こるね酒

日本酒ブログ。原則毎日昼12時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

國稀 > 二郎少年(風立ちぬ)[ジブリ酒]

國稀(くにまれ) 佳撰】

アルぽわあ 普通酒ぽいのに きれいな味

國稀

國稀

日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKEの5杯目、1本目に続いて国稀さんです。北海道増毛町国稀酒造さんのお酒。

Yodobloom SAKE さんは、今年4月5日に梅田ヨドバシ2Fにオープンしたばかりの日本酒テーマパークです。詳しいことは前にブログで特集記事を書いたので、よかったら見てみてください。

 

国稀酒造さんの創業は明治15年(1882年)。創業者の本間泰蔵さんは佐渡から北海道へと渡り、増毛で呉服屋を営んでいました。その後、酒造りをはじめたのが1882年です。かつての銘柄名は「國の誉」。お! 文具のコクヨと同じですね。コクヨも漢字で書くと「国誉」。今でも中国法人の名前は「国誉商業 (上海) 有限公司」です。

話は戻って國稀さん。今回は普通酒です。この、いかにも普通酒という佇まい、良いですね。しかも糖類添加。四合瓶じゃなくて五合瓶(900ml)で税込957円という超コスパです。それでは飲んでいきましょう。

香りはアルつん普通酒感。なのになかなかきれいです。

口当たり、するっとほのかな糖甘味。旨味酸味も出てくるけれど、おだやかなまま最後まで。アルコールだけがほわあっと。
いかにも普通酒っぽいんだけど、きれいで美味しい。食事にも合わせやすそうです。さっきの国稀純米と同じで、家に常備したいお酒でした。

ジブリで例えると「風立ちぬ」冒頭の二郎少年。まだ田舎っぽさはあるけど、優秀さの片鱗は既に現れています。

好き度:★★★★

國稀

國稀

【DATA】
蔵元:国稀酒造株式会社(北海道増毛町)
造り:普通酒 糖類添加
原料米:一般米
精米歩合:65%
アルコール度数:15.5% ・・・ 普通
日本酒度:±0~+2 ・・・ 普通~ちょい辛
アミノ酸度:0.9~1.1 ・・・ 低い
酵母:協会701号酵母
製造年月:2025年5月

 

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