【天美（てんび） 特別純米 火当て 】 上品で 印象的な 甘旨苦 お久しぶりの天美さん。大好きなのに、なかなか出会えなかったんですよね。この黒天は、去年初めて出会った天美さん。最初に飲んだ時、衝撃を受けたのを覚えています。デビュー1期目からこんな…

【蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 出品酒 ノーラベル】 上品に ぽわっと広がる 甘旨さ 大好きな蓬莱さんの、ちょっと珍しいお酒。コンクール出品用に醸したお酒を、300本限定で出荷したものだそうです。こんなのに出会えたのはめっちゃラッキー。真っ黒な瓶にW…

【ひやおろしの上善如水（じょうぜんみずのごとし） 純米吟醸】 力強い くっきりはっきり 甘苦さ 新潟、白瀧酒造の上善如水です。上善さんは、大学の頃、家飲みでよく飲んでました。当時は淡麗辛口という言葉も知らなかったし、流行っていたかどうかもわから…

【英勲（えいくん） スパークリング日本酒】 しゅわしゅわで ほんのり甘旨 穀物感 こないだ「蔵べる」シリーズと純米吟醸･古都千年を飲んで美味しかった英勲さん。缶のスパークリングが売ってたので買ってみました。スパークリングですし、キンキンに冷やし…

【くどき上手 純米大吟醸 雄町44】 恍惚の 甘旨たっぷり フルーティー くどき上手で雄町で44！もうそれだけで間違いありませんね。しかもこの見た目、春に飲んで感動した、くどき上手・出羽燦々33にそっくりです。ますますテンションが上がります。このお酒…

【蓬莱（ほうらい） とろとろとろ 秋のにごり酒】 とろとろと 甘甘とろとろ とろんとろん 季節に合わせてにごり酒を出される蓬莱さん、前回は「おんざろっく 夏のにごり酒」を飲んで美味しかったシリーズです。今回は「とろとろとろ」。この右脳に訴えかけて…

【勝駒（かちこま） 大吟醸】 なめらかで 優しい旨味が ほわじわん お久しぶりの勝駒さん。なかなか入手困難なことで有名で、ネット通販を見たら結構なプレミアム価格になっています。前に飲んだのは純米酒と普通酒で、どちらもクラシックな美味しいお酒でし…

【車坂（くるまざか） Autumn Select（オータム セレクト） 純米吟醸酒】 優しくて 深いふわ旨 熟成感 こないだ「秋あがり」を飲んで美味しかった車坂さん、こちらもまた秋酒です。社内評価の高かったお酒を限定出荷するという新企画とのこと。今回は、平成2…

【十四代（じゅうよんだい） 中取り 純米吟醸 播州愛山 生詰】 美しく ほわんと消える なめらかさ 10/1の、日本酒の日＆緊急事態宣言明け記念日に飲んだお酒。2杯目もそんな特別な日にふさわしいお酒です。世界最高のお酒のひとつ十四代、しかも、酒米のダイ…

【風の森（かぜのもり） みんなで花火を打ち上げるお酒2021】 ほの甘で しっかり苦しゅわ ミネラル感 こちらのお酒、10月1日の「日本酒の日」に合わせて風の森の油長酒造さんからリリースされたイベント酒です。実際に大阪・舞洲でリアルの花火大会をやりつ…

【日本盛（にほんさかり） 純米大吟醸 生酒】 刺激的 甘さとハーブが ぶおおおお 昨日のカップ酒に引き続き、日本盛さんの飲み比べ。今回の企画、スーパーでこの純米大吟醸生酒を見つけたからやってみようと思ったんです。 置いてあったのは、スーパーの常温…

【日本盛（にほんさかり） 超盛300】 飲みやすい 味わいバランス カップ酒 これまで、日本酒売上高1位(2017，帝国データバンク調べ)の白鶴さん、2位の月桂冠さん、4位の大関さんで、カップ酒と大吟醸などの本気酒の飲み比べをやってきました。で、今回は5位…

【かたの桜（さくら） 純米吟醸 生貯蔵】 甘ぽわん ほんのり酸苦 香りふわ お久しぶり、大阪・交野（かたの）市の「かたの桜」さん。前に飲んだ「かたの桜」も、同じお蔵さんの「くらわんか」も、甘口の美味しいお酒だった記憶があります。こちらはどうかな…

【白龍（はくりゅう） 純米吟醸】 爽やかな 酸味すっきり 吟醸酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ21本目、白龍さんです。こないだ飲んだ、黒龍酒造のご近所さん・吉田酒造の白龍ではなく、新潟・白龍酒造の白龍。こちらも前に「越後育ち」というお酒をいただきま…

【英勲（えいくん） 純米吟醸 古都千年】 甘苦な フルーティーさが ガツンふわぁ 近所のスーパーに売ってた京都伏見の英勲さん。売ってるのはずっと知ってたけど、なんとなく手が出なかったんですよね。でも、こないだ「蔵べる」シリーズを飲んだら美味しか…

