【新政（あらまさ） No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE Ⅱ】 炭酸と 軽さの奥の 複雑さ 宴友会2杯目は、新政さん。ただでさえ入手困難なNo.6の中でも超レアなやつ！こちらは、ハードロック/ヘヴィメタルの第一人者である音楽評論家・伊藤政則氏のトークイベ…

【尊皇（そんのう） 純米吟醸原酒】 蜜甘と 熟成苦味が まろやかに はじめましてのお酒、尊皇さん。愛知県西尾市・山﨑(資)さんのお酒です。前に洞（ほら）や山﨑醸（やまざきかもし）をいただいたことがあるお蔵さんですね。他にも、奥や尊王という銘柄を造…

【司牡丹つかさぼたん 生鮮酒[夏] 零下貯蔵生酒】 旨苦が やわらか爽やか 辛口酒 はじめましてのお酒、司牡丹さん。高知県高岡郡佐川町・司牡丹酒造さんのお酒です。実はここから3本連続して司牡丹さん。ひとつ前の亀泉さんも含めて、こちらのお店のお客さん…

【純平じゅんぺい 特別本醸造 辛口男酒】 ほの辛の やさしくきれいな 熟成酒 はじめましてのお酒、純平君。純平っていうと、なんとなく純平さんというより純平君が似合う気がするんですよね。高知県高岡郡中土佐町久礼・西岡酒造店さんのお酒です。ん？？久…

【緑川みどりかわ 純米吟醸】 米旨が やわらかおだやか 美しく お久しぶりの緑川さん。新潟県魚沼市・緑川酒造さんのお酒です。緑川さんは、僕が最初に日本酒の美味しさに目覚めた想い出のお酒。もう20年以上前ですが、北海道をバイクで一人旅していて、なぜ…

【蓬莱ほうらい 上撰】 くっきり甘 ほのかな熟成 米旨味 会社イベントでの蓬莱さん飲み比べ③。こちらもはじめましての上撰。この子は、蓬莱さんにしては珍しく煽ってきませんね。でも公式サイトを見ると「上撰こそが蓬莱の真髄」と言い切っています。その言…

【サビ猫ロック extra stage DRY! DRY!! DRY!!!】 やわらかい 苦旨ドライ じんわりと お久しぶりのサビ猫さん。新潟県糸魚川市・猪又酒造さんのお酒です。サビ猫ロックは、1年ちょっと前に赤サビと銀サビの飲み比べをしました。また、別銘柄の月不見の池（つ…

【鷹長(たかちょう 純米大吟醸 出品酒】 上質な 渋い大人の 米旨酒 ひとつ前の累醸酒がめちゃくちゃ甘いお酒だったから、それで終わって帰るつもりでした。でもそこで隣のお客さんが注文したのが、鷹長さんの出品酒。え？？こんなの置いてあったの！？ これ…

【木戸泉(きどいずみ) PURE GREEN 2023】 熟蜜と フレッシュ酸苦 爽やかに はじめましてのお酒、木戸泉さん。千葉県いすみ市・木戸泉酒造さんのお酒です。 木戸泉酒造さんは明治12年(1879年)創業。現在の蔵元は5代目になる蔵元杜氏の荘司勇人さん。その祖父…

【あたごのまつ はるこい 純米吟醸】 薄ピンク ピリシュワ泡泡 甘酸っぱ サケラボさんでの3杯目。だいぶお久しぶりの「はるこい」、宮城県大崎市・新澤醸造店さんの春酒です。新澤醸造店さんは「あたごのまつ」の他に、スタンダードな漢字の「愛宕の松」や、…

【亀泉(かめいずみ) CEL-24 純米吟醸原酒 生酒】 酸甘ぽん パインジュースが じゅわじゅわん 僕が日本酒ビギナーさんに進めるならまずこのお酒！ 約1年ぶりの亀泉 CEL-24です。超メジャーな人気銘柄。僕はいろんなお酒を飲みたいタイプなんですが、亀泉 CEL-…

【たまがわ じゅんまいぎんじょう みゃー】 貫禄の やわらかしっかり クラシック お久しぶりの玉川さん。京都府京丹後市・木下酒造さんのお酒です。玉川さんと言えば、いちばんよく見るのはロックが似合う夏酒・アイスブレイカーですね。燗にしても美味しか…

【SABA de SHU(サバ デ シュ)】 鯖専用 酸旨やわらか 辛口酒 はじめましてのお酒、鯖専用日本酒・SABA de SHU です。あ、3月8日は鯖の日か！ちょっと出すの遅かった！これ、存在は知ってて、気になっていました。それがたまたま寄ったスーパーに売ってたから…

【みむろ杉(みむろすぎ) 純米吟醸 山田錦】 果実感 するりきれいに 上質に 約半年ぶりの みむろ杉さん。奈良県桜井市・今西酒造さんのお酒です。奈良を代表する有名銘柄ですね。ちなみに、春鹿の今西清兵衛商店さんと、奈良漬けが有名な今西本店さんは親戚同…

【芳水ほうすい) 無為淡霞むいたんか) 純米吟醸無濾過 生成り】 やわらかい 酸と旨味が じわじわり はじめましてのお酒、徳島県三好市・芳水酒造の芳水さんです。芳水の由来は、お蔵さんの傍を流れている吉野川。お蔵さんから歩いて行ける距離に、多くの奇岩…

