こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

その他

義侠 > 関羽(三国志)

【義侠 純米原酒60% 生酒】(ぎきょう) 旨甘バリバリ漢(おとこ)酒 香りだけでもうノックアウトされそう。気持ち良い高アルコールと力強い甘さ旨さの斬撃が襲いかかってきます。濃く芳しく、めちゃくちゃ美味そう。 口に含むと、いきなりお米の甘旨味がガツン…

カテゴリー一覧

未来少年コナン ©NIPPON ANIMATION CO.,LTD. カリオストロの城 ©TMS 風の谷のナウシカ ©スタジオジブリ 以下同 天空の城ラピュタ となりのトトロ 魔女の宅急便 おもひでぽろぽろ 紅の豚 平成狸合戦ぽんぽこ On Your Mark 耳をすませば もののけ姫 ホーホケキ…

日本酒のだし割り

【日本酒のだし割り】 コンビニで見つけて買ってみました。出汁割りそのものが初体験なんですが、どんなものなんでしょう?楽しみです。 まずは、パッケージの表記通りにレンジで温めます。 ふんふんなるほど。温度はぬる燗くらいですね。ただ、うちのレンジ…

ごあいさつ ~このブログについて~

こんにちは、こるねと申します。このブログもだいぶ記事がたまってきました。そこで今さらなんですが、今回改めてご挨拶をさせていただきます。 ■こるねってどんな人? 関西在住のメーカー勤務会社員です。商品開発の仕事をしています。家族は奥さんと娘がひ…

真澄 > セラス(HELLSING)

【真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒】(ますみ) かわいい顔してあの子、わりとやるもんだねっと(良い意味で) 長野の有名銘柄・真澄さん。だいぶ前に何度か飲んだことがあるんですが、ちゃんと意識して飲むのは初めてかも。なんとなく長野らしい辛口のイメー…

美丈夫 > 馳夫さん(指輪物語)

【美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒】(びじょうふ) 力強い旨味がぶわわっ。いかにも高知! 香りはお米の甘旨と乳酸の酸味とアルコール。口に含むと、まずはほんのり酸味とピチっと微炭酸を感じます。その後ろから旨味がぶわわっ。ほんのり甘味もいますね…

両関 キレイ系おっとり女子 & カワイイ系サバサバ女子

【両関 キレイ系おっとり女子 & カワイイ系サバサバ女子】(りょうぜき) 優しい双子の美人さんを両手に花! 大好きな両関の変わり種。秋田の酒販店・口上人本舗さんのPBです。めっちゃ気になってたやつ! この飲み比べは幸せすぎます。ありがとうございます…

会津ほまれ > イヌ子(ゆるキャン△)

【会津ほまれ 四段仕込 にごり原酒】 真っ白甘アル危険酒 色がもう真っ白。粉っぽさを感じるくらい口当りは濃いけど、味は甘酒のようなお米の甘さでめちゃくちゃ飲みやすいです。 後半には旨味とアルコール感も出てきますが、苦みはほとんどありません。そし…

[ジブリ酒]尾瀬の雪どけ > 20代前半の合コン

【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり】 20代前半の合コンみたいな青春アルコール 色はきれいなうすにごり。香りはアルコールと乳酸の甘酸っぱさ。口に含むと、爽やかな甘味を中心に、ほのかにどこか懐かしい感じの乳酸飲料っぽい酸味。その後からアルコー…

[2020]美味しかった日本酒BEST5

いよいよ大晦日。今年飲んだお酒のBEST5をまとめます。 実は、僕が日本酒の記録を付けはじめたのは今年からです。もちろん去年までも日本酒は好きだったんです。ただ、何を飲んだかは覚えてても、味がどうだったかは全然覚えてなかったんですよね。それはも…

[ジブリ酒]佐藤 麦 > シュナ(シュナの旅)

【佐藤 麦】 フルーティー甘麦 先程の麦焼酎「麦汁」に引き続いて、お勧め麦焼酎を出していただきました。プレミア焼酎の有名銘柄「佐藤」。もちろん名前は知っていたんですが、芋焼酎のイメージが強く、麦も出されているのは初めて知りました。 こちらも香…

[ジブリ酒]麦汁 > シュナ(シュナの旅)

【豊永蔵 麦汁】(とよながくら むぎしる) 麦の優しい甘さの芳醇な香り 麦焼酎です。大好きな「兼八」に匹敵する麦焼酎が入るというのを聞いて、入荷当日に駆けつけました。初めて見る銘柄です。 まずは香りが素晴らしい。麦の優しい甘さと香ばしさ。香りでは…

ささまさむね > なでしこ(ゆるキャン△)

【ささまさむね 特別純米酒】 マシュマロみたいな甘口 色は少しちょっとだけ黄色を含んだ、透明感のある白。香りは控えめにお米&麹の甘味とほんのかすかにカラメルがあります。口に含むといきなり甘味がドン! 麹とバニラ感と乳酸飲料。マシュマロみたいな…

日本酒47都道府県、全制覇

さっきアップした北海道の福司で、47都道府県の日本酒を全制覇しました。 記録を始めたのが今年の2月からで、「さけのわ」というアプリを使っています。 こうして見てみると、好みがはっきりわかりますね。TOP5は、秋田・福島・栃木・山形・新潟。 秋田は、…

