【三冠 朝日 純米酒】
クラシック きれいな辛口 熟成酒



はじめましてのお酒、三冠さん。岡山県倉敷市・三冠酒造さんのお酒です。
三冠酒造さんは、文化3年(1806年)創業。明治36年(1903年)に銘柄「富士正宗」が第5回内閣勧業博覧会で天皇陛下より褒状を授与。明治44年(1911年)にも「祇園」で褒状を受けたことから、三度目の褒状授与を目指して「三冠」と付けたんだそうです。
野心的で良いですね。でもごめんなさい。どうしても七冠馬さんと比べちゃう。
まあ、気を取り直して飲んでいきましょう。

色はほんのり、澄んだ褐色。
上立ち香、ほんのり熟成、アル酸旨。熟成感はあるけれど、透明感あってきれいです。
口当たり、するっときれいなほの酸味。乳酸ほんのりクラシック。甘味はないけどやわらかく、熟成感もきれいです。
含み香おだやかほのアル熟。後味も、熟成なのに意外にきれい。ほの旨苦が、じんわり残って溶けていく。
きれいな辛口熟成酒でした。美味しかった。
ジブリで例えると「平成狸合戦ぽんぽこ」の六代目金長。イケメン玉三郎が連れてきた三長老のひとり。いかつくて甘くはないけど、親しみやすくて頼りになります。
金長狸は、日本三名狸のひとりに数えられる名狸で、江戸時代末期の阿波狸合戦伝説にも登場します。
その金長狸を祀っているのが徳島県小松島市の金長神社。この神社、2018年に市の防災公園建設計画で取り壊しが検討されることになりました。でもその計画を推進していた市長が、入札結果の改ざん指示やパワハラにより辞職し、神社は存続することに。
その後、2022年には老朽化による大規模修復事業のためのクラウドファンディングを実施。目標350万円に対して206%の723万円を集める大成功を収めています。金長と狸文化伝承の会のXを見る感じ、現在でも元気に活動されているようです。良かった。
好き度:★★★★
ぽんぽこの六代目金長はめちゃくちゃケモナー向けなんじゃないかって予感がする
— 冬北る☃️ (@gongonfura3) 2025年4月1日
検索したくない pic.twitter.com/dgBa4fQYci


【DATA】
蔵元:三冠酒造有限会社(岡山県倉敷市)
造り:純米 一回火入れ
原料米:岡山県産 朝日
精米歩合:65%
アルコール度数:15.5% ・・・ 普通
日本酒度:+6.0 ・・・ 辛口
酸度:1.6 ・・・ 高め
アミノ酸度:1.1 ・・・ 低め
酵母:協会701号酵母
製造年月日:2025年11月
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