こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

千と千尋の神隠し

[ジブリ酒]八海山 > 湯婆婆(千と千尋の神隠し)

【八海山(はっかいさん) 貴醸酒】 甘アルが くっきり強烈 デザート酒 あまり行かないスーパーに行ったら売ってました。新潟の有名銘柄・八海山の貴醸酒です。貴醸酒というのは、お酒を造る時の仕込み水の代わりにお酒を使ったお酒。基本的にどれも超甘口で…

[ジブリ酒]大倉 > おなまさま(千と千尋の神隠し)

【大倉(おおくら) 陽の光 山廃純米 無濾過生原酒 直汲み】 山廃の 酸旨ガツンと 強力に どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さん。またまた面白そうなのに出会いました。今回は、お米が飯米・ひのひかりです。しかも、お蔵さんが自分で育てたというこ…

[ジブリ酒]蓬莱 > 牛鬼(千と千尋の神隠し)

【蓬莱(ほうらい) 鬼楽の秘蔵酒 純米吟醸 備前雄町】 ほわ甘で 鬼旨どどどん 強力に 大好きな蓬莱さんの期間限定赤鬼酒。時期的に、節分だったのかな? これと対になる青鬼さんもいたんですが、飲み損ねてしまいました。残念!まあ、気を取り直して飲んで…

[ジブリ酒]一本義 > 釜爺(千と千尋の神隠し)

【一本義(いっぽんぎ) 生酒本醸造】 熟成で するん・とろんと 甘苦酸 はじめましてのお酒、福井の一本義さんです。こちらは、いただきもの。要冷蔵の生酒で、製造年月が2021年1月。ちゃんと冷蔵されていたとのことですが、1年経っています。さて、どうかな…

[ジブリ酒]三諸杉 > いつも何度でも(千と千尋の神隠し)

【三諸杉 (みむろすぎ) 斗瓶囲い 全国新酒鑑評会出品区分酒 大吟醸 袋しぼり】 大きくて 深い余韻が 上品に プチ日本酒会4本目です。 実はこれの前の3本目に亀泉さんを飲んでるんですが、そちらは一旦後回し。あの後、もう一度亀泉さんを飲む機会があって…

[ジブリ酒]特集・もう一度観たくなる「千と千尋の神隠し」

今週、1/7(金)に、金曜ロードショーで「千と千尋の神隠し」が放送されます。 あけましておめでとうございます2022年の幕開けは…2週連続 #スタジオジブリ1月7日は「#千と千尋の神隠し」1月14日は「#紅の豚」秋には「ジブリパーク」もオープン予定。2022年もス…

[ジブリ酒]土田 > おしら様(千と千尋の神隠し)

【土田(つちだ) 研究醸造 Data15】 旨酸ボンッ! アテと合わせて 大爆発 はじめましての土田さん。初めてが研究醸造というのも、ちょっと異端な気もしますが、ずっと気になってた銘柄なんですよね。 こちらは、土田酒造がアミノ酸に焦点を当てて造ったとい…

[ジブリ酒]にいだしぜんしゅ > 千尋(千と千尋の神隠し)

【にいだしぜんしゅ 生酛 にごり】 優しくて 爽やか濃厚 にごり酒 だいぶ久しぶりのにいださん。にごりは初めてです。この日は仕事で遅くなって、ラストオーダー直前にお店に駆け込んだんです。魅力的なお酒がたくさん並んでる中から選んだ1杯。じっくり味わ…

[ジブリ酒]龍神丸 > ハク(千と千尋の神隠し)

【龍神丸(りゅうじんまる) 大吟醸生原酒40】 若いのに 熟成きれいな 大吟醸 引き続き龍神丸さん。先程のアル添吟醸に続いてアル添大吟醸です。 香りは、こちらもやっぱり熟成感のある甘旨アルコール。でも、吟醸よりも明らかにきれいですね。飲んでみても…

[ジブリ酒]19 > リン(千と千尋の神隠し)

【19(じゅうく) Riccio ubriaco(リッチョ ウブリアーコ)】 爽やかな 甘酸苦味の 青リンゴ ラベルがかわいいことに定評のある十九さん。今回は、去年飲んで美味しかったリッチョの続編かな? さらにかわいくなってる! 蔵元ブログによると、これ、「素敵…

