こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

耳をすませば

[ジブリ酒]月桂冠 THE SHOT 白 > 月島雫(耳をすませば)

【月桂冠(げっけいかん) THE SHOT 爽やかホワイト】 名の通り 爽やかホワイト にごり酒 前にも飲んだ、月桂冠 THE SHOT の白です。このシリーズ、スーパーやコンビニで売ってるお酒の中では、入手しやすさ✕味の安定感ではトップクラスじゃないかな。その中…

[ジブリ酒]天寶一 > 月島雫(耳をすませば)

【天寶一(てんぽういち) 山田錦 純吟 限定直汲生】 華やかに ピリシュワ優しく じゅわ酸甘 はじめましてのお酒、広島の天寶一さんです。こちらはお店のお姉さんのおススメでいただきました。それなら間違いない。楽しみです。 香りはほんのり酸旨きれい。…

[ジブリ酒]亀泉 > 「耳をすませば」のラストシーン

【亀泉 (かめいずみ) 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒】 メロン香 たっぷり甘々 ちょい酸味 会社の後輩を集めて開催したプチ日本酒会、メインはこちらでした。初心者さんに飲ませたいお酒と言えばコレ!高知の亀泉さんです。高知のお酒と言えば辛口が圧倒的に多…

[ジブリ酒]寒菊 > ルイーゼ(耳をすませば)

【寒菊(かんきく) Ocean99 銀海 Departure 純米吟醸無濾過生原酒】 フレッシュで 優雅でシルキー 華やか酒 前にも同じOcean99シリーズを飲んで美味しかった寒菊さん。ツイッターを見てると、新商品が出るたびにタイムラインが埋まります。最近だと電照菊な…

[ジブリ酒]宮寒梅 > 月島雫(耳をすませば)

【宮寒梅(みやかんばい) WINTER TIME 純米吟醸 にごり酒】 うすにごり 甘酸苦旨 乳酸感 ブログには初登場の宮城県・寒梅酒造の宮寒梅さん。このお酒は、仙台のイルミネーションイベント「SENDAI光のページェント」とのコラボ酒なんだそうです。 色はきれい…

[ジブリ酒]菊鷹 > 南さん(耳をすませば)

【菊鷹(きくたか) 山廃 本醸造】 ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ ) こないだ冷や(常温)で飲んだ菊鷹さん。2019年に製造終了している銘柄で、30BY(平成30醸造年度・2018/7/1~2019/6…

[ジブリ酒]紀ノ酒 > 西司朗さん(耳をすませば)

【紀ノ酒(きのさけ) 純米吟醸】(2010年製造) 熟成の 優し懐かし 蜜甘酒 龍神丸・紀勢鶴の高垣酒造さんの別ブランド・紀ノ酒です。しかもこれ、製造年月は22.3。2022年のわけはないから平成22年ですね。ということは、2010年! 11年もの! 凄いのが残ってま…

[ジブリ酒]月不見の池 > 夕子(耳をすませば)

【月不見の池(つきみずのいけ) 純米おりがらみ 直汲み 中取り無濾過 瓶燗火入】 乳酸と バナナとリンゴと ココナッツ この日の1杯目にお勧めしてもらった謎のお酒。銘柄名が書いてません。「AUN COLLECTION」というのをググってみたら、公式ページが出てき…

[ジブリ酒]白雪 > 聖司くん(耳をすませば)

【白雪(しらゆき) 純米大吟醸 濃いにごり酒】 ふわ甘酸 ごくごく飲める とろにごり はじめましての白雪さん。スーパーでたまたま見つけて気になったんで買ってきました。こちらのお酒を醸すのは、兵庫県伊丹市の小西酒造さん。日本酒の売上ランキング(2017…

[ジブリ酒]雄山功嗣 > 月島靖也さん(耳をすませば)

【雄山功嗣(おやまこうじ) 純米吟醸 山廃 生原酒】 山廃の 甘旨返り香 じゅわわわわ アテに頼んだ、金華鯖の炙り〆鯖に合わせて選んでもらったお酒です。名前を見たこともなかった、はじめましてのお酒。お蔵さんは会津の豊国酒造さん。ん?ここは知ってる…

[ジブリ酒]至 > 月島靖也さん(耳をすませば)

