もののけ姫
【菊正宗(きくまさむね) キクマサ ネオカップ】 淡麗な おだやかやさしい 辛口酒 しばらくぶりの菊正宗さん。好きなんですよね、菊正宗さん。前に特集記事も書いていますし、去年1年間で最もたくさん飲んでたのが菊正宗さんでした。まあ去年は、初心者向け熱…
【白鷹(はくたか) 伊勢神宮御料酒】 酸旨苦 どクラシックな辛口酒 はじめましてのお酒、日本三大酒処のひとつ、灘・西宮郷にある白鷹(株)の白鷹さんです。スーパーで買ってきたお酒なんですが、特A地区吉川産の山田錦を使っているというのが凄い! 白鷹さん…
鬼ころし飲み比べ②【日本盛(にほんさかり) 鬼ころし】 乳酸と 穀物旨渋 アルコール 鬼ころし飲み比べ企画の第2弾は、日本盛さん。これもコンビニでよく見るやつですね。実は、今回の企画の鬼門がこちら。日本盛さん、前に缶入りの生原酒シリーズ飲み比べをや…
【るみ子の酒 9号酵母超辛口 特別純米 無濾過生原酒】 ど辛口 食事と合わせて まろやかに はじめましてのお酒、三重県伊賀市・森喜酒造場さんの「るみ子の酒」です。飲むのははじめてなんですが、見かけたことは何度もあります。このラベル、一度見たら忘れ…
【一ノ蔵(いちのくら) 酒+(サケプラス)】 濃厚な オレンジレモン 酸甘苦 お久しぶりの一ノ蔵さん。宮城県大崎市・(株)一ノ蔵さんのお酒です。宮城県を代表する大手酒蔵というイメージがありますね。僕がこれまで飲んだのは、すず音・ひめぜんUME・ひめぜん…
【不動(ふどう) 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒】 うすにごりの 乳酸甘苦 くっきりと こないだ吊るし純米大吟醸を飲んだ不動さん。美味しかったなあ。千葉県成田市・鍋店(株)さんのお酒です。 今回のお酒は、おりがらみ。不動さんの辛口にごりは去年飲ん…
【奥能登の白菊(おくのとのしらぎく) 本醸造 活性にごり酒】 酸米旨 しっかり強い にごり酒 はじめましてのお酒、石川県輪島市・白藤(はくとう)酒造店さんの奥能登の白菊です。奥能登というところでわかる通り、白藤酒造さんも、1月1日の地震で被災されまし…
【飛鸞(ひらん) BLACK JACK 極辛口 うすにごり生酒】 爽やかな グレープフルーツ 超辛口 お久しぶりの飛鸞さん。長崎県平戸市・ 森酒造場さんのお酒です。甘酸っぱくてモダンフルーティーな印象の飛鸞さんですが、今回はちょっと違います。このブラックジャ…
【萩乃露(はぎのつゆ) 肉食系純米酒 オオカミ 渡船 直汲み生】 フレッシュな 野生の強さが 爽やかに 約半年ぶりの肉食系純米酒。滋賀県高島市・福井弥平商店さんのお酒で、銘柄名は萩乃露です。広島の酒販店・酒商山田さんが手掛ける卸事業「コンセプト ワー…
【勝山(かつやま) MOON(ムーン) VALLEY(バレー)】 やわらかく やさしくふわり 消えていく ちょっと前に「鴒」を飲んだ勝山さん。鴒はほんと素晴らしかったなあ。甘くてやさしくて感動的でした。 今回は、「MOON VALLEY」。ひとつ前の「MOONLIGHT BAUTY」から…
【綿屋(わたや) 純米大吟醸酒 酒界浪漫】 やわらかく 豊かな甘酸 旨じわり 純米大吟醸・阿波山田錦に続いて、こちらも綿屋さんの純米大吟醸。めちゃくちゃ贅沢な飲み比べです。 このお酒、R2BY(令和2酒造年度・2020/7/1~2021/6/30)ということは、少なくとも…
【菊正宗(きくまさむね) しぼりたて ギンリッチ】 高アルで ロックが似合う フルーティー 菊正宗さんの樽酒に続いて、しばらくぶりのギンリッチです。ギンリッチは、今年2月にも飲みました。その時は白いパックだったんですが、9月にリニューアル。公式によ…
【千代の松(ちよのまつ) 奈良の神仏習合の酒】 八段で 95パーの 複雑味 「イタリア」「かぎろひ」に続いて、蔵元さんにお話しを聞きながら飲む千代の松さん。最初のイタリアも大概だったけど、この子は造りからして変態です。精米歩合95%の八段仕込み。 精米…
【一天一束(いってんひとたば)】 ツッコミが 追いつかないほど ネギ焼酎 いつものお店に行ったら、お姉さんに「面白い焼酎があるから飲んでみない?」って言われました。それがこちらの一天一束さん。ネギの焼酎だそうです。 原料のネギは、奈良県川西町の名…
【深山菊(みやまぎく) 特別純米 ひやおろし】 芳醇な 旨味がズズン クラシック かなりお久しぶりの深山菊さん。岐阜県高山市・舟坂酒造店さんのお酒です。前回に飲んだのは2年半前。18度の高アルしぼりたて生酒だったんですが、今回はある意味逆のひやおろし…
