思い出のマーニー
【十四代 おりからみ 荒走り 生酒】(じゅうよんだい） 儚く美しい想い出。あれ？ほんとに飲んだっけ？ 年に一度、この時期にしか出ない十四代の生酒です。しかも好きなお米・出羽燦々。これはもう、ちょっと高くても飲むしかない。お店のインスタで見て、そ…
【両関 純米吟醸 翠玉】(りょうぜき すいぎょく） これぞ上品甘旨フルーティー 香りはバナナの吟醸香とお米の甘味。口に含むと、薄口上品な甘味がそろり。温度が上がってきたら旨味酸味もじわり。いつもの両関よりちょっと薄口な気もしますが、やっぱり美味…
【女城主 純米吟醸 益々繁盛】 とろ旨アルコール もう1月も終わってしまいますが、こちらは新年に伺ったお店の振る舞い酒です。金ピカで縁起よさげ。常温でいただきます。何故かというと、4.5リットルの巨大瓶で、でかすぎて冷蔵庫に入らないから。ともあれ…
【泉橋 純米吟醸 山田錦】(いづみばし) ほのかな蜂蜜旨味 前に「夏ヤゴ」を飲んだ「いづみ橋」の地元銘柄です。神奈川に行っても、なかなか買えないんだそう。 色はほんのり黄色。口当たりは蜂蜜の甘味と乳酸の酸味。強くはないし主張は控えめだけど、芯がし…
【手取川 山廃大吟醸 なべまさむね】 じわじわじわじわ旨口！ 口に含んだ瞬間はほんのり甘酸。そこから旨味が控えめな甘味と気持ち良いアルコールを伴ってじわじわじわじわどんどん広がります。喉を通った後もまだ広がる。でも、しばらくして気が付くときれ…
【仙禽 ドルチェ・ロッソ】 蜂蜜酸味熟成酒 仙禽が、赤ワイン酵母を使って醸したお酒。ワイン酵母仕込みのお酒はこれまでにも越後鶴亀とか鳳凰美田とか飲んできましたが、赤ワイン酵母というのは初めて見ました。スペックを調べてみたら、ドルチェ(イタリア…
【豊盃 純米吟醸 モヒカン娘】 美人かと思ったらクセがある。でも美人。 ラベルのインパクトだけで即注文しました。こんなの、飲んどかないと味が気になって眠れません。 香りはほんのりバナナと青草。強くはないですね。口当たりは水のようにすっと入ってき…
【而今 純米吟醸 愛山】(じこん あいやま) 完璧バランス全部入り 香りはお米の甘味旨味とバナナと気持ち良いアルコール。香りだけでもう勝利は確定です。口当たりはとろっと流れ込んできて、一瞬後に、甘味旨味と控えめな酸味苦味、それからアルコール感が爆…
【白露垂珠 純米大吟醸 BUONO! 雪女神】(はくろすいしゅ ボーノ) 幽かな気配の薄口きれい さらっと入ってきて、幽かに甘さを感じたと思ったらさっと消えていきます。と思ったら、喉を通った後にじんわりとわずかな甘味旨味の気配だけが残ってる。透明感。と…
【作 岡山朝日米 純米大吟醸】(ざく) 香りに、バナナと青草とコクを期待させる穀物感とアルコール。複雑で力強い香りに期待が高まります。 口に含むと、香りの印象とは違って、梨やスイカのような優しい甘味。後半に苦味を伴った旨味がじわっと広がります。…
【結人 夏のあらばしり おりがらみ純米吟醸生原酒】(むすびと) きれいなおりがらみ。主張の強くない甘酸っぱさの後から気持ちいい苦味が鼻に抜けます。乳酸っぽさとクリーミーな感じもあります。 開栓注意と書いてありますが、残念ながらガス感は既に抜けて…
【東洋美人 一歩 直汲み生】 なんだこれ？ミントみたいな不思議な味わい。 基本は結構な甘口です。香りと味には、バナナ感も林檎っぽさもあります。だけど、まずはこの不思議な風味に脳ミソが持っていかれました。セメダイン？ハッカ？日本酒とモヒートの中…
【あさ開 特別純米】 透明感のある薄旨口。 香りは穏やかにアルコールとバナナ、かすかにメロンもありますね。口に含むと、水のようにすっと入ってきて、それからじんわりと旨味が広がります。甘味は控えめで、酸味はさらにわずか。 度数14%の低アルだけど、…
