二兎＞マルクル(ハウルの動く城)［ジブリ酒］

【二兎(にと) 純米 Satin(サテン)】

米甘旨アル感しっかり 13度

京都の名店・酒呑にし川さんの4杯目は、お久しぶりの二兎さん。愛知県岡崎市・丸石醸造さんのお酒です。好きな銘柄なのに2年ぶり。まあ、その間に、別銘柄の「まるいし」「三河武士」は飲んでるんですけどね。あと、関係ないけど関谷醸造さんの「二豚(にとん)」も飲んでます。

丸石醸造さんは元禄3年(1690年)創業の老舗。古すぎて定かではないそうですが、丸石の由来は、創業の地に丸い大きな石があったからだとか。なんか安直でかわいい由来。
一方、二兎の由来は「二兎追うものしか二兎を得ず」。「味と香、酸と旨、重と軽、入りと後味、シンプルさと複雑味…など。二律背反するように思える二つのコトガラを、最高の味わいになるようにバランスを追求し、美味しさを追い求めた」という銘柄です。こちらは野心的でカッコいい！

今回のお酒は「サテン」。布地の名前ですね。サテンは、朱子織(しゅすおり)という方法で織られた布地の総称。絹やポリエルテルや綿など様々な素材のサテンがありますが、どれも光沢感のあるサラサラ滑らかな、高級感のある布地です。
このお酒は、その布地の名前を冠した「サテンのように滑らかにバランスの取れた極上夏酒」なんだとか。それは楽しみ。さっそくいただきましょう。

香りはほわんと米甘旨。

口に含むと甘ほの旨。お米シロップのまろやか甘味が最初からぽわんと現れ、やさしい旨苦がそれを支えて豊かにぽわわ。一口目から美味しいお酒。13度なのに意外にアルコール感がしっかりしています。

アテは、魚の竜田揚げに合わせると、お米の甘旨ふんわりと。いぶりがっこクリームチーズに合わせると、苦アルをツンっと引き出します。ひとつ前の天宮さんと逆！面白っ！いぶりがっこクリチより、クリームチーズだけの方が合いますね。でも最強は、やっぱりレモン。レモンの酸がお酒のやわらか甘味を引き立てます。
･･･今回、アテはこの2品だけでおなかいっぱいだった。

ジブリで例えると「ハウルの動く城」のマルクル。城に住み込んでるハウルの弟子の男の子です。子どもだけどしっかりしていて、妙な老成感があります。それがまたかわいい。
ちなみに、原作のマルクルは孤児になったところをハウルに拾われた15歳の少年なんだそうです。それはそれで気になる！

好き度：★★★★