【鳳凰美田（ほうおうびでん） 冷卸 純米吟醸酒】 じわ旨に 甘味もたっぷり ひやおろし 大好きな鳳凰美田さん。ひやおろしは初めてです。めっちゃ楽しみ。 香りはメロンとシロップの甘さが穏やかに。口に含むと、鳳凰美田らしい豊かな甘味がぽわあぁぁーん。…

【W（ダブリュー） 愛山50 純米無濾過原酒】 深みある 甘苦たっぷり フルーティー 大好きなWさん！ しかも、初めての愛山(あいやま)！ めっちゃ楽しみです。見ただけでテンション上がる！ Wはこれで8種類目で、これまで飲んだのは、山田錦、穀良都、カモフラ…

【銀盤（ぎんばん） 純米吟醸】 酸旨な クールきれい と思ったら 1合瓶の「蔵べる」シリーズ20本目、富山・銀盤酒造さんの銀盤です。はじめまして この蔵べるシリーズ、僕の行動範囲内では2軒しか置いてるお店がないんです。でも今回の銀盤で、置いてある銘…

【白鶴 淡雪（はくつる あわゆき）】 穀物系 しゅわしゅわ清涼飲料酒 こないだ「澪」と「すず音」を飲んだ低アルしゅわしゅわ日本酒の世界。もうひとつの有名銘柄・白鶴の淡雪を見つけたので買ってきました。前の２つとどう違うのか、楽しみです。 香りは穀…

【黒松貴仙寿（くろまつきせんじゅ） 純米酒】 するすると 親しみやすい じわ旨酒 奈良豊澤酒造の貴仙寿さん。はじめましてです。同じお蔵さんの「豊祝」や「無上盃」はいただいたことあるんですけどね。前に「猩々」や「八咫烏」を買った近所のセブンイレブ…

【櫻正宗（さくらまさむね） 大吟醸】 するりから 旨苦じわり 薄口酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ19本目、酒処・灘の櫻正宗さんです。桜正宗じゃなくて櫻というのもクラシックな感じで良いですね。はじめましてなんですが、お噂はかねがね。実はこちら、日本…

【山縣（やまがた） 新｢山縣｣ 超辛口 無濾過純米酒】 旨しっかり ビリビリ高アル 辛口酒 山縣(やまがた)という山口のお酒。はじめましてです。お蔵さんは(株)山縣本店さん。創業は1875年・明治8年だそうです。現社長は山縣俊郎さんで、創業者は山縣要助さん…

【雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ） 山廃純米 ひやおろし】 ふわ甘で 優しくじわ旨 ひやおろし 秋田の雪の茅舎さん。実は、茅舎さんは最近なんかピンとこないことが続いていました。悪くはないんですが、もうひとつ何か違う感。正直、注文しようかちょっと迷った…

【吾有事（わがうじ） 純米大吟醸 尖鋭辛口(黒ラベル)】 旨味だけ 一点突破の 尖鋭酒 山形・奥羽自慢の吾有事さん。これまで2回飲んで2回とも美味しかったお酒です。尖鋭辛口って、あんまり得意じゃない感じなんですが、そこはお蔵さんを信頼して注文しまし…

【十八盛（じゅうはちざかり） shimauma no kimochi（シマウマのきもち） 無濾過火入原酒】 爽やかに キリっと酸→旨 辛口酒 前に飲んだ「ペンギンのきもち」、先週の「シャチのきもち」に続く十八盛の白黒動物シリーズ第4弾。2～4弾を飲めたので、ますます第…

【あさ開（びらき） 純米酒】 酸→旨で 優しくすっきり 食中酒 1合瓶の「蔵べる」シリーズ18本目、岩手のあさ開さんです。前回飲んだのは1年以上前。薄口ふわ旨だった印象があります。 香りは蜜＆穀物の甘さと乳酸の酸味が穏やかに。ちょっとレトロ系っぽいで…

【英勲（えいくん） 純米】 蜂蜜と 穀物甘味が ほわわわん 1合瓶の「蔵べる」シリーズ17本目、京都伏見・齊藤酒造さんの英勲です。うちの近所のスーパーでもよく見る銘柄ですが、飲むのは初めて。実は静岡に英君(えいくん)というお酒もあるんですが、こちら…

【黒松白鹿（くろまつはくしか） 純米吟醸】 穀物と フルーティーさの しっかり酒 たぶん僕が人生で一番たくさん飲んでるお酒・白鹿さんです。大学の頃に、週2で通っていた居酒屋さんで白鹿さんばっかり飲んでましたからね。白鹿さんは、こないだ「鹿くらべ…

【久保田（くぼた） 千寿（せんじゅ） 純米吟醸】 甘酸が ふわりすっきり 食中酒 朝日山、千寿・吟醸に続いて、久保田の千寿・純米吟醸です。このお酒、美味しいという噂は聞いたことがあるんです。でも具体的にどんな味わいなのかは知らなかったから楽しみ…

【久保田（くぼた） 千寿（せんじゅ） 吟醸】 ほの甘な 洗練シンプル 苦淡麗 昨日アップした朝日山に続いて、今日は端麗辛口のド本命、久保田さんです。一時期、一世を風靡したザ・新潟酒。その中でも定番なのがこの千寿です。 とは言え、実は僕は千寿をいた…