さて今月も、毎月恒例の、振り返り記事です。5月に更新した分を見ていきましょう。 今回も記事の内容部門3点と、美味しかった部門3点を選んでみます。まずは内容部門から まずは一昨日出したばかりの特集。数字の入った日本酒のまとめです。東一、二兎、三諸…

【美丈夫（びじょうふ） 純米吟醸 CEL-66】 高知らしい 酸キレきれいな ぽわ辛口 お久しぶりの美丈夫さん。ずっと「びじょうぶ」だと思ってたけど、前回「びじょうふ」だということに気付いたお酒です。前回の特別純米は、いかにも高知な旨ぶわ辛口でした。 …

【鷹長（たかちょう） 菩提酛 純米酒(生)】 糠の香り 甘酸ガツン ド変態 はじめましてだけど、ずっと気になっていたお酒、鷹長さんです。「風の森」が有名な、奈良・油長酒造のお酒。菩提酛(ぼだいもと)というのは、水酛(みずもと)とも呼ばれ、約600年前・室…

今回は、軽～いお遊び企画です。 インスタで仲良くしてもらっている方で、数字の入ってる日本酒を集めてる姉さんがいるんです。一ノ蔵、二兎、三芳菊、笑四季・・・みたいに。これ、けっこう楽しくて、僕も時々考えて遊んでます。1桁の間は結構カンタンなん…

【おんな泣（な）かせ 純米大吟醸】 ズバ辛で 甘旨余韻が ふわふわり はじめましてのお酒、あんな泣かせさんです。静岡・大村屋醸造場さんのお酒。こちらのお蔵さんは、普段は「若竹」ブランドで本醸造や純米酒を造っているんだけど、年に1度だけ大吟醸クラ…

【W（ダブリュー） 出羽燦々 純米無ろ過生原酒】 おとなしい 甘旨ほわん 上品に 大好きなW。「蓬莱」の渡辺酒造店さんの上位クラスで、全種精米歩合50%以上の純米大吟醸規格。でも、数字の大小は本質ではないという考えから、全て純米表記なんです。Wはこれ…

【町田酒造（まちだしゅぞう） 純米大吟醸】 シュワピチで きれいな甘酸 フルーティー お久しぶりの町田酒造さん。町田さんはこれまでにも飲んできたんですが、実は限定ものやPBばかりで、本流のお酒は初めてなんです。お店のお姉さんにお勧めされたから、間…

【くどき上手（じょうず） 純米大吟醸 Jr.の"米と嫉妬で醸す果実な液体" 生詰】 心地良く 優しい甘さが ふんわりと うん。なにこの商品名？ 意味わかりません。裏ラベルにもいろいろ書いてますが、読んでもさっぱり。でも、くどき上手で精米歩合29%ですよ。…

【飛鳥井（あすかい） 純米大吟醸】 力強い 旨味がトトトと 歩み寄る はじめましてのお酒。福井・丹生酒造の飛鳥井さんです。丹生酒造さん、創業は享保元年(1716年)。徳川吉宗が第8代将軍に就き、享保の改革が始まった年です。 飛鳥井と言えば、和歌と蹴鞠の…

【栁澤酒造（やなぎさわしゅぞう） トライアル】 美しく メロン甘じゅわ アルほわわ 群馬・栁澤酒造の品評会出品用のお酒の試作品。前に「結人」をいただいたお蔵さんですね。栁澤酒造って読めます？ 僕は読めませんでした。なにこの「栁」って字？ 調べてみ…

【磐城壽（いわきことぶき） アカガネ 熟成生酛純米】 落ち着くと バランス取れた 旨苦酸 はじめましてのお酒、山形・鈴木酒造店さんの磐城壽です。前から飲んでみたかったお酒。 気がついた方、そう、山形なんです。鈴木酒造店さんは、元々福島県浪江町の海…

【奈良萬（ならまん） 純米大吟醸】 濃厚どんっ！ 5日経ったら 丸くなり お久しぶりの奈良萬さん。4月に福島出張に行った際、帰りに福島空港で買ってきました。こんな名前だけど、福島会津喜多方の夢心酒造さんのお酒です。前に飲んだのは、だいぶ前なので、…

【大井川畔（おおいがわはん） 鰍（かじか） 特別純米酒】 熟成の 優しい甘旨 ふわうんまあ はじめましてのお酒、静岡・大村屋酒造場の大井川畔 鰍です。アテにおすすめされた筍の煮つけに合わせて選んでもらいました。 どうやら、大井川畔というお酒がある…

【花邑（はなむら） 純米吟醸 出羽燦々 生】 甘ほわん 優しく豊かな フルーティー 本日のメインイベント。大大大好きな花邑さん。見かけたら必ず注文するくらい好きなのに、最後に会えてから、はや1年以上。寂しかったよ。同じお蔵さんの両関はちょくちょく…

【くどき上手（じょうず） 純米大吟醸 出羽燦々33】 甘じゅわん 芳醇だけど まだ固い 去年2021年に飲んだ423杯の中で2位になったお酒。くどき上手の春の限定酒です。めちゃくちゃ美味しかったなあ。出羽燦々（でわさんさん）を33%まで磨いたのに価格は税抜33…

