［ジブリ酒］墨廼江 ＞ UW旗(コクリコ坂から)

【墨廼江 純米吟醸 雄町】(すみのえ)

シュっとすっきり薄酸

香りはほんのりフルーティーな酸味。
口に含むと、味も香りの印象通りのすっきりフルーティーです。控えめな酸味と、それよりさらに小さな甘味。透明感があって、旨味はほとんど感じられません。最後にはわずかに苦みが出てきて、気持ちよく切れます。きれいなお酒ですね。

ジブリで例えると「コクリコ坂から」のUW旗。海ちゃんが毎朝揚げる「安全な航海を祈る」という意味の旗です。朝の空に揚がった旗がたなびくのが爽やか。

満足度：★★★☆

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