【國稀 佳撰】
アルぽわあ 普通酒ぽいのに きれいな味


日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKEの5杯目、1本目に続いて国稀さんです。北海道増毛町・国稀酒造さんのお酒。
Yodobloom SAKE さんは、今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。詳しいことは前にブログで特集記事を書いたので、よかったら見てみてください。
国稀酒造さんの創業は明治15年(1882年)。創業者の本間泰蔵さんは佐渡から北海道へと渡り、増毛で呉服屋を営んでいました。その後、酒造りをはじめたのが1882年です。かつての銘柄名は「國の誉」。お! 文具のコクヨと同じですね。コクヨも漢字で書くと「国誉」。今でも中国法人の名前は「国誉商業 (上海) 有限公司」です。
話は戻って國稀さん。今回は普通酒です。この、いかにも普通酒という佇まい、良いですね。しかも糖類添加。四合瓶じゃなくて五合瓶(900ml)で税込957円という超コスパです。それでは飲んでいきましょう。
香りはアルつん普通酒感。なのになかなかきれいです。
口当たり、するっとほのかな糖甘味。旨味酸味も出てくるけれど、おだやかなまま最後まで。アルコールだけがほわあっと。
いかにも普通酒っぽいんだけど、きれいで美味しい。食事にも合わせやすそうです。さっきの国稀純米と同じで、家に常備したいお酒でした。
ジブリで例えると「風立ちぬ」冒頭の二郎少年。まだ田舎っぽさはあるけど、優秀さの片鱗は既に現れています。
好き度:★★★★
◎本日、10月18日は鏑木海智さんのお誕生日です。
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2024年10月17日
鏑木さんは、『風立ちぬ』で少年時代の堀越二郎の声を担当しました。
当時、少年だった鏑木さんは、収録中に声変わりが始まってしまい、スタジオを出るときには声が低くなっていたそうです。ギリギリの収録でした。
✨🎉HAPPY BIRTHDAY🎉✨ pic.twitter.com/3fWDcp7GQU


【DATA】
蔵元:国稀酒造株式会社(北海道増毛町)
造り:普通酒 糖類添加
原料米:一般米
精米歩合:65%
アルコール度数:15.5% ・・・ 普通
日本酒度:±0~+2 ・・・ 普通~ちょい辛
アミノ酸度:0.9~1.1 ・・・ 低い
酵母:協会701号酵母
製造年月:2025年5月
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