【十七文字（じゅうななもんじ） 翆星盃（すいせいはい）】 旨どどん 返り香アルぼわ 辛口酒 全く知らなかったお酒・十七文字さんです。岡山の平喜(ひらき)酒造さんのお酒。調べてみても、情報が少ない！ なかなかなレアなお酒なのかな？ 平喜酒造さんは、メ…

【農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ） 観音下（かながそ）】 熟成感 優しく旨味が ふくらんで 観音下、まあ読めませんよね。酒造りの神様・農口尚彦氏が率いる農口尚彦研究所。その酒蔵がある地名が、石川県小松市観音下です。篠峯の千代酒造の…

【尾瀬（おぜ）の雪（ゆき）どけ 純米大吟醸 MANHATTAN（マンハッタン）】 ほんのりと かわいく甘酸 じわほわり 尾瀬の雪どけさんのアメリカーンなラベルお酒です。その名もマンハッタン。どこがマンハッタンかと言うと、酒米に五百"万"石と"八反"錦を使って…

【松竹梅（しょうちくばい） 大吟醸 磨き三割九分】 甘とろり 苦味とくっきり アルコール 去年やった、大手メーカーのカップ酒と本気酒を飲み比べるという企画。松竹梅だけやってなかったんですが、こないだ飲んだカップ酒・天に続いて、大吟醸を買ってきま…

【鍋島（なべしま） 純米吟醸 隠し酒】 フルーティー じゅわっとジューシー 甘旨酒 通称・裏鍋島さんです。日本酒を搾るとき、最初に出てくる部分を「あらばしり」、次が「中取り」、最後は「責め」と言いますが、鍋島さんの裏バージョンはその「あらばしり…

【磯自慢（いそじまん） しぼりたて純米吟醸生酒原酒】 優しくて 気品あふれる 美しさ 静岡の、いや日本を代表する銘酒・磯自慢さん。いつ飲んでも美味しいんですが、なかなか飲む機会がなくて、1年以上ぶりです。時々行く酒屋さんには置いてるけど、お値段…

【秋鹿（あきしか） 純米吟醸 能勢 厳寒仕込み 春出し】 ほわ旨な 優しい大辛 +10 お久しぶりの秋鹿さん。こちらのお店に、毎年1本だけ入るという数量限定酒です。お店のお姉さんが「辛口は苦手だけど、これならイケる」というお酒。そりゃ気になる。 香りは…

【綿屋（わたや） 純米吟醸酒 山田錦55】 ほんわりと きれいなじわ旨 食中酒 はじめましてのお酒、宮城・金の井酒造の綿屋さんです。たぶん何かの動画で紹介されていて、名前は頭に残っていた銘柄。せっかく出会えたので、この日の1杯目にいただきました。 …

【笑四季（えみしき） 笑四季劇場 プラタナス 番外編 貴醸酒にごり生酒】 爽やかな 甘酸じゅわん ほの苦味 お久しぶりの笑四季さん。笑四季劇場というのは、すべて一回限りの、ゲリラ出荷されるシリーズです。一期一会！このプラタナスは、前にいただいた笑…

【◯嘉大山（まるかおおやま） YOSHI 高濃度8.8水仕込み 新･生酒】 濃厚な 甘旨ぶわん キレするり はじめましてのお酒、山形県鶴岡市・加藤嘉八郎酒造の○嘉大山さんです。加藤嘉八郎酒造さん、創業は1872年・明治5年。でも加藤家の歴史はもっと古く、戦国時代…

【鳳凰美田（ほうおうびでん） 葡萄】 これお酒？ 濃縮された ぶどう汁 これまで、完熟もも、杏酒、みかんを飲んできた鳳凰美田さんのリキュール。今回は、ぶどうです。去年2021年の夏に発売されて、一瞬で売り切れてしまったお酒。他のリキュールがめちゃく…

【文楽（ぶんらく） Bunraku Reborn 特別純米 無ろ過生原酒】 ほの酸甘 →甘味じゅわんで →旨ほわん 彩來（さら）が有名な、埼玉・北西酒造さんの別ブランド・文楽です。文楽は、元々昔から北西酒造さんで造られていた銘柄。それをお蔵さんの若手が、自分たち…

【上善如水（じょうぜんみずのごとし） ロック酒 by Jozen 純米】 濃厚な 酸甘どわん 苦ほろり スーパーに立ち寄ったら、もう夏酒特集をしていました。まあ、暑くなってきましたしねえ。普通のスーパーだから、常温棚で大手メーカー中心ではあるんですが、や…

【神渡（みわたり） 大吟醸】 柔らかく 優しく豊かに 甘旨が はじめましてのお酒、長野・豊島屋さんの神渡です。 神渡という名前は、諏訪湖の御神渡(おみわたり)から採られています。御神渡とは、厳冬期の諏訪湖で湖面が全部凍結し、その一部が最大1.8mほど…

【日日（にちにち） 武者修行 花の香酒造】 穏やかに とても優しく 余韻ほわん レア酒。こちらは、いろいろあって「澤屋まつもと」の松本酒造を離れた松本日出彦さんが、新たに立ち上げたブランド。そして、松本さんが全国各地の酒蔵で造った武者修行シリー…