こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

もののけ姫

[ジブリ酒]タカノユメ > モロの息子(もののけ姫)

【タカノユメ 夏純米 Dry Summer】 軽快に 爽やか辛口 旨味ぐわっ はじめましてのお酒、愛知県名古屋市・山盛酒造さんのタカノユメさんです。やまもり酒造って、なんか豪勢で良い。と思ったら、蔵元が山盛さんなんですね。代表銘柄は、漢字表記の「鷹の夢」…

[考察・もののけ姫]師匠連とは何者か?

今回は、特別編。もののけ姫に言葉だけ出てきた「師匠連」とは何者かについて考察してみたいと思います。日本酒とは全く関係ないのですが、アイディアがわいてきたので。 ただそもそも、この映画の中には、師匠連は登場しません。ジコ坊の「やんごとなき方々…

[ジブリ酒]死神 > ジコ坊(もののけ姫)

【死神(しにがみ)】 どう見ても 熟成しっかり 苦じわわん はじめましてのお酒、島根県・加茂福酒造の死神さんです。淡麗辛口ブームの頃に、流行と真逆のお酒を造ったら面白いんじゃないかと生まれたんだとか。だから名前も、おめでたい名前が多い日本酒業…

[ジブリ酒]楽器正宗 > スイミングクラブの子(紅の豚)

【楽器正宗(がっきまさむね) 貴醸酒】 やわらかな 酸味ふわ甘 かわいらしく 大好きな楽器正宗さんの、貴醸酒です。貴醸酒と言うのは、仕込み水の一部にお酒を使って仕込んだお酒のこと。基本的には濃厚甘口になります。貴醸酒、好きなんですよね。それが楽…

[ジブリ酒]早春 > サン(もののけ姫)

【早春(そうしゅん) 夏のブーリュ】 しっかりと 甘苦さわやか うすにごり はじめましてのお酒、三重県菰野町・早川酒造の早春さんです。早川酒造さんと言えば、田光さんが有名ですね。この銘柄ははじめましてだけど、田光さんは前に飲みました。なかなか出…

[ジブリ酒]吾有事 > アシタカ(もののけ姫)

【吾有事(わがうじ) 純米大吟醸 雲の上 別誂 酒未来】 曇りない やさしく硬派な 爽やかさ 約半年ぶりの吾有事さん。吾有事は、醸造元の奥羽自慢(株)さんが経営難と後継者不足と蔵元の病気で廃業の危機になっていたところを、楯の川酒造(株)さんの応援で再…

[ジブリ酒]村祐 > コダマ(もののけ姫)

【村祐(むらゆう) 夏の生酒】 酸味ぽん 1年熟成 不思議酒 だいぶお久しぶりの村祐さん、夏酒です。村祐さんの夏酒と言えば、前に飲んだ夏の燗酒「夏美燗(なつみかん)」がありますが、それとは別の夏酒ですね。夏美燗は柑橘低アルさっぱり系でしたが、こち…

[ジブリ酒]わかむすめ > トキさん(もののけ姫)

【わかむすめ 瑠璃(るり)唐草(からくさ) 純米吟醸 無濾過生原酒】 濃厚な 甘とろ旨じゅわ アルぽわん いつ飲んでも美味しい大好きなわかむすめさん。しかもサブタイトル(?)も素敵だから、見つけたら必ず飲んじゃいます。今回は、瑠璃唐草。瑠璃唐草とい…

[ジブリ酒]福寿 > エボシ御前(もののけ姫)

【福寿(ふくじゅ) 純米吟醸】 力強い 甘旨アルの 甘辛口 はじめましてのお酒、兵庫県神戸市東灘区・神戸酒心館の福寿さんです。近所のスーパーに売ってたお酒。国際的なお酒の鑑評会・IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2019で金賞受賞。ノーベル賞…

[ジブリ酒]屋守 > タタラ場の女衆(もののけ姫)

【屋守(おくのかみ) 純米直汲み無調整生】 爽やかで 力強くて 楽しくて 東京都東村山市・豊島屋酒造の屋守さんです。知らなきゃ絶対読めない銘柄ランキング上位で、見つけたらやっぱり飲みたくなるお酒。4ヵ月ぶりくらいですね。今回はどんなかな? 香りは…

