奥＞アレン(ゲド戦記)［ジブリ酒］

【奥(おく) 生おりがらみ】

しっかり苦高アルコール爽やかに

はじめましてのお酒、奥さん。愛知県西尾市・山﨑合資会社さんのお酒です。奥さんははじめていただくけど、同じお蔵さんではこれまで、尊皇・洞（ほら）・山﨑醸（やまざきかもし）を飲んでます。奥さんをいただくというとなんかセンシティブな感じがしますね。

奥さんは、「華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい」という想いから生まれた銘柄。酒米・夢山水を使い、アルコール度数は18度以上。僕があんまり得意じゃない方向性なんじゃないかと、少し不安になりますね。某VTuberさんも苦手だったって言ってたし。
とは言え、飲まずにあれこれ言うのは僕の主義じゃありません。せっかく出会ったんだから飲んでいきましょう。

上立ち香、にごりの爽やか酸ほの旨。おだやかやさしい香りです。

口当たり、にごりの乳酸きれいにぽんっ。酸ははっきりふくらんで、お米の旨味とにごりの苦が、口いっぱいにほわわんと。味わいもあるけど香りで旨苦を感じますね。苦味には少し野生っぽさもあります。後味は、その苦渋がじんわりと。

しっかり苦味があるけれど、なぜか意外に爽やかきれい。美味しいです！
方向性としてはやっぱり得意じゃないんです。しかも苦い。なのにちゃんと美味しいのが面白いです。

ジブリで例えると「ゲド戦記」のアレン。たっぷり苦味を抱えているけど、ちゃんと主人公です。

好き度：★★★★