【吉田蔵ｕ（よしだくらユー 石川門】 ほの甘苦 →やさしい苦味が じわじわり こないだ飲んだ百万石乃白うすにごりがめっちゃ美味しかった吉田蔵uさん。2021年に「モダン山廃」を掲げてデビュー。雑誌dancyuで紹介されて一気に人気銘柄になったお酒です。ちな…
【鳳凰美田（ほうおうびでん 檸檬（れもん】 ほのピリで レモンジュースな 酸カツン これまで、みかん・杏・完熟もも・葡萄を飲んできた鳳凰美田さんのフルーツリキュール。このシリーズ、美味しいんですよね。特にももは絶品。今回は、こちらのお店に檸檬の…
【開華（かいか 純米 あらばしり生原酒】 アル甘苦 濃厚たっぷり 色っぽく はじめましてのお酒、栃木県佐野市・第一酒造の開華さんです。今期の初しぼり新酒。それも、搾る際に圧力をかけずに自重だけで出てくる最初の部分・荒走りだけを詰めたお酒。荒走り…
【古伊万里（こいまり 前（さき #3-2022】 マスカット キリっときれいで 香りほわん はじめましてのお酒、佐賀県伊万里市・古伊万里酒造の「古伊万里 前」さんです。佐賀の美味しいお酒の話題ではよく目にする銘柄。やっと出会えました。 前（さきは限定流通…
【江戸開城（えどかいじょう 純米吟醸 原酒】 柑橘の 爽やかやさしい くっきり酸 はじめましてのお酒、東京都港区・(株)若松の江戸開城さんです。江戸開城というと、戦国時代最初期に無双の強さを誇った武将・太田道灌が江戸城を造ったことか、幕末の西郷隆…
【出羽鶴（でわつる 冬まつりカップ 湯沢犬っこまつり】 するとろで 甘味やさしく 旨味じわっ はじめましてのお酒、秋田県大仙市・秋田清酒さんの出羽鶴カップ酒です。梅田のヨドバシカメラに売ってたお酒。ここのお酒コーナー、全国各地のカップ酒がいろい…
【八咫烏（やたがらす 純米吟醸】 酸旨で きれいな辛口 食中酒 お久しぶりの八咫烏さん、奈良県吉野郡吉野町・北岡本店さんのお酒です。前に飲んだ本醸造カップ酒がクラシック辛口で美味しかったんですよね。今回は近所のコンビニで買ってきた純米吟醸です。…
【緑川（みどりかわ 緑（みどり 雪洞貯蔵酒】 まろやかで やさしい辛口 ふわうま～ 2年ぶりの緑川さん。新潟県魚沼市・緑川酒造のお酒です。緑川さんは、僕が最初に「日本酒って美味しいなあ」と思ったお酒。北海道バイク一人旅で、なぜか稚内で飲んだ思い出…
【ど 純米】 とろとろで 甘苦ぽわぽわ アルずどん 人気のにごり酒特集では常連。秋田県山本郡八峰町・山本酒造店さんの「ど」です。以前は「白瀑」(しらたき)という銘柄名が付いてましたが、何年か前に「白瀑」が取れて「ど」だけになったはずです。たしか。…
【飛露喜（ひろき 大吟醸】 上品な 大人の美味しさ 凛として 福島の大人気レア酒・廣木酒造本店の飛露喜さんです。最近よく会えてますね。嬉しい。しかもこちらは、精米歩合40%高精白な大吟醸です。これは飲んでおきたい！ ひとつ前の而今さんに続いてちょっ…
毎月恒例の、振り返り記事です。今年も、もう1年の1/12が終わりました。早いなあ。でも、お正月はだいぶ前な気がするから不思議です。 それでは、1月に投稿した記事を見ていきましょう。今回も記事の内容部門3点と、美味しかった部門3点を選んでみます。まず…
【而今（じこん きもと秋津山田錦木桶】 上質な 甘酸ぽわん 苦じわん 最近よく出会えてる而今さん。でも今回は一味違います。ちょっと珍しい、生酛造りの而今さん。しかも木桶です。こちら、まだ2シーズン目の新人さんなんだとか。これは飲んでおかなきゃ。…
【近江ねこ正宗（おうみねこまさむね SHIRONEKO 純米吟醸】 甘えない 旨苦ズシンな どっしり猫 はじめましてのお酒、滋賀県東近江市・近江酒造の近江ねこ正宗さんです。ねこかわいい♪「ねこが一番かわいいと思っていて、日本酒が一番おいしいと思っている。…
【サケラボトーキョー・カイさんおすすめ日本酒】 コク旨香 シュワシュワ炭酸 甘味ぽわっ 一昨日1/27、大阪梅田で「サケラボちゃんねるの 日本酒をもっと好きになる in大阪」というイベントがあって、参加してきました。東京・十条の日本酒バル・サケラボト…
【Sogga（ソガ） père（ペール） et（エ） fils（フィス） Liz à（リア） Saké（サケ） Naturel（ナチュレル）】 フルーティー 独特風味の 存在感 お久しぶりのソガペさん。長野県上高井郡小布施町・小布施ワイナリーさんのお酒です。その名の通り、お蔵さん…
