【長壽金龜（ちょうじゅきんかめ） 赤 生原酒】 蜜米甘 ぶわっと苦渋 玄米酒 はじめましてのお酒、金亀さん。滋賀県犬上郡・岡村本家さんのお酒です。 岡村本家さんは安政元年（１８５４年）創業。公式サイトによると、岡村家７代目の岡村太内さんが彦根藩主…

【十四代( じゅうよんだい) EXTRA 純米大吟醸 播州白鶴錦】 梨桃の 豊かな甘味 美しく 東京での最後のお店は、三軒茶屋の赤鬼さん。関西在住の僕でも知ってる名店ですね。この日一緒に遊んでくれた友達が予約をしておいてくれました。ありがとうございます。…

【十四代じゅうよんだい 中取り 赤磐雄町 上諸白 純米大吟醸】 濃厚で 力強くて 上品で 7月に続いてまた会えた十四代様。山形県村山市・高木酒造さんが造る、言わずと知れた超々人気銘柄です。 今回は、赤磐雄町。雄町の中でも、特に質が高いと言われている…

【亀齢(きれい) 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく)】 濃厚な 米甘乳酸 どすんずずん こないだ萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)を飲んだ亀齢さん。広島県東広島市・亀齢酒造さんのお酒です。 こちらは、お店のお姉さんに「変態で美味しいよ」ってお勧…

【亀齢(きれい) 萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか) 純米 おりがらみ生】 力強い 旨味がぐわん 苦ふわん お久しぶりの「萬事酒盃中」。広島県東広島市・亀齢酒造の亀齢さんのサブブランドです。「万事酒盃中」とは、世の中の全ての事柄は酒の入った盃の中…

【鳳凰美田(ほうおうびでん) 赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過本生】 上品な ミックスフルーツ 苦じゅわん しばらくぶりの鳳凰美田さん。栃木県小山市・小林酒造さんの超人気銘柄です。僕も大好きな銘柄で、碧判の方が2023年と2021年に年間Best10に入っています…

【金花水(きんかすい) 特別純米酒】 モダンでも クラシックでもなく ただ美味い はじめましてのお酒、岐阜県加茂郡八百津町・蔵元やまださんの金花水です。蔵元やまださんは、1868年(明治元年)創業。メイン銘柄は「玉柏」。この金花水は、情報が少ないと思っ…

【秩父錦(ちちぶにしき) 甕口酒】 上品な アル甘ハーブの 変態酒 お久しぶりの秩父錦さん。1年ほど前にも、こちらのお店でいただきました。実はこれ、今回はスルーしようと思ってたんです。去年飲んで苦手なタイプだったから。ちなみに去年は、好き度★3で、…

【雁木がんぎ) 純米 無濾過生原酒 直汲み】 とろりんと 甘酸くっきり 旨じわん お久しぶりのお酒、山口県岩国市・八百新酒造さんの雁木です。ほぼ2年ぶりですね。こちらは、広島の酒販店・酒商山田さんのオリジナル。タンク1本まるまる買ったPB(プライベート…

【名倉山なぐらやま) 純米吟醸 Code-N 新 -NEW- しぼりたて無濾過生原酒】 めちゃ香る メロンとお米と 青リンゴ はじめましてのお酒、福島県会津若松市・名倉山酒造の名倉山さんです。この銘柄ははじめましてなんですが、別銘柄の竹正宗さんはまえに飲んでい…

【紫宙しそら) 純米吟醸 初しぼり 杉玉ラベル】 桃バナナ やさしい甘味が とろじわり 今年の春にはじめて飲んだ紫宙さん。岩手県紫波郡紫波町・紫波酒造店さんのお酒です。紫波酒造店さんは、元々、廣田酒造店という名前でした。それが2022年に、酒蔵再建の…

【Sogga（ソガ） père（ペール） et（エ） fils（フィス） LE（ル） SAKÉ（サケ） ÉROTIQUE（エロティック） DEUX（ドゥー）】 エロ甘酸 半年過ぎた ソガペさん お久しぶりのソガペさん。長野県上高井郡小布施町・小布施ワイナリーさんのお酒です。お蔵さん(…

【御湖鶴(みこつる) KEG(ケグ) DRAFT(ドラフト) 純米吟醸 諏訪美山錦】 微炭酸 やさしく豊かな 甘ほわん お久しぶりの御湖鶴さん。長野県下諏訪町・磐栄運送 諏訪御湖鶴酒造場のお酒です。 磐栄運送？そう、お蔵さんは運送屋さんなんです。元々、御湖鶴とい…

【究極の花垣(はながき) 大吟醸 鑑評会用特別仕込み】 25年 鑑評会酒の 熟成酒 お久しぶりの花垣さん。福井県大野市・南部酒造場さんのお酒です。前に飲んだのは2021年11月だから、ちょうど2年くらい前ですね。でも今回の花垣さんは、面構えが違います。その…

【長珍(ちょうちん) 純米60【生】無濾過】 コクどかん 黒糖乳酸 旨苦味 はじめましてのお酒、愛知県津島市・長珍酒造の長珍さんです。はじめましてだけど、なんか濃いお酒というウワサだけは聞いています。実際はどんなお酒なんでしょうか？ さっそくいただ…

