ゲド戦記
【大那(だいな) 純米吟醸 無加圧搾り 無濾過生原酒】 旨しっかり 甘味もくっきり クラシック だいぶお久しぶりの大那さん。栃木県大田原市・菊の里酒造さんのお酒です。3年半ぶりですね。こちらを選んだ決め手は「無加圧搾り」。搾るときに圧力をかけず、そ…
【SHARI DIAMOND (シャリ ダイヤモンド) 純米大吟醸】 酸中心 酢酸レモンと 苦渋味 お久しぶりの白木久さん。と言ってもこのお酒、どこにも白木久と書いてないんですよね。こちらは京都府京丹後市の白杉酒造さんのお酒。お！？ひとつ前に飲んだ玉川の木下酒…
【金鼓(きんこ) うすにごり】 シュワシュワで 爽やかドライな うすにごり しばらくぶりの金鼓さん。どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さんの別ブランドです。こないだ飲んだ純米吟醸も変態で美味しかったなあ。 今回は、うすにごり。金鼓さんのにごり…
【冩樂(しゃらく) 純米酒 無濾過生】 やさしくて 芯がしっかり 奥深く こないだ剣愛山を飲んだ冩樂さん。福島県会津若松市・宮泉銘醸さんのお酒です。別に表記は写楽でも冩楽でも写樂でもいいんだけど、ここでは正式に冩樂と表記します。ウ冠の方の寫楽や寫…
【菊正宗きくまさむね) キクマサギン 生酒】 渋アルが 置くと落ち着き ロック向け こないだ、リニューアルされたギンリッチを飲んだ菊正宗さん。今回は、10月に発売された新商品です。 このキクマサギン、菊正宗さんのプレスリリースによると、『本商品は、…
【神蔵(かぐら) 純米無濾過生原酒 クリア】 パイン缶 たっぷり甘味と 渋後味 酒蔵見学で買ってきた松井酒造の神蔵さん。ルリに続いてクリアです。こちらも瓶が美しいですね。お花は、トルコキキョウを合わせました。清楚で華やかで、蕾もくるくるかわいいか…
【神蔵(かぐら) 純米無濾過生原酒 ルリ】 鮮烈な くっきり酸味と 苦渋味 酒蔵見学＆試飲をしてきた、松井酒造の神蔵さん。この瓶、美しいですよね。デザインの良いおしゃれな瓶はいろいろあるけど、瓶自体の美しさという点では間違いなく全てのお酒のなかで…
【龍力(たつりき) 純米大吟醸 秋津】 米旨酸 研ぎ澄まされた 高級酒 サケサミット2日目の7杯目。はじめましての龍力さんです。ドラゴンパワー！！ こちらのお酒、蔵人の北原さんが詳しく解説してくれました。「これ以上ない、特A地区の中でもいちばんの農家…
【澤の花(さわのはな) 純米大吟醸 白を紡ぐ】 アル甘が 一気にぶわんと 爆発し サケサミット2日目の5杯目。ついこないだ「超辛口純米吟醸 ささら」を飲んだ澤の花さんです。ボーミッシェルも造ってるお蔵さんですね。ささらさんは、超辛口と書いてて日本酒度…
【羽根屋(はねや) 大吟醸】 複雑な 大人の味わい 高級酒 サケサミット1日目の10杯目。最後の1杯は、半年ぶりの羽根屋さんです。イベントに来てたけど飲めなかった銘柄もありました。でも、ネットだけで繋がってて初めてお会いしたフォロワーさんと話したりし…
【松竹梅(しょうちくばい) 昴(すばる) 生貯蔵酒】 セメダイン 甘酸苦と アルじわわん お久しぶりの松竹梅さん。前回は約1年前、大手メーカーのカップ酒と本気酒を飲み比べるという企画で、カップ酒・天と、大吟醸 磨き三割九分の飲み比べでした。 今回の昴さ…
【原田(はらだ) KEG DRAFT 特別純米 無濾過生原酒】 濃く甘い パンチの効いた シュワシュワ酒 お久しぶりの原田さん。2年ぶりですね。このブログ、右上の検索窓で「原田」で検索をかけると、耳をすませばの原田夕子がヒットするので、ちょっとだけ探すのに手…
【風の森（かぜのもり 笑う門には福来る】 シュワシュワで たっぷりミネラル 苦甘味 やっと今年の分のレビューに入ってきました。いつものお店に年始に伺った時に、最初にいただいたお酒。年始にふさわしい、おめでたい感じですね。調べてみたらこちらの風の…
【會津龍が沢（あいづりゅうがさわ） 豊穣感謝祭 純米大吟醸 うすにごり生原酒】 甘酸と 苦渋かわいい 華やか酒 お久しぶりの會津龍が沢さん。比較的最近飲んだような気がしてたんですが、前に飲んだのは1年半前でした。會津龍が沢さんは、福島会津の榮川酒…
【大嶺（おおみね） 3粒 生詰ひやおろし 山田錦】 甘旨が じゅわほわうまあ ひやおろし 大好きな大嶺さんの秋酒・ひやおろしです。大嶺さんのひやおろしには、山田錦と雄町の2種類があります。で、実はインスタて仲良くさせていただいてる方が言ってた大嶺ベ…
