【作州武蔵 蔵開き限定酒】
20度の 高アルコールで ぶった切る
こないだアルコール20度のにごり酒をいただいた作州武蔵さん。岡山県津山市・難波酒造さんのお酒です。
今回は、蔵開き限定酒です。調べてみたら、蔵開きは今年2026年の2月21日(土)～23日(月・祝)の3日にわたって開催され、シャトルバスも運行されていたそう。Yahooニュースにも載っていました。
そして今回も、アルコール20度。高アルが好きなお蔵さんなんでしょうか？
それではさっそく、いただきます。
香りはふんわり爽やかアルと、わずかにバナナの甘と酸。
口当たり、とろんとなめらか重量感。密度を感じるけど味わいはおだやか薄口。そこからアル甘苦と乳酸米旨が現れます。甘味も苦味もアル由来。シロップ甘味とビリビリアル苦がふくらんで、高アルコールでズバっとぶった切る。さすが20度、アルコールがバンっとふくらんで、爆発の後の余韻のような苦味がじわり。
強烈ですね。でも甘味がくっきりしているのが良い感じです。高アル好きならおすすめです。
アテで合ったのは、大根の唐揚げ。しっかり出汁を吸った大根がスパイシーな衣をまとって、大根なのに主役を張る存在感。それをアルコールがズバッと切ります。
ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」の、スラッグ渓谷のシーンで、ドーラの息子のアンリにいきなり殴りかかる糸目のおっさん。ケンカっぱやい！ 一見ただのモブキャラでセリフもないんだけど、なぜか存在感があって印象に残ってるんですよね。
好き度：★★★★
明日の金曜ロードショーは天空の城ラピュタです！
— どんぐりごろごろ (@donguri560560) 2024年8月28日
今日はアンリをいきなり殴るおじさんです pic.twitter.com/T4VxQVe633
【DATA】
蔵元：難波酒造株式会社(岡山県津山市)
造り：原酒 にごり酒
アルコール度数：20% ･･･ 高い！
製造年月：2026年2月
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