三芳菊＞湯婆婆(千と千尋の神隠し)［ジブリ酒］

【三芳菊(みよしきく) 新感覚日本酒2 あなたと地獄に堕ちたい】

ド変態ブルーチーズの香りと酸

三芳菊

しばらくぶりの三芳菊さん。徳島県三好市池田町サラダ・三芳菊酒造さんのお酒です。サラダ？

三芳菊さんと言えば、好き嫌いがはっきり分かれる銘柄。僕はと言えば、、、正直苦手な部類。ネコとは和解できませんでした。でも、なんか飲んでおかなきゃいけない気分になるんですよね。

そんな三芳菊さんの中でも、今回のお酒は特にヤバそう。だって、注文したら、お店のお姉さんが「大丈夫ですか？」って聞いてくるんです。クセがありすぎるんだそう。ちなみにこちらのお店は、三芳菊さんを常備してる日本酒立ち飲み屋さんなんです。なのにこんなことを言われるって、かなりのこと。ちなみに僕の返事は「大丈夫です。どうせ三芳菊さんだから覚悟はしてます」でした。

それでは飲んでいきましょう。戦々恐々。

まずは色がヤバい。なにこの黄色。熟成のメイラード反応とはなんか違う、少し濁った黄色。ちょっと健康状態を心配したくなる色です。

そして香りはもっとヤバい。完全にチーズ。それも、かなり強いブルーチーズです。そしてちょっとケミカル。それが、3席離れたお客さんのところまで届きます。隣のオーストラリア人夫婦もびっくりしてました。いやいや日本人だってびっくりしますよこんなの。ここまで香りの強い日本酒ってあったっけ？まあ最強クラスであることは間違いありません。この香りでもうダメな人も多そう。ただ僕はブルーチーズも好きだから、まだ大丈夫です。

口当たり、いきなりクセ強(つよ)な酸がドンっ！その酸の主張が強すぎて、旨味があるのかないのかもよくわかりません。甘味は蜜っぽいのがちょっとあるけど、これを甘いと言っていいのか疑問です。そして味わいチャートには乗らないエグ味のような何かも強いです。

うん、三芳菊らしさにさらに三芳菊らしさを掛け合わせたようなお酒でした。三芳菊²。味わいは、酸は強いけど意外に飲めます。でもやっぱり得意じゃない。

アテに合わせたのは、イベリコ豚のジャーキー。え？？？お酒のエグ味が消えた！？もしかして美味しい！？めっちゃ合う！！！
脂があって味のしっかりした肉系のアテが合いそうです。

ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」の湯婆婆。ラスボスです。強い力を持つ一方、自ら先頭に立って従業員を守るし、結果を出せば報酬で応える優良ホワイト企業の経営者でもあります。
「あなたと地獄に堕ちたい　新感覚日本酒2　I Want Break Your Heart　Tokyo Junk Boogie　ミヨシキク　シン三芳菊　シンミヨシキクインフィニティ　ワイルドサイドを歩け　Like a complete unknown　Like a rolling stone?」って書いてあるのかい？贅沢なラベルだね。

好き度：★★★