あべ＞モロ(もののけ姫)［ジブリ酒］

【あべシルバー】

爽やかなレモンとオレンジシロップ甘

しばらくぶりの、あべさん。新潟県柏崎市・阿部酒造さんのお酒です。ネットではよ
く見るんですが、なかなか会えないんですよね。関西にあんまり入ってきてないのかな？前回飲んだのも、通販でぽちった、クラフトジンとコラボした酒屋さんのPBでした。

それが今回は珍しくいつものお店に！
そりゃ飲まなきゃ。
今回のお酒は、あべシルバー。スタンダードなあべブラックよりもクリアな味わいなんだそうです。

それではさっそく飲んでいきましょう。

香りはほんのり酸と旨。爽やかやさしいレモンの酸と、ひかえめだけど豊かな米旨。

口当たり、くっきり酸とほのピリシュワ。レモンとオレンジを合わせたような酸がくっきりしていて、それがとても心地良い。
甘味はおだやかシロップ甘で、最後に渋味がじんわりと。程よい酸味が中心で、全体としてはおだやかなんだけどくっきり爽やか。うんまい！！

これは洋食を合わせたい。チーズとか良さげです。今回のアテで合ったのは、ローストポーク。見ているだけで美しく、やさしい旨塩が口いっぱいに広がります。お酒を合わせると、控えめだった旨味がほわああっと立って幸せ。

ジブリで例えると「となりのトトロ」の主人公・サツキ。夏が似合う元気で爽やかな女の子です。

好き度：★★★★☆

◎本日、5月31日は日高のり子さんのお誕生日です。

日高さんは、『となりのトトロ』でサツキの声を担当しています。

✨🎂HAPPY BIRTHDAY🎂✨… pic.twitter.com/IpM0Mv50uW
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2025年5月31日