[ジブリ酒]会津中将 > 釜爺(千と千尋の神隠し)

【会津中将(あいづちゅうじょう) にごり酒 原酒】 19度 甘旨ぐぐぐ アルぶわぁ 1年以上ぶりの会津中将さん。福島のお酒は大好きなんですが、最近なかなか出会わないんですよね。会津中将と言う名前は、会津藩初代藩主・保科正之公の官位に由来するんだそう…

[ジブリ酒]花垣 > 銭婆(千と千尋の神隠し)

【花垣(はながき) 超辛 純米無濾過生原酒】 辛口で とろ酸甘から 旨じゅわぁ 前にも同じお店でいただいた花垣さん。前回同様、酒販店さんの特注だそうです。裏ラベルに見えるこの写真も、1枚だけの表ラベル。ただ、よく見ると、前回は「山廃純米無濾過生原…

[ジブリ酒]天美 > ハク(千と千尋の神隠し)

【天美(てんび) 特別純米 火当て 】 上品で 印象的な 甘旨苦 お久しぶりの天美さん。大好きなのに、なかなか出会えなかったんですよね。この黒天は、去年初めて出会った天美さん。最初に飲んだ時、衝撃を受けたのを覚えています。デビュー1期目からこんな…

[ジブリ酒]日下無双 > ハク(千と千尋の神隠し)

【日下無双(ひのしたむそう) 七號酵母 生酛純米酒】 熟成感? 甘苦アルが スコーンと このお酒、ぱっと見てどこのお酒かわからなかったので、スルーするところでした。でもよく見たら、端っこに小さく日下無双って書いてある!マジか!? 日下無双というの…

[ジブリ酒]松竹梅 澪 >リン(千と千尋の神隠し)

【松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒】(しょうちくばいしらかべぐら みお) お手軽な 炭酸しゅわしゅわ フルーティー よく初心者向けにお勧めされてるスパークリング清酒です。スーパーにもコンビニにもよく置いてあるので、しょっちゅうお見かけしてますが…

[ジブリ酒]秋鹿 > 油屋(千と千尋の神隠し)

【秋鹿 純米酒 千秋】(あきしか せんしゅう) 酸旨ぽーんな辛口食中酒 春鹿、夏しかに続く「鹿くらべ」企画。第3弾は当然「秋鹿」です。春鹿は奈良だったけど、秋鹿は大阪。「美味しんぼ」で海原雄山が絶賛したお酒らしいです。 このラベルの佇まい、なんとな…

[ジブリ酒]白鶴 まる > 千尋のお母さん(千と千尋の神隠し)

【白鶴 まる】(はくつる) 白鶴飲み比べ① 大関・月桂冠と、大手メーカースタンダード酒&良さげなお酒の飲み比べをしてきましたが、今回は白鶴です。白鶴と言えば、大手中の大手。ちょっと古いですが、2017年12月発表の帝国データバンクの資料では、2位の月桂…

[ジブリ酒]蓬莱 > ハクの微笑み(千と千尋の神隠し)

【蓬莱 純米大吟醸 生原酒 東条愛山】(ほうらい とうじょうあいやま) きれいなアルコール感と甘味がふわぁ W穀良都に続いて、同じ渡辺酒造店さんの蓬莱。一見レトロ調なデザインがカッコいいですね。特A地区・東条産の愛山というのに、心が躍ります。 特A地…

[ジブリ酒]ドメーヌ・ソガ > オオトリ様(千と千尋の神隠し)

【Domaine Sogga Le Sake Naturel 90】(ドメーヌ・ソガ ル・サケ・ナチュレル90) 超マニアックな変態熟成SAKE。しかもなぜか美味しい 普段は普通にワインを造っている小布施ワイナリーさんが、ワインがお休みの冬の間に趣味で作った日本酒。飲むのは初めてで…

[ジブリ酒]菊正宗樽酒② > カシラ(千と千尋の神隠し)

【菊正宗 純米樽酒 伝承生酛造り】(きくまさむね) 杉がほんのり香る、旨味しっかり純米 アルコール添加効果勉強のための菊正宗樽酒飲み比べ、アル添のネオカップに続いて純米の方です。 香りはネオカップと似ている杉の香り。でもそれ以外に、しっかりとし…