【AMT ORIGINAL BLEND × ISLAY】 イソの香に アイラを感じる 異次元酒 福井県・田嶋酒造さんの謎のお酒です。なんせ情報が全く出てこない。なんとか引っかかったのは、食べログのレビューだけ。どうやら飲食店限定の極小ロット品みたいですね。 これ、飲む前…
【近大酒（きんだいさけ） 純米】 ほの熟感 旨アルどわん 純米酒 アテにたのんだ奈良漬マスカルポーネに合わせて選んでもらったお酒。またまた変なお酒に巡り合いました。 こちらは、和歌山県有田（ありだ）郡にある近畿大学湯浅農場で学生が栽培した山田錦…
【七田（しちだ） 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生】 米甘旨 濃厚しっかり じゅわじゅわん こないだ純米大吟醸をいただいた佐賀・天山酒造の七田さん。今回は、お店のお姉さんのイチオシ。ぜひ飲んでほしいとのことです。ここまで言われると期待が高まりま…
【宝剣（ほうけん） 純米 新酒しぼりたて 生】 フレッシュな ミント苦味と バナナ甘 日本酒情報サイト・SAKEdatabankさんの第7回キャンペーンでいただいたお酒。こないだの播州一献に続いて2本目、広島・宝剣酒造さんの宝剣(寳劔)です。たぶん、はじめまして…
【乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり 生】 甘ほわん 旨しっかりな うすにごり はじめましてのお酒、宮城・大沼酒造店さんの乾坤一です。「乾」は天、「坤」は地を意味し、この世で一番のお酒になりますようにと「乾坤一」と名付けたんだそうです。運命…
【千利休（せんのりきゅう） 純米吟醸 生原酒】 甘旨が じゅわーっと広がり 香りぼわん はじめましてのお酒、大阪府堺市の千利休さんです。 口当たりは、薄甘酸旨マスカット。そこから旨味甘味がじゅわーっと広がって、旨アル含み香もぼわん。そしてお米の甘…
【菱湖（りょうこ） JUICE（ジュース） 純米吟醸酒 生酒】 フルーティー 微しゅわ甘旨 →旨どどどっ お久しぶりの菱湖さん。前に飲んだのは約1年前ですね。去年は初めて聞く銘柄だったんですが、この1年でいろいろ見かけるようになりました。新潟らしくない甘…
【日本盛（にほんさかり） 純米大吟醸 生酒】 刺激的 甘さとハーブが ぶおおおお 昨日のカップ酒に引き続き、日本盛さんの飲み比べ。今回の企画、スーパーでこの純米大吟醸生酒を見つけたからやってみようと思ったんです。 置いてあったのは、スーパーの常温…
【山縣（やまがた） 新｢山縣｣ 超辛口 無濾過純米酒】 旨しっかり ビリビリ高アル 辛口酒 山縣(やまがた)という山口のお酒。はじめましてです。お蔵さんは(株)山縣本店さん。創業は1875年・明治8年だそうです。現社長は山縣俊郎さんで、創業者は山縣要助さん…
【両関 特別純米酒 翠玉】(りょうぜき すいぎょく) 甘酸フルーティーと、立体的な苦味 東大阪・瓢箪山の酒屋さん・ひょうたん屋さんで「常温で保管できるお酒のお勧めを教えてください。普段はちょっと甘めが好きです」と言って紹介していただきました。大好…
©スタジオジブリ 来週4/9(金)には、金曜ロードショーで「ゲド戦記」が放送されます。 「#ハウルの動く城」ご覧いただきありがとうございました来週は「#ゲド戦記」不安が渦巻く世界。心に深い闇を抱える少年・アレンは、大賢人ゲドとの旅を通し、謎の少女・…
【加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.8 仲汲み生原酒】(かもにしき にふだざけ べにききょう） 糖分と青苦ぶわっ 香りはナマ感たっぷりの笹のような青さと甘さ。口に含むとふわっとした水飴のような甘さの後に、ナマらしい青い苦さがぶわっと広がります。…
【冩樂 純米吟醸おりがらみ】(しゃらく） ピチシュワ旨甘じわじわり 香りはたっぷりの旨味とお米の甘味。良いですねえ。口当たりは薄酸するっと。その後で微炭酸のピチシュワが現れ、さらにその奥から旨味と澱の甘味がじわじわり。そのまま、じーんと長い旨…
【上喜元 純米大吟醸 雪女神】(じょうきげん) 甘→苦きれいな大吟醸 香りはお米の甘味とアルコール。口当たりはするっと控えめな甘味で、そこから気持ちよい苦味が広がります。苦味はあるけどきれいな印象。 雪女神とは、山田錦を超えることを目標に山形県が…
【酒屋八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒】 鮮烈生原酒！ 香りからもうナマ感が半端ない。青葉とハーブとアルコールの香りがとても鮮やかです。口に含んだ瞬間は爽やかな甘酸っぱさがあるけど、それは一瞬。すぐに、鮮烈な旨味苦味アルコール感が爆発します。これ…
