その他
【豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ 扁平精米無調整おりがらみ BLUEラベル】 やわらかく おだやかやさしい 甘ふわり 半年ぶりのたかちよさん。新潟県南魚沼市・髙千代酒造さんのお酒です。高千代酒造さんには銘柄がいっぱいあって、それぞれコンセプトが…
【壱乃醸朝日(いちのじょうあさひ)】 やわらかく 少しすっきり 甘ふわり 黒糖焼酎ベースの島みかんリキュール・よんよ～れ、黒糖焼酎・朝日のスタンダードタイプに続いては、ちょっと良さげな朝日さん。その名も「壱乃醸朝日」です。 こちらは、朝日酒造さん…
【奄美黒糖焼酎 朝日(あさひ)】 お湯割りで やわらかやさしく ふくよかに ひとつ前の黒糖焼酎ベースのリキュール・よんよ～りがめちゃくちゃ美味しかった、喜界島の朝日酒造さん。俄然興味が湧いてきました。そもそも、黒糖焼酎って飲んだこと無いんですよね…
【yonyori(よんよ～り)】 柑橘の やさしい甘味 爽やかに はじめましてのお酒、よんよ～りさん。喜界島の朝日酒造さんが造る、黒糖焼酎をベースにしたリキュールです。お蔵さんの名前は「久保田」「朝日山」「香里音」の大手蔵、新潟の朝日酒造さんと同じです…
【天吹(あまぶき) 純米大吟醸 バナナ酵母 生】 青バナナ 後半になると 完熟に お久しぶりの天吹さん。佐賀県三養基(みやき)郡みやき町・天吹酒造さんのお酒です。天吹酒造さんと言えば、2020年から杜氏をされていた日下信次(ひのしたしんじ)さんが移籍された…
【薩摩いも焼酎 狼】 華やかな 芋フルーティー アルコール はじめましてのお酒、狼さん。鹿児島県霧島市・国分酒造さんの芋焼酎です。国分酒造さんは、前に「安田」という銘柄を飲んでいます。芋麹を使ったというお酒で、めっちゃ美味しかった！！ ちなみに…
【恵那山(えなさん) 純米吟醸 山田錦】 やわらかく 落ち着いていて かわいらしい はじめましてのお酒、恵那山さん。こう呼ぶとなんとなく出羽燦々に通じるものがありますね。岐阜県中津川市・はざま酒造さんのお酒です。 恵那山というのは、中央アルプス木曽…
【石鎚(いしづち) 夏の純米酒】 爽やかな 酸で脂を きれいに切る ちぇけさんの3杯目は、お久しぶりの石鎚さん。愛媛県西条市・石鎚酒造さんのお酒です。3年ぶりですね。 石鎚酒造さんは大正9年(1920年)創業。社名・銘柄名の由来は、西日本の最高峰・標高1982…
吟醸マグロさんでの飲み会、話しが楽しすぎたので、ちゃんとしたレビューは無理でした。でも飲んだお酒は記録しておきたい。というわけでこの記事は、後から自分で検索するための個人的メモです。 【小夜衣の詩(さよごろものうた) 純米吟醸酒 生酒】 黒糖コ…
【澤乃井(さわのい) ～小澤酒造見学記～】 今日はいつもとちょっと趣向を変えて、こないだ東京旅行で酒蔵見学に伺った小澤酒造さんの見学記です。たまたまなんですが、いつもとスタイルを変えた投稿が続いていますね。 小澤酒造さんがあるのは、東京都青梅市…
【わかむすめ Tropical(トロピカル) Bunbun(ブンブン)】 トロピカル なのに初日は 少しドライ こないだ飲んだうすにごりに続いて、今度は澄み酒のトロピカルブンブン。今年のブンブンうすにごりは、甘い中でも去年よりちょっとドライさを感じたんですよね。…
【わかむすめ Tropical(トロピカル) Bunbun(ブンブン) 超限定うすにごり】 トロピカル やさしい甘味と 米旨味 待ちに待ってたわかむすめさんのトロピカルブンブン！2022年にはじめて飲んで僕の中の年間1位になり、2023年は発売がなかったけど、2024年にまた…
【義侠（ぎきょう） 五百万石特別純米酒】 義の酒蔵 知れば知るほど カッコいい お久しぶりの義侠さん。愛知県愛西市・山忠本家酒造さんのお酒です。3年ぶり！義侠さん、飲みたかったんですよね。というのも、こないだ飲んで美味しかった千瓢・千実の水谷酒…
今日は珍しく、お店レポート。東京出張で行った品川駅のすぐ目の前にある日本酒飲み放題のお店、吟醸マグロ 品川店さんです。 こちらのお店は、冷蔵庫に入っている40種類以上のお酒を自分で注ぐタイプの、日本酒飲み放題のお店。セルフ飲み放題ってやつです…
【わかむすめ 牡丹 純米吟醸 うすにごり 生酒】 華やかな 力強さと まろやかさ こないだ花橘を飲んだばかりの わかむすめさん。山口県山口市・新谷酒造さんのお酒です。推し蔵だから、あれば当然飲みますよね。 この牡丹という名前も、例によって、平安装束…
