コクリコ坂から
【冩樂（しゃらく） 純米吟醸 初しぼり 生酒】 蜜甘味 フルーツ酸味と 熟旨味 お久しぶりの冩樂さん。福島には美味しいお酒がたくさんあるけど、その中でも特に大好きな銘柄です。その初しぼり生酒。でも騙されちゃいけません。よく見ると、これ令和1年12月…
【華鳩（はなはと） 秋の純米吟醸 無濾過原酒】 ブドウぽい くっきり味の 甘酸苦 こないだも飲んだ華鳩さん。でも、こないだのは貴醸酒で8年熟成という変態酒だったから全く参考になりませんね。でも今回のお酒も、ちょっと普通じゃなさそうな雰囲気。楽しみ…
【蓬莱（ほうらい） 純米大吟醸 出品酒 ノーラベル】 上品に ぽわっと広がる 甘旨さ 大好きな蓬莱さんの、ちょっと珍しいお酒。コンクール出品用に醸したお酒を、300本限定で出荷したものだそうです。こんなのに出会えたのはめっちゃラッキー。真っ黒な瓶にW…
【英勲（えいくん） スパークリング日本酒】 しゅわしゅわで ほんのり甘旨 穀物感 こないだ「蔵べる」シリーズと純米吟醸･古都千年を飲んで美味しかった英勲さん。缶のスパークリングが売ってたので買ってみました。スパークリングですし、キンキンに冷やし…
【久保田（くぼた） 千寿（せんじゅ） 純米吟醸】 甘酸が ふわりすっきり 食中酒 朝日山、千寿・吟醸に続いて、久保田の千寿・純米吟醸です。このお酒、美味しいという噂は聞いたことがあるんです。でも具体的にどんな味わいなのかは知らなかったから楽しみ…
【墨廼江（すみのえ） 純辛 大辛口】 酸苦な 爽やか辛口 フルーティー こちらも、SAKEdatabankさんのキャンペーンで当たったお酒です。今回なんと、4本もいただいてしまいました。そのうち1本はかなり高額な梵ですし、他のも美味しかった。本当にありがとう…
【開運 涼々（かいうん りょうりょう）】 薄夏酒 夏の終わりの ハーモニー 前に純米 山田錦を飲んで美味しかった静岡の開運さんです。その時は、酸味とほのかな甘味がきれいで、日本酒度＋7なのに飲みやすくて美味しかったです。今回は夏酒ですね。楽しみで…
【越後桜（えちござくら） 大吟醸】 お手頃な 酸甘ふわ苦 大吟醸 こないだ飲んだ「北秋田」と並んで、スーパーで見かけるアル添大吟醸です。調べてみたら、こちらの越後桜酒造さん、「北秋田」の北鹿さんと同じグループ企業なんですね。前に「天狗のどぶろく…
【栄光冨士 龍吟虎嘯 純米大吟醸 無濾過生原酒】(えいこうふじ りゅうぎんこしょう) 華やかな 甘旨苦味が ふわぁぁぁ。 香りは甘旨フルーティー。もう間違いない。美味しいに決まってる。口に含むと、ふくよかな甘さと、ふっくら旨さと、ふんわり心地よい苦…
【モダン仙禽 無垢】(モダンせんきん むく) フレッシュな 酸味弾けて 甘苦ふわり 仙禽さん、季節銘柄は結構飲んでるんですが、実は普通の仙禽は初めてなんですよね。なぜか僕のよく行くお店に置いてなくて。ようやく会えました。 香りはかすかにフレッシュな…
【長者盛 本醸造】(ちょうじゃさかり) 優しい酸 きれいな辛口 本醸造 爛漫、銀嶺月山と飲んできた1合瓶の「蔵べる」シリーズ。3本目は新潟銘醸さんの長者盛です。はじめまして。 まずは予備知識ゼロで飲んでいきます。レトロなラベルで「新潟清酒」って書い…
【爛漫 純米酒】(らんまん) マスカットの 甘酸っぱさから 余韻じわ 通りがかりのスーパーにたまたま入ったら、日本酒コーナーにひょろっと長い1合瓶がずらっと並んでました。「蔵べるシリーズ」というシリーズ商品みたい。調べてみたら、2020年10月に三菱食…
【瓢箪山 純米酒】(ひょうたんやま) 晩酌にぴったりのレトロ旨酒 東大阪・瓢箪山にある酒屋「ひょうたん屋」さんのプライベートブランドです。こちらのお店、いつも行く居酒屋さんに紹介していただいた酒屋さんです。なかなかうかがう機会がなかったんですが…
【川亀 やすらぎの川亀 純米吟醸 酒蔵なかやま別誂】(かわかめ) じわ旨きれいな辛口酒 さっき注文した激旨イベリコ豚ベーコンに負けないのをっと選んでもらいました。初めての銘柄です。酒蔵なかやま別誂とあるので、酒屋さんのPBっぽいですね。 香りはほの…
【七冠馬 純米 春なごみセブン】(ななかんば) ふわ酸じわ旨ほの辛口 昨日の若駒に続き、馬つながりで七冠馬。これ「ななかんば」だったんですね。注文するとき「しちかんばください」って言っちゃいました。 口に含むと、ふわり優しい酸味と、甘い気配。甘味…
【寒紅梅 純米吟醸 春のうさぎ】(かんこうばい) リンゴフルーティーで賑やかな味わい 三重・寒紅梅の春酒です。たれ耳うさぎさん。ちなみにこの後、夏のペンギン、秋のふくろう、冬のうすにごり と続きます。え？っと思わせといて冬はしろくまラベル。 香り…