【金鼓(きんこ) 純米吟醸 赤ラベル】 熟成の 蜜甘きれいな 変態酒 ちょっと奈良市に来る用事があって、かなり久しぶりに「なら泉勇斎」さんという酒屋さんに伺いました。こちらは、奈良のお酒に特化した酒屋さん。奈良県内28の酒蔵で造られた120種類以上のお…
【九頭龍(くずりゅう) 氷やし酒】 強烈な 苦渋ハーブと アルコール お久しぶりの九頭竜さん。福井県吉田郡永平寺町・黒龍酒造さんのお酒です。黒龍さんは今年も飲めてるんですが、九頭龍さんは1年半ぶり。 九頭龍ブランドは、昔は燗酒用だったらしいです。で…
【山三(やまさん) 山霞 うすにごり無濾過生原酒 山恵錦】 鮮やかな 苦味と酸味の うすにごり はじめましてのお酒、長野県上田市・山三酒造さんの山三 山霞です。 山三酒造さんは、大政奉還の年・1867年の創業。でも、高齢化と後継者不在、設備老朽化により20…
【SoTsu ~卒業制作どぶろく~】 酸甘で 固いお米の 食べる酒 お久しぶりのラグーン・ブリュワリーさん。前に飲んだどぶろく「翔空」がめちゃくちゃ美味しかったクラフトサケのお蔵さんです。でもこのお酒は「翔空」ブランドじゃないんですね。と思ったらこ…
©スタジオジブリ 明日7/21(金)、金曜ロードショーで「もののけ姫」が放送されます。今回のナウシカ・コクリコ坂・もののけ姫の3週連続放送では、このブログの歴史も感じました。なんせ、3作とも過去に特集をやってるんです。テレビでの放送もひとまわりしち…
【鳳凰美田(ほうおうびでん) 別誂至高】 出品酒!高級上質 クラシック 先日5/31~6/1の2日間にわたって行われた、広島の酒販店・酒商山田さん主宰の日本酒イベント「サケサミット2023」。ここからは、2日目のラグジュアリーコースです.1日目にいただいたお酒…
【みむろ杉(みむろすぎ) 木桶菩提酛 2022 西木桶-壱号】 なんだこれ? やわらか爽やか 菩提酛 サケサミット1日目の4杯目は、みむろ杉さん。奈良のお蔵さんだから、まあ地元のようなもんです。でも、先に飲んだ人がめちゃくちゃ美味しかったと言ってたので、…
【わかむすめ 牡丹 純米吟醸 無濾過生原酒 超限定 直汲み】 ほのピリで 豊潤華やか 甘じゅわん 昨日の天美さんに続いて、酒商山田さんの日本酒イベント・サケサミット 1日目の2杯目にいただいたお酒。 天美さんと並んで最推し銘柄のわかむすめさん。来られて…
【天美(てんび) 純米大吟醸】 優しさと 研ぎ澄まされた 美しさ 日本酒イベント「サケサミット2023」でいただいたお酒。サケサミットについては、別途まとめ記事を書きましたので、よかったらそちらもご覧ください。 その最初の1杯は、天美さん。こないだ特集…
【萩乃露(はぎのつゆ) 肉食系純米酒 ライオン 山田錦 直汲み生酒】 野性的 旨味どっしり 肉食獣 お久しぶり! 滋賀県高島市・福井弥平商店さんの萩乃露です。飲んだのは2年ぶり。今回のお酒は、広島の酒販店・酒商山田さんが手掛ける卸事業「コンセプト ワー…
【ハクツル 香るうまくち原酒】 力強い 高アルぼわん 甘苦どん お久しぶりの白鶴さん。前回はノンアルコールの吟零だったし、その前は低アルリキュールの「お日様のしゃぼん玉」だったから、日本酒はほんと久しぶりです。しかもこちらは19度の原酒だから、落…
【ちょっから百十郎(ひゃくじゅうろう) 藤 純米吟醸 直汲み生】 ピリシュワで ちょっと辛口 バランス派 お久しぶりの百十郎さん。百十郎さんと言えば、歌舞伎の隈取りのラベルが印象的。これは、地元の各務原市で明治から昭和にかけて活躍した歌舞伎役者・市…
【重右衛門 純米原酒 極寒酒袋吊るし】 辛口も 吊るし搾りに 間違いなし はじめましてのお酒、石川県加賀市・橋本酒造の重右衛門さんです。このお酒、全然情報が出てこないんですよね。読み方さえわかりません。まあ、じゅうえもんだとは思うんですが。「千…
【花見酒の上善如水(じょうぜんみずのごとし) 純米吟醸】 ほの甘な 華やかじわ旨 クラシック 4か月ぶりの上善さん。新潟県南魚沼郡・白瀧酒造さんのお酒です。このお酒は、「白瀧酒造 12ヶ月のお酒2023」というシリーズの3月の分。たぶん去年までは「12ヶ月…
【亀泉(かめいずみ) CEL-24 純米吟醸活性うすにごり生原酒】 ほのピリで パイン酸甘 じわ苦味 みんな大好き亀泉さんのCEL-24。CEL-24酵母のお酒は、こないだ久礼さんを飲んだばかりですが、今回はいちばん有名な亀泉さんです。でも実はちょっと特別版。この…