ここのとこずっと連続投稿してきた、日本酒普及系VTuber・如月ささらさん主催の日本酒会「宴友会」のお酒。実は飲んだお酒はまだたくさんあります。ただ、他のお酒は写真を撮れてないんですよね。でも、このブログは僕が後から振り返るためにも使っているの…
【新政（あらまさ） 涅槃龜（にるがめ） 100 生酒 2023】 酸ぽわん 苦渋雑味が ゴゴゴゴゴ 宴友会のお酒6、新政さんのPrivate Labシリーズのひとつ、涅槃亀です。Private Labは、革新的な製法で日本酒の課題解決や新たな味わいへの挑戦を目的にしたシリーズ…
【魅力（みりょく） Japan（ジャパン） スパークリング】 宴友会のお酒4。こちら、凄いお酒ばかり集まっている宴友会で、この日いちばんの話題をかっさらっていったお酒です。とにかく飲んだらびっくり。こんなお酒、飲んだことありません。 あまりに驚いた…
【大江山（おおえやま） 鬼神 純米吟醸】 力強い きれいな旨アル ぐぐぐぐぐ なまおコメ呑み会のお酒②は、はじめましての大江山さん。石川県鳳珠郡能登町・松波酒造さんのお酒。ずっと飲みたかった銘柄です。若女将の金七（きんしち）聖子さんの笑顔が素敵な…
【嬉長（きちょう） 味蔵冷酒（みぞれざけ） 本醸造】 シャリシャリと ほの酸ふくらみ 苦渋ズシン お久しぶりの嬉長さん。奈良県生駒市・上田酒造さんのお酒です。 上田酒造さんは、永禄元年(1558年)創業。めちゃくちゃ歴史がありますね。こないだ吉乃川さん…
【わかむすめ Tropical（トロピカル） Bunbun（ブンブン）】 やわらかい 甘味やさしい トロピカル 日本酒会の4杯目。こないだ飲んだ超限定うすにごりが超絶美味しかった、わかむすめトロピカルブンブンの澄み酒バージョンです。こちらは、僕がこの日本酒会に…
【わかむすめ Tropical（トロピカル） Bunbun（ブンブン） 超限定うすにごり】 やわらかい 甘味やさしい トロピカル 待ってました！！！ひとつ前の萌木に続いて、わかむすめさん。このトロピカルブンブンは、僕が一昨年2022に飲んだ422杯の中の頂点・第1位に…
【談山(たんざん) 累醸酒(るいじょうしゅ)】 激甘で エロエロなのに 美しい はじめましてのお酒・談山さん。奈良県桜井市・西内酒造さんのお酒です。「だんざん」じゃなくて「たんざん」なんですね。由来は、お蔵さんから南に山に入ったところにある談山(た…
【豊永蔵(とよながくら) 麦汁(むぎしる) 超にごり限定酒】 香ばしい 麦の香りが ほわあああ 今日は焼酎回。去年も飲んだ、めっちゃ香る麦焼酎・麦汁さんの超にごりです。今年の分が入荷したので、早速いただきます。 そもそもこの麦汁さん、普通のやつでも麦…
【又兵衛(またべえ) いわき郷 純米酒】 やわらかい どクラシックな 辛口酒 ひとつ前の黒田武士 太兵衛からの又兵衛！！歴史に詳しい方ならピンとくるはず。これ、ただの兵衛つながりじゃないんです。 太兵衛は、銘柄名・黒田武士が示す通り、軍師黒田官兵衛…
【黒田武士(くろだぶし) 太兵衛】 旨ずどん！ 野太く強い ど辛口 お久しぶりの黒田武士さん。福岡県嘉麻(かま)市・大里酒造さんのお酒です。ん？嘉麻市と言えば、５つ前の寒北斗酒造さんと同じですね。調べてみたら、大里酒造さんは寒北斗酒造さんから直線距…
【わかむすめ 薄花桜(うすはなさくら) 純米吟醸 無濾過生原酒】 フルーティー 甘味がじゅわわ ミネラル感 しばらくぶりの、わかむすめさん。山口県山口市・新谷酒造さんのお酒です。大好きな銘柄。薄花桜は去年も飲みました。 わかむすめさんと言えば平安装…
【羽根屋(はねや) MOONLIGHT(ムーンライト) BEAUTY( ビューティー)】 月下美人 華やか儚い 甘味咲く しばらくぶりの羽根屋さん。富山県富山市・富美菊(ふみぎく)酒造さんのお酒です。今回のお酒は、今年の新作。公式サイトの説明文によると「深い夜の闇に浮…
【三井の寿(みいのことぶき) 純米吟醸 +14 大辛口】 端正で すっきりおだやか 大辛口 ニュータナカヤさんの2杯目。ポルチーニに続いて三井の寿さんでいちばんよく見る代表酒です。 このお酒は、両A面ラベル。反対側はクラシックな普通のラベルですが、やっぱ…
【凌駕(りょうが) 吟醸 原酒 ホワイトタイガーラベル】 高アルで やさしい甘さ 色男 はじめましてのお酒、新潟県十日町市・松乃井酒造場さんの凌駕です。このお酒は、温度変化の少ない雪室の中で4ヶ月間貯蔵熟成させたというお酒。それだけでもう間違いない…
