ (@yucchanman_) 2020年12月24日