[ジブリ酒]菊水 > 番台蛙(千と千尋の神隠し)

【菊水 ふなぐち 一番しぼり 本醸造生原酒】(きくすい) がっつり高アルコール甘苦ドカーン 香りから既にアルコール感が凄いですね。穀物感のある甘味と焦げ感の苦みを伴ってアルコールがほとばしります。さすがロゴ左上の目立つ位置にでかでか「19度」と書…

[ジブリ酒]天美 > ハク(千と千尋の神隠し)

【天美 特別純米 生原酒】(てんび) チリチリ甘旨ぶわっスパッ 2020年は、新しい日本酒蔵が話題になった年でした。まず筆頭は「光栄菊」。テレビ業界からの転身した蔵元がベテラン杜氏を迎えてセンセーショナルなデビューを飾り、いきなり日本酒ランキングTO…

[ジブリ酒]七本鎗 > ハク(千と千尋の神隠し)

【七本鎗(しちほんやり) 冬季限定 純米活性にごり酒】 シュワシュワ酸味キレキレの、まっ白ゴロゴロにごり 白い! 他のお客さんが飲んでるの見て、その白さが気になりました、しかも「美味しいですよ」と言われたもんだから迷わず注文。 香りは控えめに爽…

[ジブリ酒]日本芋酒 > 春日様(千と千尋の神隠し)

【日本芋酒】(にほんいもざけ) 唯一無二の芋酒 こちら、日本酒ではなく、紫芋を使って日本酒と同じように米麹で醸造したお酒。分類は「その他の醸造酒」になります。醸されているのは、宮崎で芋焼酎「天孫降臨」などを造られている神楽酒造さん。主力商品は…

[ジブリ酒]くどき上手 > 海原電鉄のシーン(千と千尋の神隠し)

【くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33 鶴と亀】 きれいで複雑で豊か 大好きなくどき上手。前に飲んだ「出羽燦々33」と「Jrの未来33」は両方とも今年飲んだ中で5本の指に入る美味しさでしたし、他のも全部高評価。 そして今回は「白鶴錦33」。あの白鶴酒造が開発…

[ジブリ酒]町田酒造 > 千尋(千と千尋の神隠し)

【町田酒造 @酒商山田 番外編PartⅡ スラッガー】 広島の酒販店・酒商山田さんの限定品です。こないだ飲んだカタカナマチダと同じでスペックは非公開。でも町田酒造なので間違いはないでしょう。楽しみ。 青いフレッシュ感のある香りが良いですね。もう勝利…

[ジブリ酒]19 > 坊ネズミ(千と千尋の神隠し)

【19 Riccio】(じゅうく リッチョ) ジャケ買いの、ふんわり膨らむ甘口酒 おしゃれなボトルデザインのものが多い十九の中でも、ひときわかわいいやつ。「Riccio」はイタリア語でハリネズミの意味。ヨーロッパでは背中に幸運をのせて運んでくる縁起の良い動物…

[ジブリ酒]W カモフラージュ > 釜爺(千と千尋の神隠し)

【W(ダブリュー) カモフラージュ 高島雄町50 生酛純米 無濾過生原酒】 複雑な甘味と苦味のW 最近当たりの続いているWの、飲んだことないバージョンがあったから、迷わず注文です。Wシリーズで唯一の生酛造りなんだそう。精米歩合50%なのにただの「純米酒」を…

[ジブリ酒]遊穂 SEXY完熟酒 >千尋のお母さん(千と千尋の神隠し)

【遊穂 純米 SEXY完熟酒】 これの前の「姿」と同じ、生酒を半年低温熟成させたSEXY完熟酒シリーズの2杯目。石川の御祖酒造さんが醸す「遊穂」です。 熟成させると吟醸香は消えていくと言いますが、半年ちょっとなので、まだほんのりバナナの香りがあります。…

[ジブリ酒]黒龍 貴醸酒 >銭婆(千と千尋の神隠し)

【黒龍 貴醸酒】 酒屋さんでたまたま見つけ、気になって買ってきました。黒龍と言えば、すっきり淡麗、北陸のお酒の代表格。貴醸酒は基本的に超甘口。黒龍も貴醸酒も好きなんですが、それがどう結び付くのか想像つきません。 香りは、黒砂糖のような甘さを期…