【会津娘 純米吟醸うすにごり生酒 雪がすみの郷】(あいづむすめ) 甘旨優しいしっかりさん 色は透明感のあるきれいなうすにごりですね。香りは控えめ乳酸&わずかにふっくらオイリー。旨味もありそうです。口に含むと、甘味酸味が柔らかくぽんっと弾けて、微ピ…
【十四代 槽垂れ 本生原酒】(じゅうよんだい ふなたれ) わずかにドライめで、味の乗った十四代生酒 またもや十四代生酒です。「おりからみ」「播州山田錦」に続いて今年3杯目。幸せ～。槽垂れとは「搾り器で圧搾せずに槽から自然に流れ出た原酒」のことだそ…
【而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生】(じこん) 至福の甘旨芳醇余韻 香りはバナナの甘味がかぐわしく立ちます。やっぱり而今の生はいいなあ。口に含むと、お米のしっかりした旨味とふわっと甘味。ちょっとだけ炭酸がピリっ。そこから一歩遅れてほのかに乳酸＋フ…
【天美 純米吟醸 生原酒】(てんび） 苦甘ぴりぴりふわり はじめましての白天美。口開けでした。こないだ黒天美を飲んで美味しかったから、めっちゃ飲みたかったお酒です。去年デビューして一気に人気銘柄の仲間入りをした天美。ちなみに、白天美・黒天美とい…
【わかむすめ 秘色 純米吟醸 無濾過生原酒】(ひそく） 甘ナマ華やか含み香ドーン 香りは梨のような甘フルーティーと恍惚のアルコール感。これはヤバい。香りだけでもずっと嗅いでたい。でも、コロナ時短営業で時間がないから飲んでいきます。 口に含むと、鮮…
【流輝 純米吟醸 ももいろ 無濾過生】(るか） かわいい酸甘、苺クリームソーダ まず色がかわいいですね。ビンクのうすにごり。この色は、着色じゃなくて赤色酵母によってついた自然な色です。 香りはかすかに苺っぽいフルーティーな酸味と乳酸飲料な甘味。色…
【信州亀齡 ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒】(しんしゅうきれい） しっかり旨甘酸な無濾過生原酒 いろんなところで評価の高い信州亀齡。ずっと気になってたんですが、ようやく出会えました。はじめまして！ 香りはほのかにお米の甘旨。口に含むと、無濾過生…
【白嶺 Vivid ～With passion!!～ 純米吟醸無濾過生原酒 赤】(はくれい） 優しい柑橘酸甘きれい ハクレイ酒造の方と一緒にいただく白嶺、先ほどの緑と同じシリーズの赤です。日本酒度マイナス20の甘口とのこと。甘口好きなので楽しみです。グラスもこのお酒…
【光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒 愛山】(こうえいぎく あいやま） ほろ苦シュワ微甘 2019年に鮮烈なデビューを果たして一気に人気銘柄に躍り出た光栄菊、数えてみたら既に6回登場していますが、この「Hello! KOUEIGIKU」はまだ飲めてなかったんです…
【二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 生原酒】(にと） 甘旨酸苦アルコールの素晴らしいバランス 口に含むといきなり飴・梨の甘味と控えめな酸味。それから旨味苦味がじゅわっと広がって、フルーティーでアルコールな含み香と一緒に鼻に抜けて行きます。いろんな…
【桂月 CEL24 純米大吟醸50】 ふわあま CEL24酵母を使って醸した高知のお酒。CEL24というと、やっぱり同じく高知の亀泉が有名ですね。甘～いのが特徴の美味しいお酒です。今回の桂月も甘いのか、違いが楽しみ！高知で桂月という名前は、やっぱり月の名所・桂…
【光栄菊 スノウ・クレッセント 無濾過生原酒】 甘苦シュワピチ 光栄菊の新酒です。蔵の復活立ち上げからの2期目。スノウ・クレッセントはこないだも飲んだんですが、違いはあるんでしょうか？ 色はうすにごり。大きな澱の固まりも浮いてます。香りは青リン…
【花邑 純米大吟醸 愛山】(はなむら あいやま) 一年の締めにふさわしい極上甘旨 香りはほのかに梨のフルーティー。口当たりはとろっと入ってきて、上品な梨の甘味がふわぁっと口いっぱいに広がります。終盤には気持ち良い旨味苦味がスパイスのように一瞬現れ…
【鍋島 純米大吟醸 愛山 生酒】 シュワシュワとろ甘フルーティー 大人気の鍋島、なかなか出会えません。しかも愛山。火入れの愛山はまだ見つかるけど、生はバリバリ限定のレアだとか。期待が高まります。 香りは甘フルーティー。期待度ますますアップ。口に…
