【わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 うすにごり 生酒】
かわいらしい 麹とラムネと 乳酸感
しばらくぶりのわかむすめさん。山口県山口市・新谷酒造さんのお酒です。大好きな銘柄なんですが、今年はあんまり飲めてませんね。薄花桜とトロピカルブンブン2本だけだからこれで4本目。去年は9本でいちばんたくさん飲んでたから、ちょっと減っちゃってます。だから、いつものお店に置いてあるのが嬉しい！
瑠璃唐草は2年ぶりですね。瑠璃唐草というのは、ネモフィラという花の和名。青い花が一面に咲き誇る風景はほんと凄いです。見たことない方は、ぜひ「ネモフィラ」で画像検索してみてください。一面の青に圧倒されますよ。
こちらがphotoACさんからお借りしたその写真。行ってみたいけど、ネモフィラの時期は激混みなんでしょうね。
そして、わかむすめさんのお酒と言えば、平安装束のかさねの色目。今回も「瑠璃」がその色目です。瑠璃色は、単色では宝石の瑠璃(ラピスラズリ)のような、紫みを帯びた濃い青(#004898)。でも、かさねの色目の場合は表も裏も空色(#73B8E2)の組み合わせです。ラベルのイメージは単色瑠璃色とかさねの瑠璃の両方がある感じですね。
それでは飲んでいきましょう。
上立ち香、麹とラムネと乳酸が、爽やかほわんと香ります。
口当たり、ピリピリ細かい炭酸感と、小さく固いリンゴ酸。乳酸ぽわっと現れて、お米の甘味とミネラル苦も、じんわりやさしくふくらみつつ、麹の豊かな含み香ぽわわ。
爽やかで、かわいらしくて美味しいです。甘味は思ったより控えめだけど、その分、麹の気持ちよさが前面に出ています。瑠璃唐草はこれまでに3回飲んでるけど、これまでは全部澄み酒で、うすにごりは初めて。やっぱりちょっと印象が違いますね。大人の色っぽさが減ってくっきり爽やかなかわいらしさがあります。
アテは、クラゲの中華ゴマ酢。お酒を合わせると、お酒の中の麹感がよりふわふわ気持ちいいです。
ジブリで例えると「紅の豚」のラウラちゃん。フィオのいとこ四姉妹のひとりで、2番目に歩いてくる子。フレッシュでくっきりきれいです。
好き度：★★★★☆
【DATA】
蔵元：新谷酒造株式会社(山口県山口市)
造り：純米吟醸 生酒
原料米：国産米
精米歩合：60%
アルコール度数：15.5% ･･･ 普通
製造年月日：2025年10月
関連記事：
←投票リンク踏んでいただけると、とても嬉しいです。
- 価格: 4700 円
- 楽天で詳細を見る