[ジブリ酒]ナルトタイ > モロの息子(もののけ姫)

【ナルトタイ Onto the table 純米吟醸】 雪冷えで 切れ味鋭い 辛口酒 はじめましてのお酒、徳島鳴門市・松浦酒造場のナルトタイさんです。鳴門鯛とナルトタイ、どう違うのかな? まずは常温で味見してみます。香りは、乳酸きれい。これは辛口で食事に合いそ…

[ジブリ酒]渡舟 > サン(もののけ姫)

【渡舟(わたりぶね) 大吟醸 無濾過原酒 袋吊り雫酒】 丸みある きれいな酸辛 香りほわん はじめましてのお酒、茨城・府中誉さんの渡舟です。府中誉さんの中でも、この渡舟は、短稈渡船というお米を使ったシリーズ。短稈渡船、詳しい方なら名前を聞いたこと…

[ジブリ酒]飛鳥井 > アシタカ(もののけ姫)

【飛鳥井(あすかい) 純米大吟醸】 力強い 旨味がトトトと 歩み寄る はじめましてのお酒。福井・丹生酒造の飛鳥井さんです。丹生酒造さん、創業は享保元年(1716年)。徳川吉宗が第8代将軍に就き、享保の改革が始まった年です。 飛鳥井と言えば、和歌と蹴鞠の…

[ジブリ酒]十七文字 > ゴンザ(もののけ姫)

【十七文字(じゅうななもんじ) 翆星盃(すいせいはい)】 旨どどん 返り香アルぼわ 辛口酒 全く知らなかったお酒・十七文字さんです。岡山の平喜(ひらき)酒造さんのお酒。調べてみても、情報が少ない! なかなかなレアなお酒なのかな? 平喜酒造さんは、メ…

[ジブリ酒]廣戸川 > トキさん(もののけ姫)

【廣戸川(ひろとがわ) 純米吟醸】 力強い 甘アルぽわん 香りぼわっ 福島出張の時に、スーパーで買ってきたお酒。こないだ飲んだ稲川にごりと同じ「ふくしま美酒めぐり」シリーズの1合瓶です。出張のときにお店で飲んだ廣戸川の特別純米がめちゃくちゃ美味…

[ジブリ酒]稲川 > 猪神(もののけ姫)

【稲川(いながわ) にごり酒原酒】 甘ガツン アル感ぐわぐわ 濃いにごり 福島出張の時、ホテルの近くのスーパーに行ったら、関西とは全然違う品揃えのお酒がいっぱい売っていました。テンション上がる! ここのスーパーは、小瓶の品揃えもたくさんあって、…

[ジブリ酒]安田 > モロの若い頃(もののけ姫)

【安田(やすだ)】 フルーティー 旨アルどどど 芋焼酎 珍しく芋焼酎です。鹿児島の国分酒造のお酒。なかなか珍しいお酒だとのことで、味見をさせてもらいました。 原料芋は、蔓無源氏(つるなしげんじ)。大正時代から昭和の初め頃に作られていた芋。全く作ら…

[ジブリ酒]十四代 双虹 > エボシ御前(もののけ姫)

【十四代(じゅうよんだい) 双虹(そうこう) 斗瓶囲い 氷温貯蔵大極上諸白酒】 凛とした 気品と強さと 存在感 十四代様の最高峰大吟醸酒。日本酒情報サイト・SAKEdatabankさんの第7回キャンペーンでいただいたお酒です。見た瞬間恐れおののいて、神棚に飾…

[ジブリ酒]東光 > サン(もののけ姫)

【東光(とうこう) 純米吟醸 原酒】 じんわりと 苦爽やかな フルーティー はじめましてのお酒、山形・小嶋総本店の東光さんです。山形の4つの蔵の共同プロジェクト「山川光男」の「光」として有名ですね。2021年は、山川羊男・豚男・牛男・鶏男と、光がど…

[ジブリ酒]飛良泉 > じいじ(もののけ姫)

【飛良泉(ひらいづみ) 純米酒】 山廃の 酸味旨味が じゅわどどん お久しぶりの、秋田の飛良泉さん。180mlの1合瓶がスーパーに売ってたので買ってきました。実はいま初めて気が付いたんですが、飛良泉さんって、「ひらいずみ」じゃなくて「ひらいづみ」なん…