【AZM(エーゼットエム) opus(オーパス) 13】 やわらかい 柑橘酸味と 旨じゅわん はじめましてのお酒、滋賀県犬上郡多賀町・多賀(株)のAZMさんです。犬上郡って、いぬがみぐんで変換されなかったから調べてみたら、いぬかみぐんなんですね。日本酒の銘柄でよ…

【津島屋(つしまや) 純米大吟醸 備前産雄町】 力強い リンゴ甘旨 華やかに はじめましての津島屋さん。岐阜県美濃加茂市・御代桜醸造さんのお酒です。御代桜さんって飲んだことなかったかなと思ったら、前に飲んだのは御代菊さんでした。ややこしいけど、あ…

【寒菊(かんきく) True(トゥルー) Red(レッド) 雄町50 純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒】 華やかに 甘ぽわじゅわっと トロピカル 5/31～6/4に広島・福岡・山口を巡った「酒しゅ学旅行」。いよいよラストスパートです。リブロムさんが素晴らしくて大満足し…

【花巴(はなともえ) 水酛×水酛(みずもと みずもと)】 燗にして 甘酸どどどど コクずしん サケサミット2日目の9杯目。奈良県吉野郡・美吉野醸造の花巴さんです。よく花邑(はなむら)さんと間違われる銘柄ですね。大倉さんとともに、奈良の変態酒を牽引する素晴…

【みむろ杉(みむろすぎ) 純米大吟醸 山田錦】 上質な 骨格しっかり 大人酒 サケサミット1日目の8杯目。4杯目に飲んだみむろ杉さんの木桶菩提酛がめちゃくちゃ美味しかったから、リピートです。今度は純米大吟醸。みむろ杉さん、地元奈良のお酒なんですが、あ…

【花邑(はなむら) 純米吟醸 美郷錦】 甘味ぼん さらにぐいぐい 濃く強く こないだ酒未来を飲んだ花邑さん。十四代の高木社長の技術指導が入ったことで有名になった入手困難銘柄です。花邑さんは以前はほとんどが薄ピンクのラベルだったんですが、黒いラベル…

【W(ダブリュー) 純米 亀の尾 無ろ過生原酒】 力強い 甘苦じゅわっ！！ 濃醇酒 ひとつ前の蓬莱 亀の尾に続いて、今度は同じ渡辺酒造店さんの上位銘柄・Wです。 Wは大好きな銘柄で、特集記事も書いてるくらい。これまで酒米違いで11種類飲んでるけど、亀の尾…

【鳳凰美田（ほうおうびでん 碧判（あおばん 純米吟醸原酒 無濾過本生】 華やかな 極上芳醇 魅了酒 こないだも飲んだ大好きな鳳凰美田さん。といってもこないだのは日本酒ではなくてリキュールの檸檬でしたけどね。今回の鳳凰美田さんは、碧判。超人気銘柄・…

【十四代（じゅうよんだい 純米吟醸 酒未来】 芳醇な 甘みが現れ 消えていき いつものお店で十四代様。開栓したのを聞いてたけど、伺えたのは開栓から5日目でした。残ってて良かった。十四代様は、なんとなく開栓当日よりもちょっと置いた後の方が美味しいよ…

【而今（じこん きもと秋津山田錦木桶】 上質な 甘酸ぽわん 苦じわん 最近よく出会えてる而今さん。でも今回は一味違います。ちょっと珍しい、生酛造りの而今さん。しかも木桶です。こちら、まだ2シーズン目の新人さんなんだとか。これは飲んでおかなきゃ。…

©スタジオジブリ 今週1/6(金)に、金曜ロードショーで「ハウルの動く城」が放送されます。今回はその放送に合わせて、ハウルの動く城に例えたお酒から、美味しかったお酒を紹介、、、って、あれ？ 同じような特集、一昨年にもやってました。 まあ、2年近く経…

【寒菊（かんきく） 愛山50 -Red（レッド） Diamond（ダイヤモンド）- 純米大吟醸無濾過生原酒】 フレッシュで 甘味じゅわっと いっぱいに 甘じゅわで好きな寒菊さんの愛山です。寒菊さんで愛山ときたら、きっと甘くて美味しいんでしょうね。こちら、生酒な…

【髙龗（こうりゅう） 朱（あか） 】 高千代の レア美味アル添 新製品 先程の光武さんに続いて、こちらも見たことないお酒。そもそも読めません。遠目に見て「高麗ください」って言っちゃったよ。でも、瓶を見たら下の方に「コウリュウ」って書いてますね。…

【川中島幻舞（かわなかじまげんぶ） Autumn Limited 金紋錦】 甘とろん ヘーゼルナッツの 風味ふわっ ひとつ前の投稿に続いて、同じく信州地酒頒布会の限定酒です。山田錦は一升瓶だったけど、こちらの金紋錦はなぜか四合瓶。 イラストの頭巾の人は、とくに…

【ハツユキソウ 華やかメロン香る】 フルーティー 甘味少ない 旨メロン お久しぶりのお酒、福島県喜多方市・峰の雪酒造さんのハツユキソウです。ハツユキソウは、タンクの中に本物の果汁を入れて、醪(もろみ)と一緒に発酵させたお酒。副原料を入れているので…