【至(いたる) 7号酵母 純米原酒】 とろじわと 旨辛口で アルほわぁー はじめましてのお酒、新潟・逸見酒造の至さんです。佐渡の小さなお蔵さんで、新潟のお酒によくある炭濾過をいっぱいかけた淡麗辛口ではなく、炭濾過を最小限にした「素顔の美酒」を目…

[ジブリ酒]蓬莱 > 「耳をすませば」のラストシーン

【蓬莱(ほうらい) とろとろとろ 秋のにごり酒】 とろとろと 甘甘とろとろ とろんとろん 季節に合わせてにごり酒を出される蓬莱さん、前回は「おんざろっく 夏のにごり酒」を飲んで美味しかったシリーズです。今回は「とろとろとろ」。この右脳に訴えかけて…

[ジブリ酒]賀茂鶴 > 西司朗さん(耳をすませば)

【賀茂鶴(かもつる) 特製大吟醸 ゴールド賀茂鶴】 金箔入り 最後に膨らむ 甘旨苦 こないだの「蔵べる」と「蔵生囲い」が美味しかった賀茂鶴さん。せっかくだからこれを機に、スーパーでよく見るやつを買ってみました。桜の形をした純金の金箔が入ってるア…

[ジブリ酒]京の香梅 > イバラードの世界(耳をすませば)

【京の香梅(きょうのこうばい) 純米酒】 穏やかに 優しい酸苦 旨じわり 1合瓶の「蔵べる」シリーズ13本目。京都伏見・山本本家さんの京の香梅です。なんとなく雰囲気的に、冷やした方が美味しそう。キンキン冷やしていただきます。 香りは、蜜の甘さと乳酸…

[ジブリ酒]香住鶴 > 月島靖也さん(耳をすませば)

【香住鶴(かすみつる) 山廃仕込 但馬の誇り】 じわ旨で すっきり優しい 山廃酒 普段行かないスーパーで見つけました、兵庫の香住鶴さんのカップ酒です。お蔵さんがあるのは、兵庫県の北の方。日本海まで車で10分ほどの山あいです。写真を見たら、とてもき…

[ジブリ酒]萩の鶴 >月島靖也さん(耳をすませば)

【萩の鶴 純米大吟醸 スーパーR40】(はぎのつる) 落ち着いた しっかり甘苦 40代 こちらは「コンセプト ワーカーズ セレクション」というシリーズのお酒。このシリーズは、広島の酒販店・酒商山田さんが手掛けるシリーズ。「頭ではなく感性でお酒を楽しむ」を…

[ジブリ酒]両関 >バロン(耳をすませば)

【両関 Rz50 純米吟醸 Dry Evolution】(りょうぜき ドライエヴォリューション) 甘ドライ? これは辛口 進化形 こないだ飲んだ両関のRz50 Sweet Emotionと対になるお酒です。大好きな両関、やっぱりこちらも飲みたかったんですよね。残ってて良かった! 香り…

[ジブリ酒]北鹿 > 月島汐さん(耳をすませば)

【北鹿 秋田流生酛 本醸造 雪 生貯蔵酒】(ほくしか ゆき) 透明感 さらさらきれいな 薄辛口 春鹿→夏しか→秋鹿→白鹿と続けてきた「鹿くらべ」企画、今回で一旦最終回です。最後は秋田の「北鹿」。はくしかからのほくしか。はじめましてのお酒です。瓶がきれい…

[ジブリ酒]大七 > 南さん(耳をすませば)

【大七 生酛純米古酒 不倒翁】(だいしち ふとうおう) ふっくら酸甘旨な、優しい熟成酒 「つぎのみどり」に引き続いて、馴染みのお店の量り売りでテイクアウト。生酛造りで有名な福島・大七の熟成酒です。大七はずっと気にはなってたんですが、いただくのは初…

[ジブリ酒]ワンカップ大関 大吟醸 > 北さん(耳をすませば)

【ワンカップ大関mini 大吟醸】(おおぜき) ちょっぴり繊細上品ワンカップ 大関のワンカップと良さげな純米大吟醸の飲み比べをしようと思ったら、ワンカップ大吟醸のミニサイズを見つけました。これはやっぱり気になる。普通のワンカップ(以降「青ワンカップ…

