金雀＞おソノさん(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

【金雀(きんすずめ) 秋上がり】

豊潤な濃厚甘味がくっきりと

しばらくぶりのゴールデンチュンチュンさん。山口県岩国市・堀江酒場さんのお酒です。一般的には超入手困難な激レア酒。でもこちらのお店と酒屋さんのおかげで、すっかり定期的に飲めるようになりました。今年既に4杯目だし、今回の秋上がりは去年もこの時期に飲めてます。ありがたいありがたい。

今回は、ひとつ前に飲んだ而今にごりが感動の美味しさだったから、それに対抗できそうなお酒ということで選びました。

それではさっそく飲んでいきましょう。

上立ち香、甘旨苦が芳しく。シロップ甘と穀物旨、ほんのり苦さも魅力的。

口当たり、いきなり濃厚甘味がボン！マンゴーシロップの豊かな甘味を中心に、旨酸苦味もどっしりと。それが全体的にさらにどどん。

含み香も複雑甘旨苦ぽわん。後味ずずんと苦ほの甘。

感動的だった而今にごりの後にチュンチュンさんをもってくる作戦は、大成功。濃厚な甘味が而今さんの後でもしっかり主張して、しかもめちゃくちゃ美味しいです。

アテは、クラゲの酢の物。面白いのは、ぶ厚いのと細いのの２種類のクラゲを使ってるんです。ゴマネギぽん酢が美味しくて、コリコリ食感楽しいです。まあ、２種類の味の違いはよくわからないんですけどね。
お酒を合わせると、ゴマネギぽん酢の味がだんだんお酒の甘味で塗り替えられていくのが面白い。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」のおソノさん。くっきりした豊かにやさしいです。なのに甘ったるくはない！

好き度：★★★★☆

魔女宅のおソノさんが理想の妊婦過ぎる🤰
あんなお腹大きいのに元気で働き者だし、メンタル安定してて明るくて人に優しいし、初マタなのに既にめっちゃ良いママになりそうなオーラ出てるし…
今の自分に全部ない要素😂 pic.twitter.com/mPbo6uPAmO
— にこり🦖初マタ 30w (@alpsshams) 2025年12月8日