もののけ姫
【奥能登の白菊(おくのとのしらぎく) 本醸造 活性にごり酒】 酸米旨 しっかり強い にごり酒 はじめましてのお酒、石川県輪島市・白藤(はくとう)酒造店さんの奥能登の白菊です。奥能登というところでわかる通り、白藤酒造さんも、1月1日の地震で被災されまし…
【飛鸞(ひらん) BLACK JACK 極辛口 うすにごり生酒】 爽やかな グレープフルーツ 超辛口 お久しぶりの飛鸞さん。長崎県平戸市・ 森酒造場さんのお酒です。甘酸っぱくてモダンフルーティーな印象の飛鸞さんですが、今回はちょっと違います。このブラックジャ…
【萩乃露(はぎのつゆ) 肉食系純米酒 オオカミ 渡船 直汲み生】 フレッシュな 野生の強さが 爽やかに 約半年ぶりの肉食系純米酒。滋賀県高島市・福井弥平商店さんのお酒で、銘柄名は萩乃露です。広島の酒販店・酒商山田さんが手掛ける卸事業「コンセプト ワー…
【勝山(かつやま) MOON(ムーン) VALLEY(バレー)】 やわらかく やさしくふわり 消えていく ちょっと前に「鴒」を飲んだ勝山さん。鴒はほんと素晴らしかったなあ。甘くてやさしくて感動的でした。 今回は、「MOON VALLEY」。ひとつ前の「MOONLIGHT BAUTY」から…
【綿屋(わたや) 純米大吟醸酒 酒界浪漫】 やわらかく 豊かな甘酸 旨じわり 純米大吟醸・阿波山田錦に続いて、こちらも綿屋さんの純米大吟醸。めちゃくちゃ贅沢な飲み比べです。 このお酒、R2BY(令和2酒造年度・2020/7/1~2021/6/30)ということは、少なくとも…
【菊正宗(きくまさむね) しぼりたて ギンリッチ】 高アルで ロックが似合う フルーティー 菊正宗さんの樽酒に続いて、しばらくぶりのギンリッチです。ギンリッチは、今年2月にも飲みました。その時は白いパックだったんですが、9月にリニューアル。公式によ…
【千代の松(ちよのまつ) 奈良の神仏習合の酒】 八段で 95パーの 複雑味 「イタリア」「かぎろひ」に続いて、蔵元さんにお話しを聞きながら飲む千代の松さん。最初のイタリアも大概だったけど、この子は造りからして変態です。精米歩合95%の八段仕込み。 精米…
【一天一束(いってんひとたば)】 ツッコミが 追いつかないほど ネギ焼酎 いつものお店に行ったら、お姉さんに「面白い焼酎があるから飲んでみない?」って言われました。それがこちらの一天一束さん。ネギの焼酎だそうです。 原料のネギは、奈良県川西町の名…
【深山菊(みやまぎく) 特別純米 ひやおろし】 芳醇な 旨味がズズン クラシック かなりお久しぶりの深山菊さん。岐阜県高山市・舟坂酒造店さんのお酒です。前回に飲んだのは2年半前。18度の高アルしぼりたて生酒だったんですが、今回はある意味逆のひやおろし…
【金鼓(きんこ) 純米吟醸 赤ラベル】 熟成の 蜜甘きれいな 変態酒 ちょっと奈良市に来る用事があって、かなり久しぶりに「なら泉勇斎」さんという酒屋さんに伺いました。こちらは、奈良のお酒に特化した酒屋さん。奈良県内28の酒蔵で造られた120種類以上のお…
【九頭龍(くずりゅう) 氷やし酒】 強烈な 苦渋ハーブと アルコール お久しぶりの九頭竜さん。福井県吉田郡永平寺町・黒龍酒造さんのお酒です。黒龍さんは今年も飲めてるんですが、九頭龍さんは1年半ぶり。 九頭龍ブランドは、昔は燗酒用だったらしいです。で…
【山三(やまさん) 山霞 うすにごり無濾過生原酒 山恵錦】 鮮やかな 苦味と酸味の うすにごり はじめましてのお酒、長野県上田市・山三酒造さんの山三 山霞です。 山三酒造さんは、大政奉還の年・1867年の創業。でも、高齢化と後継者不在、設備老朽化により20…
【SoTsu ~卒業制作どぶろく~】 酸甘で 固いお米の 食べる酒 お久しぶりのラグーン・ブリュワリーさん。前に飲んだどぶろく「翔空」がめちゃくちゃ美味しかったクラフトサケのお蔵さんです。でもこのお酒は「翔空」ブランドじゃないんですね。と思ったらこ…
©スタジオジブリ 明日7/21(金)、金曜ロードショーで「もののけ姫」が放送されます。今回のナウシカ・コクリコ坂・もののけ姫の3週連続放送では、このブログの歴史も感じました。なんせ、3作とも過去に特集をやってるんです。テレビでの放送もひとまわりしち…
【鳳凰美田(ほうおうびでん) 別誂至高】 出品酒!高級上質 クラシック 先日5/31~6/1の2日間にわたって行われた、広島の酒販店・酒商山田さん主宰の日本酒イベント「サケサミット2023」。ここからは、2日目のラグジュアリーコースです.1日目にいただいたお酒…