[ジブリ酒]光栄菊 > 杉村(耳をすませば)

【光栄菊 アナスタシアグリーン 無濾過生原酒】(こうえいぎく) グリーンフレッシュ光栄菊 グラスの中で弾けてる炭酸が良いですね。香りは穏やかに甘苦フルーティー。口に含むと、微炭酸と微甘と微酸と微旨がいっぺんに出てきて、一足遅れて微苦も現れます。…

[ジブリ酒]みむろ杉 > 聖司君(耳をすませば)

【みむろ杉 Dio Abita】(みむろすぎ ディオ・アビータ) 甘旨低アル・フレッシュハーブ よく行くお店のバイト君が、この日20歳の誕生日というのを聞いていたので、誕生日プレゼントにお酒を持って駆けつけました。人生最初に?飲む日本酒、どうせなら良いイメ…

[ジブリ酒]澤屋まつもと > 月島朝子さん(耳をすませば)

【澤屋まつもと Kocon】(ここん) シュワ旨低アル大吟醸 香りはほのかに旨味のコク。口当たりはシュワシュワ炭酸で、優しい旨味。甘味も酸味もほとんどなくて、しかも低アルコールです。でも、物足りなさは全然ありません。美味しい。瓶を見ると、瓶詰は2019…

[ジブリ酒]朝(あさつ) > ルイーゼ(耳をすませば)

【朝 天慶蒼昊】(あさつ てんけいそうこう) 甘口パイナップル 朝(あさつ)の飲み比べ、2本目はフルーティーな方、天慶蒼昊をいただきます 香りはパイナップルを中心にした果実感。さっきの天一滄溟と全然違います。口に含むと、香り通りのパイナップルと蜜の…

[ジブリ酒]勝駒 > 北さん(耳をすませば)

【勝駒 純米酒】 しっかり酸旨純米 香りは酸+わずかに甘。口に含むと、上質な乳酸の酸味と甘味に続いて、旨味がどばっ! その旨味が余韻にもじんわり残るけど、最後は酸によってきれいに切れます。 ジブリで例えると「耳をすませば」の北さん。聖司君のお爺…

[ジブリ酒]川中島幻舞 > 「耳をすませば」のラストシーン

【川中島幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒】(かわなかじまげんぶ あいやま) 愛山の濃い甘! 口に含んだ瞬間から蜜の甘味が爆発します。そしてそれが最後まで続いたとおもったら、スパッと気持ちよく切れる。めっちゃ美味しい。 幻舞は前に美山錦の純米吟醸を…

[ジブリ酒]蔵粋 > 西司朗さん(耳をすませば)

【蔵粋 アマデウス】(くらしっく) 薄甘蜂蜜のやわらかさ モーツァルトを聴かせて発酵させたという日本酒シリーズ。蔵粋と書いて「くらしっく」と読ませます。同じシリーズには、「マエストロ」「シンフォニー」「コンチェルト」「アリア」などのお酒がありま…

[ジブリ酒]杜太 > 北さん(耳をすませば)

【杜太 純米 生もと生酒】(とうた) 優しい生酛辛口 口当たりは優しく、ふんわりとした甘酸っぱさ。でもそこから、いかにも生酛らしい旨辛さと乳酸がぶんっと広がります。最後にはそれが気配に昇華して、ふと気が付くと消えてる。日本酒度+8という数値通り、…

[ジブリ酒]両関 > 耳をすませばのエンディング

【両関 Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion】 上品しっかり甘口 ふんわりした、おとなしめのきれいな甘口です。と思ったら、温度が上るにつれて、しっかりした甘味と後半に広がる旨味が開いてきました。含み香も素晴らしい。キンキンに冷やすよりは、花冷えや涼冷…

[ジブリ酒]ハツユキソウ > 月島汐さん(耳をすませば)

【峰の雪 ハツユキソウ grape】 すっきり白ブドウジュース 香りがめっちゃ白ブドウ。味わいもちょっと酸っぱいブドウ感が満載。酸味中心で甘味は控えめです。口の中がきゅっとなる後味の渋味もブドウっぽい。 それもそのはず。こちらのお酒、定義上「日本酒…