【風の森（かぜのもり 笑う門には福来る】 シュワシュワで たっぷりミネラル 苦甘味 やっと今年の分のレビューに入ってきました。いつものお店に年始に伺った時に、最初にいただいたお酒。年始にふさわしい、おめでたい感じですね。調べてみたらこちらの風の…
【いづみ橋（ばし 活性純米にごり酒】 かわいくて 意外に苦い にごり酒 だいぶお久しぶりの、いづみ橋さん。神奈川県海老名市・泉橋酒造さんのお酒。前に飲んだのは2020年で、同じお蔵さんの地元銘柄・泉橋さんも2020年でした。・・・なんで いずみ橋じゃな…
【金鼓（きんこ 伝承水もと仕込み 濁酒(秋･冬バージョン)】 変態な 米粒シュワシュワ 強乳酸 お久しぶりの金鼓さん。どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さんの別ブランドです。前回いただいたのは、2021年のお正月。いただきものの17年熟成酒でした。老…
【天美（てんび 純米吟醸 生原酒】 フルーティー 甘酸ぽわん まろやかに この日は、去年最後の外飲み。既に去年の年間まとめは出してますが、2022年、いちばんたくさん飲んだのは天美さんでした。だから、最終日もやっぱり天美さんを飲みたい！ というわけで…
【飛露喜（ひろき 特別純米 かすみざけ 初しぼり】 フレッシュな しっかり旨味と 甘苦味 実はまだ去年の分のレビュー、福島の大人気銘柄・廣木酒造の飛露喜さんです。なかなか入手困難なレア酒なんですが、去年は3杯いただくことができました。そう言えば全…
【十四代（じゅうよんだい 槽垂れ原酒 生酒】 甘じゅわん 豊かに広がり 溶けていき 問答無用の美味しいお酒・十四代様です。しかも久々の生酒。こちらを飲んだのは年末で、時々伺うお店の年末のご挨拶でいただきました。ご挨拶よりも十四代様が目当てなんで…
【霧筑波（きりつくば 特別純米 本生】 甘旨ぼんっ さらにずずずん 濃厚に ついこないだ「浦里 純米大吟醸」を飲んでめちゃくちゃ美味しかった浦里酒造店さん。小川酵母への熱い想いが伝わってくるお酒でした。その時、メイン銘柄の霧筑波は茨城県内だけで90…
【信濃鶴（しなのつる 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒】 旨味濃い なのにジューシー 苦ふわん はじめましてのお酒、長野県・酒造株式会社長生社の信濃鶴さんです。ん？？？酒造株式会社長生社？？？ 調べてみました。(株)を前に付ける前株や、後ろに付ける後…
【みんなの姿（すがた おりがらみ】 力強い しっかり甘ぼんっ 苦味じわっ はじめましてのお酒、栃木県・飯沼銘醸の姿さんです。派手な姿ですねえ。みんなの姿、略してみんすが。ただ、このお酒がなんなのか、よくわかりません。表ラベルには「みんなの姿」っ…
【白馬錦（はくばにしき うすにごり 純米生酒】 ピリシュワで 気持ち良くほわっ 香りふわーん 10月に秋熟を飲んで感動した白馬錦さん。その後に飲んだ純米吟醸とle lacも美味しかった。というわけで年末、送料無料キャンペーンの締切ギリギリに、もう一度 秋…
【スキー正宗（まさむね Tribute（トリビュート to（トゥ TENON（てんおん】 淡麗から 味わいぐぐぐっ 旨辛口 初めましてのお酒、新潟県上越市・武蔵野酒造さんのスキー正宗です。名前のインパクトが強い！ このふたつの単語を結び付けるセンスが謎で大好き…
【まんさくの花 特別純米 うまからまんさく】 旨酸苦 やさしい辛口 ずずんずん だいぶお久しぶりの、まんさくさん。秋田県・日の丸醸造さんのお酒です。この銘柄名は、昭和56年・西暦1981年、NHK朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたの…
【二兎（にと KEG DRAFT 純米山田錦六十五 うすにごり生原酒】 フレッシュで かわいい苦味と 甘じゅわん しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバー「KEG DRAFT SAKE」シリーズ。今回は、大好きな二兎さんで…
【赤武（あかぶ 純米大吟醸 生酒】 とろ甘な お米シロップ 美しく 大好きな銘柄・赤武さん。最近ちょくちょく会えてて嬉しいです。去年は5杯飲んで、4番目に多く飲んだ銘柄でした。でもこの子は今までとはちょっと違います。なんせ、精米歩合40%の純米大吟醸…
【吉田蔵u（よしだくらユー 百万石乃白 うすにごり】 山廃と モダンの融合 美しく 一応はじめましてのお酒、石川県・吉田酒造店さんの吉田蔵uです。最近、めちゃくちゃ人気が高まってる銘柄ですね。「一応」と書いたのは、「u」の付かない吉田蔵は2020年に飲…