[ジブリ酒]誉池月 > エボシ御前(もののけ姫)

【誉池月(ほまれいけづき) 超辛口 純米 佐香錦(さかにしき) 直汲み あらばしり 本生】 飲みやすく 穏やかきれいで 旨ズバッ はじめましてのお酒、島根・池月酒造さんの誉池月です。佐香錦というお米も初めてですね。このお米は、島根県農業試験場が生み…

[ジブリ酒]吾有事 > アシタカ(もののけ姫)

【吾有事(わがうじ) fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒】(赤ラベル) 旨甘が パワフルじゅわどわっ でもきれい 山形・奥羽自慢の吾有事さん。これまでに飲んだ青ラベル(純米大吟醸無濾過生原酒)、純米大吟醸雲の上、黒ラベル(純米大吟醸)につづく4杯目です…

[ジブリ酒]三諸杉 > シシ神様(もののけ姫)

【三諸杉 (みむろすぎ) 純米吟醸】 甘酸が くっきりどわわで ハーブ感 みむろ杉の地元銘柄の三諸杉さん。昨日投稿した、SAKEdatabankさんでいただいた斗瓶囲いと飲み比べるために、近所のコンビニで買ってきました。去年投稿したのが3月だから、約1年ぶり…

[ジブリ酒]雁木 > タタラ場の女衆(もののけ姫)

【雁木(がんぎ) 純米 無濾過生原酒 直汲み】 力強い しっかり甘旨 17度 お久しぶりの雁木さん。こちらのお酒は、広島の酒販店・酒商山田さんが1個のタンクをまるまる買って、特別に搾ってもらった特注品とのこと。気合い入ってますね。どんなでしょう? 香…

[ジブリ酒]平和どぶろく > モロ(もののけ姫)

【平和(へいわ)どぶろく prototype#1】 ピリシュワで 濃厚爽やか 濃いにごり 雪だるまさんに続いてにごり。今度はどぶろくです。こちらは、紀土で有名な平和酒造さんのどぶろく。プロトタイプとあるように、今期からチャレンジした試作品で、販売本数は500…

[ジブリ酒]古人 > おひいさま(もののけ姫)

【古人(いにしえびと) 十五年秘蔵大古酒】 旨MAX がっつり熟成 15年 「車坂」の吉村秀雄商店さんの古酒です。車坂は熟成との相性がよさそうな印象なので、楽しみ♪ 常温でいただきます。 香りは、もうまちがいなく古酒。甘旨酸ガツン! でも老(ひ)ねてはな…

[ジブリ酒]酔鯨 > モロの息子(もののけ姫)

【酔鯨(すいげい) 純米吟醸 吟麗】 甘味なし! バリバリ旨アル ど辛口 高知推し焼鳥屋さん、1杯目の土佐しらぎくさんが美味しかったから、続いても高知のお酒・酔鯨さんをいただきます。かなり久しぶり。ちゃんとレビュー書くようになってからは初めてです…

[ジブリ酒]鳳凰美田 碧判 > エボシ御前(もののけ姫)

【鳳凰美田(ほうおうびでん) 碧判(あおばん) 純米吟醸原酒 無濾過本生】 凛とした 研ぎ澄まされた 甘旨さ 日本酒会の11杯目。大好きな鳳凰美田さんの看板商品にして冬の限定酒。噂は聞いていたんですが、飲むのは初めてです。めっっっちゃ楽しみ! 香り…

[ジブリ酒]獺祭 > シシ神の森(もののけ姫)

【獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒】 くっきりと 酸甘ぶわぁ 旨じわぁ 日本酒会の9杯目。ここに来てまた凄いお酒が登場しました。獺祭の高級酒「磨き二割三分」の、お燗用のお酒。精米歩合23%のものを燗にするっていう感覚がそもそもぶっ…

[ジブリ酒]山和 > タタラ場の女衆(もののけ姫)

【山和(やまわ) 純米吟醸 Pulito(プリート)】 トロ甘で 含み香ぶわん 旨味ぐぐっ 日本酒会の8杯目。はじめましてな、山形の山和さんです。Pulitoとはイタリア語で[「綺麗な、澄んだ、洗練された」という意味で、縁のあったイタリア人ソムリエの方が名付…