鳳凰美田 > 手塚治虫先生の描く女性

【鳳凰美田 Black Phenix 純米吟醸 瓶燗火入】 上質芳潤旨甘 初ブラックフェニックスです。鳳凰美田大好きなんですが、これはなかなか居酒屋さんに置いてないんですよね。やっと巡り会えた! 香りは、最初はほとんど感じません。口当たりはとろっと入ってき…

十旭日 > カルメン

【十旭日 麹39 火入れ】(じゅうじあさひ) 極エロ甘口デザート酒 香りは強めのアルコール感と焦げ感のある甘さ、それから少しの乳酸。ちょっと木のような感じもあります。この香りはもう日本酒じゃなくてリキュールですね。 口に含むと、最初から黒糖と蜂蜜と…

玉川 Ice Breaker > 桃瀬成海(ヲタクに恋は難しい)

【玉川 純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker】 2ヶ月半ぶりのアイスブレイカー。夏が終わる前にもう一度飲みたくなりました。(飲んだのは8月末です) 香りは、生らしい力強い青草を中心に、干し草や穀物やアルコール感。香りにも原酒らしいはっきりした輪郭があ…

舞美人 >少佐(ヘルシング)

【舞美人 山廃純米 酒粕再発酵酒 MYVY まいびー】 これはド変態! お酒を絞った後の酒粕を、一年かけてもう一度発酵させたという、珍しい工程を経たお酒です。まあ、普通の日本酒とは全く別の飲み物ですね。 まずは見た目からヤバイ。1年くらいの熟成じゃ普…

鳳凰美田 完熟もも

【鳳凰美田 完熟もも】 超絶桃! 高級な桃をたくさん用意して、その良いところだけをぎゅっと集めたようなお酒です。凝縮された桃の甘さと、どっさり入った果肉の満足感! 桃、高いですよね。大好きなんで買いたくなるんですが、スーパーでひとつ298円とかだ…

鳳凰美田みかん > みかん

【鳳凰美田 みかん】(ほうおうびでん) みかんのイデア! 鳳凰美田のフルーツリキュールからみかん。今日のデザートです。 味はもう、めっちゃみかん。そして本物のみかんよりも美味しいです。これは、ギリシャ哲学で言うところの、みかんのイデアですね。イ…

不老泉 > 朽木元綱(淡海の海 水面が揺れる時)

【不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり 生原酒】(そまのてんぐ) 香りは気持ちいいアルコール感を中心に、わずかにバナナの甘さと、かすかに木の香り。 口に含むと、力強い甘さとアルコール感をまず感じます。さわやかな酸味も少し。その後に旨味も出てきて、…

[ジブリ酒]星泉 >星泉(セーラー服と機関銃)

【星泉 No.8 無濾過生原酒】 酸甘ちょい苦のアンサンブル。マスカットっぽい甘酸っぱさの奥にある、木桶のような風味が鼻に抜けて気持ちいいです。なんとなく新政にも通じる味わいがあると思ったんですが、アルコール度数17.5%という部分は全然違いますね。 …

天吹 > バナナ

【天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 生】 きのえねアップルに続いての変態酒(褒め言葉)2連発!今度はバナナ系です。 お店のお姉さんに、林檎甘口系が好きならと勧めてもらいました。きのえねアップルもかなり林檎でしたが、こちらはそりゃもう笑えるくらいバナナ…

甲子林檎 > 辻野あかり(アイドルマスター シンデレラガールズ)

【甲子 純米吟醸 きのえねアップル】 林檎系変態酒(褒め言葉) なるほど、これは林檎!香りも味も完全に林檎です。ちょっと発泡感もあって、日本酒というよりは、まるでシードルのよう。甘さは思ったより控えめでした。 普段は酵母まではあまり気にしてないん…

玉川 Ice Breaker > 桃瀬成海(ヲタクに恋は難しい)

【玉川 純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker】 前から気になっていたIce Breaker、初めて飲むことができました。「アイスブレイカー」とは、英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。良いネーミング。 香りは結構アルコール感がありますね。口に入れた瞬間…

かたの桜 > すずさん(この世界の片隅に)

【かたの桜 特別純米無濾過生原酒 雄町】 懐かしい感じのとろっとした甘口がふわっと広がります。フルーティーさや爽やかさはないけど、控えめに乳酸系の酸味があり、べたべたしたところはありません。余韻もふくよかで美味しかったです。 どて焼きとの相性…

にごり酒祭りまとめ

個人的に開催していた「にごり酒祭り」をまとめます。今回飲んだにごり酒・どぶろくは、7種類+番外編1種類でした。・月桂冠 THE SHOT 爽やかホワイト・国盛 どぶろく 純米造り 微発泡・白川郷 純米 にごり酒・月桂冠 にごり酒・天狗のどぶろく・雁木 スパ…

三諸杉 菩提酛 > 田中角栄

【三諸杉 菩提酛 純米】 パワフルなブルドーザーみたいなお酒でした。 生酛のようなパンチの効いた香りとうっすら黄緑な色で、グラスに注いだ時から期待が高まります。 口に含むと期待通りの力強い旨味と甘味と酸味とコク。しかもこれはこれでバランスが良い…