【桝々福々 純米吟醸 しぼりたて 生原酒】
ふくよかな 甘味中心 華やかに
はじめましてのお酒、桝々福々さん。福井県三方郡美浜町早瀬・三宅彦右衛門酒造さんのお酒です。前にいただいてめっちゃ美味しかった早瀬浦のお蔵さんですね。
ラベルには「若州の酒」って書いてます。若州ってあんまり聞かないからどこかと思ったけど、福井県ってことは若狭の別称ですね。
三宅彦右衛門酒造さんを地図で調べたら、お蔵さんがあるのは海のすぐ近く。西に230mほど歩くと海なんですが、それより近くに、久々子湖(くぐしこ)という湖もあります。ただこの湖は、100mほどしかない早瀬水道で海につながっていて、塩分濃度もめっちゃ濃いらしいです。ほぼ海。
この久々子湖を含む５つの湖は三方五湖と呼ばれており、景勝地として有名なだけでなく、ラムサール条約指定湿地にも登録されています。この５つの湖は全てつながっているけど、それぞれ塩分濃度が違うから、展望台から見るとそれぞれ違う青に見えるんだそうです。なにそれ素敵。行ってみたいなあ。
こちらがphotoACからお借りした三方五湖の写真です。
今回のお酒をいただくのは、「ぽんしゅや三徳六味」福島本店。福島県じゃなくて、大阪駅の隣の福島駅近くのお店です。前から目を付けていたお店。実は僕、4月から職場が梅田になったんです。家からは遠くなったんですが、いろんな魅力的なお店があって外飲みがはかどりそう。
で、さっそく飲んだことないお酒に出会いました。さっそく楽しんで飲んでいきましょう。
香りは甘アルふんわりと。シロップ甘さと爽やかアルコール。まろやかですね。
口当たりからやわらかく、くっきり華やか甘味がドン！ 甘味はさらに広がって、豊かな苦旨もしっかり主張。ほんのりフルーティーさもあるけど、どちらかと言うとクラシックタイプ。シロップのようなやさしくて糖分たっぷりの甘味が魅力的です。酸味はごくおだやか。旨苦はしっかりしているのに上品で、ふくよかほわっとふくらみます。
含み香は、くっきりとした心地良いアルコールとシロップ甘。後味は、苦ほの甘がじわじわからはっきり残り、徐々にふんわり消えていく。
めちゃくちゃ美味しい！！ やわらかくてやさしくてふくよかなのに華やかなのが魅力的です。この苦味も良いけど、アテに合わせて苦味が消えるのもまた素晴らしい。
アテは、こちらのお店の定番らしい「焼き味噌」。丸い焼き石の上に塗られた味噌です。ちょっとネギの入ったしっかり甘辛味噌が強いけど、お酒はさらに豊か。お酒の甘味が程よく抑えられつつ旨味が一段深くなってふわん。うっま！！
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のおソノさん。最初に登場するシーンからふくよかでやさしくて、でも芯の通った素敵な女性です。
好き度：★★★★★
2歳の姪がギャン泣きしてて、それをみた兄（パパ）が「この子これが無いと大泣きするのよー」と「魔女の宅急便」のおソノさんのモノマネしながらお気に入りのぬいぐるみを姪に手渡したら、その瞬間床に投げ捨てて、子どもの理不尽さと育児の難しさを知った。 pic.twitter.com/195aRjmt0v
— ドン・ブレイザー (@UQH23E6hAcWS7Gt) 2025年10月24日
【DATA】
蔵元：三宅彦右衛門酒造有限会社(福井県三方郡美浜町早瀬)
造り：純米吟醸 生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：17％ ･･･ 高い
製造年月：2025年12月
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