こるね酒

日本酒ブログ。原則毎日昼12時更新+α。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

十四代 > 菜穂子さん(風立ちぬ)[ジブリ酒]

十四代(じゅうよんだい) あらばしり上諸白本生 純米大吟醸

梨と桃 複雑苦味も 美しく

十四代

宴友会のお酒。もう今さら詳しい紹介も不要かもしれません。日本一のお酒・十四代様です。しかも、特A山田錦45%の純米大吟醸。もう間違いないやつ。さっそく飲んでいきましょう。

上立ち香、ほんのりおだやか梨フルーティー
口当たり、ほのピリ酸甘、梨と桃。続いて苦味と米旨も、ふんわり現れふくらんで、苦中心に切れていく。めちゃくちゃ美味しい!!
含み香ふんわり梨と苦。後味じんわり苦甘旨。複雑な苦味が中心にある感じですね。心地よいし、美しいけど少し意外。

ジブリで例えると「風立ちぬ」の菜穂子さん。苦く儚く美しいヒロインです。儚いけれど芯がある。

好き度:★★★★☆

十四代

十四代

【DATA】
蔵元:高木酒造株式会社(山形県村山市)
造り:純米大吟醸 あらばしり 生酒
原料米:兵庫県特A地区産 山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:15% ・・・ 普通
製造年月:2025年2月

 

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