【貴(たか) 山廃純米雄町 2018 VINTAGE)】 穏やかで 優しく柔らか ほの熟酒 お久しぶりの貴さん。山口県宇部市・永山本家酒造場さんのお酒です。「貴」銘柄は前回飲んだのは3年ほど前になりますが、別銘柄の「男山」は2022年にKEGをいただいています。どちら…

【茜さすあかねさす) ヌヴォー 純米吟醸 無濾過生】 桃ライチ 豊かな甘味と ミネラル感 はじめましてのお酒、長野県佐久市・土屋酒造店さんの茜さすです。 佐久エリアは酒処で、13のお蔵さんが集まる地域。僕が飲んだことがある中では、佐久乃花・澤の花/ボ…

【大嶺(おおみね) 2粒 火入れ 山田錦】 フルーツの 酸味がキリっと カッコ良く ついこないだ「夏のおとずれ」を飲んだばかりの大嶺さん。今回は、特別なお酒です。 大嶺さんは、瓶に描かれているお米の色や形でいろいろわかるんですが、2粒というのは、精米…

【勝山(かつやま) 鴒( れい)】 美しい メロンの甘味 印象派 お久しぶりの勝山さん。2年ぶりですね。今回は前から気になってたちょっとお高いお酒を買ってきました。それがこちら、勝山さんの「鴒」。メロンみたいでめっちゃ甘いということだけ知ってて、絶対…

【喜楽里(きらり) 純米原酒】 力強い 蜜甘きれいな 熟成酒 はじめましてのお酒、喜楽里さん。知らない銘柄ですね。でもこれ、ラベルに書いてある「空海水仕込み」というのにピンと来て、裏ラベルを見てみました。ああ、やっぱり高垣酒造さん。「龍神丸」が有…

【飛鸞(ひらん) Heaven(ヘブン) 無濾過生原酒】 フレッシュで 乳酸爽やか カッコいい！ サケサミット1日目の7杯目。お久しぶりの飛鸞さん。人気があってよくタイムラインでは見かけるのに、なかなか会えないんですよね。今回は、市販品じゃなくてイベント用…

【武勇(ぶゆう) Buyu(ブユウ) Cycle(サイクル) スパークリング生酒】 しゅわしゅわで メロンの甘じゅわ 爽やか酒 サケサミット2023 1日目-3 最近ずっと気になってた武勇さん。日本酒普及系Vtuberの如月ささらさんが人気爆発寸前銘柄に挙げてて、気になってた…

【誠鏡(せいきょう) 純米吟醸 雄町】 ほの熟の おだやか甘苦 ほわじわわん はじめましてのお酒、広島県竹原市・中尾醸造さんの誠鏡です。はじめましてじゃないかな？ 前に飲んだことがあるような気もするけど、記録が残ってないから、はじめましてです。 最…

【米川(よねかわ) マサムネ】 熟成の 苦甘するり 2ヶ月目 ちょうど2ヶ月前に飲んだ米川さん。こちらのお店で、なかなか無くならないなあと思って見ていました。前回の印象は、クラシック普通酒で、苦味中心の面白い味。正直、そんなに好みのタイプではありま…

【浦霞(うらかすみ) No.12 純米吟醸】 白ブドウ するり酸味と じわ旨味 お久しぶりの浦霞さん。(株)佐浦さんが造る、宮城の有名銘柄です。前回飲んだのは、 宮城県の７つの蔵の共同プロジェクト・DATE7でした。 今回のお酒は、No.12。新政No.6と同じで酵母の…

【寒菊(かんきく) 晴日(せいじつ) Special Yell 純米大吟醸】 華やかで 豊かな甘味が ぽわじゅわっ 大人気甘じゅわ酒の寒菊さん。今回は、新たな旅立ちや新年度などの「ハレノヒ」を応援するためのお酒。だからYell(エール＝応援)なんですね。その気持ちを表…

【わかむすめ 薄花桜(うすはなさくら) 純米吟醸 無濾過生原酒】 甘々が たっぷりだけど 爽やかに どれを飲んでも甘じゅわで、めちゃくちゃ美味しい わかむすめさん。去年飲んだ422杯の中の1位もわかむすめさんでした。あんまり好きすぎて、商品名によく使わ…

【古緑川（こみどりかわ】 深みある きれいなたっぷり 熟成感 ついこないだも飲んだ緑川さん。緑川さんは、僕が日本酒に目覚めたお酒です。20年以上前になぜか稚内で飲んだ思い出のお酒。20年で片手で数えられるほどしか会えなかったのに、前回から1ヶ月も経…

【宮の雪（みやのゆき 純米酒】 ほの甘アル 酸味もするり クラシック ひとつ前の「極上 本醸造」に続いて、宮の雪さんの純米です。キンミヤ焼酎が有名なお蔵さん。こちらもクラシックな感じですね。同じ銘柄の地元酒本醸造と純米、どう違うのか楽しみです。…

【出羽鶴（でわつる 冬まつりカップ 湯沢犬っこまつり】 するとろで 甘味やさしく 旨味じわっ はじめましてのお酒、秋田県大仙市・秋田清酒さんの出羽鶴カップ酒です。梅田のヨドバシカメラに売ってたお酒。ここのお酒コーナー、全国各地のカップ酒がいろい…