【みむろ杉(みむろすぎ) 木桶菩提酛 2022 西木桶-壱号】 なんだこれ? やわらか爽やか 菩提酛 サケサミット1日目の4杯目は、みむろ杉さん。奈良のお蔵さんだから、まあ地元のようなもんです。でも、先に飲んだ人がめちゃくちゃ美味しかったと言ってたので、…
【わかむすめ 牡丹 純米吟醸 無濾過生原酒 超限定 直汲み】 ほのピリで 豊潤華やか 甘じゅわん 昨日の天美さんに続いて、酒商山田さんの日本酒イベント・サケサミット 1日目の2杯目にいただいたお酒。 天美さんと並んで最推し銘柄のわかむすめさん。来られて…
【天美(てんび) 純米大吟醸】 優しさと 研ぎ澄まされた 美しさ 日本酒イベント「サケサミット2023」でいただいたお酒。サケサミットについては、別途まとめ記事を書きましたので、よかったらそちらもご覧ください。 その最初の1杯は、天美さん。こないだ特集…
【萩乃露(はぎのつゆ) 肉食系純米酒 ライオン 山田錦 直汲み生酒】 野性的 旨味どっしり 肉食獣 お久しぶり! 滋賀県高島市・福井弥平商店さんの萩乃露です。飲んだのは2年ぶり。今回のお酒は、広島の酒販店・酒商山田さんが手掛ける卸事業「コンセプト ワー…
【ハクツル 香るうまくち原酒】 力強い 高アルぼわん 甘苦どん お久しぶりの白鶴さん。前回はノンアルコールの吟零だったし、その前は低アルリキュールの「お日様のしゃぼん玉」だったから、日本酒はほんと久しぶりです。しかもこちらは19度の原酒だから、落…
【ちょっから百十郎(ひゃくじゅうろう) 藤 純米吟醸 直汲み生】 ピリシュワで ちょっと辛口 バランス派 お久しぶりの百十郎さん。百十郎さんと言えば、歌舞伎の隈取りのラベルが印象的。これは、地元の各務原市で明治から昭和にかけて活躍した歌舞伎役者・市…
【重右衛門 純米原酒 極寒酒袋吊るし】 辛口も 吊るし搾りに 間違いなし はじめましてのお酒、石川県加賀市・橋本酒造の重右衛門さんです。このお酒、全然情報が出てこないんですよね。読み方さえわかりません。まあ、じゅうえもんだとは思うんですが。「千…
【花見酒の上善如水(じょうぜんみずのごとし) 純米吟醸】 ほの甘な 華やかじわ旨 クラシック 4か月ぶりの上善さん。新潟県南魚沼郡・白瀧酒造さんのお酒です。このお酒は、「白瀧酒造 12ヶ月のお酒2023」というシリーズの3月の分。たぶん去年までは「12ヶ月…
【亀泉(かめいずみ) CEL-24 純米吟醸活性うすにごり生原酒】 ほのピリで パイン酸甘 じわ苦味 みんな大好き亀泉さんのCEL-24。CEL-24酵母のお酒は、こないだ久礼さんを飲んだばかりですが、今回はいちばん有名な亀泉さんです。でも実はちょっと特別版。この…
【吉田蔵u(よしだくらユー 石川門】 ほの甘苦 →やさしい苦味が じわじわり こないだ飲んだ百万石乃白うすにごりがめっちゃ美味しかった吉田蔵uさん。2021年に「モダン山廃」を掲げてデビュー。雑誌dancyuで紹介されて一気に人気銘柄になったお酒です。ちな…
【金鼓(きんこ 伝承水もと仕込み 濁酒(秋・冬バージョン)】 変態な 米粒シュワシュワ 強乳酸 お久しぶりの金鼓さん。どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さんの別ブランドです。前回いただいたのは、2021年のお正月。いただきものの17年熟成酒でした。老…
【信濃鶴(しなのつる 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒】 旨味濃い なのにジューシー 苦ふわん はじめましてのお酒、長野県・酒造株式会社長生社の信濃鶴さんです。ん???酒造株式会社長生社??? 調べてみました。(株)を前に付ける前株や、後ろに付ける後…
【スキー正宗(まさむね Tribute(トリビュート to(トゥ TENON(てんおん】 淡麗から 味わいぐぐぐっ 旨辛口 初めましてのお酒、新潟県上越市・武蔵野酒造さんのスキー正宗です。名前のインパクトが強い! このふたつの単語を結び付けるセンスが謎で大好き…
【浦里(うらざと 純米大吟醸 吟乃里】 ちから強い 甘苦しっかり 旨味じわっ はじめましてのお酒、茨城県・浦里酒造店さんの浦里です。浦里酒造店さんのメイン銘柄は「霧筑波」。美味しいという噂は聞くんですが、飲んだことはありません。なんでも、茨城県…
【くらがり越え 純米酒】 地元酒 酸旨ずどんな クラシック 地元奈良県生駒市・菊司醸造さんのお酒です。お蔵さんはうちから徒歩圏内で、散歩の途中に何回も前を通ったことがあるところ。 ちなみに生駒には3件のお蔵さんがあって、これまでに飲んだのが、中本…