猫の恩返し
【寒北斗(かんほくと) にごり酒 shi-bi-en(シビエン)】 辛口で めっちゃやわらか にごり酒 はじめましてのお酒、福岡県嘉麻(かま)市・寒北斗酒造の寒北斗さんです。ひとつ前の山城屋さんがアテとの相性良かったから、2杯目もにごりで合わせてみます。ん？ 福…
【山城屋(やましろや) 濁 -daku-】 控えめで 淡くすっきり 未完成 はじめましてのお酒、新潟県長岡市・越銘醸(株)さんの山城屋です。新潟なのに山城？ どうやらこの山城は、京都にあった山城国とは関係ないようです。創業当時、近くの山に城があったことから…
【三芳菊(みよしぎく) ネコと和解せよ 無濾過原酒】 酸渋と よくわからない 謎のクセ こないだ「冬の白ぶどう」を飲んだ三芳菊さん。これまた特徴的なラベルですね。 知ってる方も多いと思うけど念のために説明すると、「ﾈｺと和解せよ」の元ネタはキリスト看…
【猫場山(にゃえばさん) 純米酒】 お気楽な お米の甘旨 豊潤に はじめましてのお酒、新潟県中魚沼郡津南町・苗場酒造さんのカップ酒「猫場山」です。かわいい。フタ部分には、謎に猫の足跡シールが付いています。 猫場山は、苗場酒造さんのメイン銘柄「苗場…
【綿屋(わたや) 純米大吟醸酒 阿波山田錦】 やわらかく まあるい酸味が 美しく お久しぶりの綿屋さん。宮城県栗原市・金の井酒造さんのお酒です。 今回は、こちらの金文字・純米大吟醸 阿波山田錦と、銀文字・純米大吟醸 酒界浪漫という2本の贅沢な飲み比べ…
【廃墟焼酎(はいきょしょうちゅう)】 趣味の酒？ 爽やか柑橘 芋焼酎 今回は日本酒じゃなくて焼酎。はじめましての「廃墟焼酎」です。300mlの小瓶の焼酎というのはちょっと珍しいですね。これは、お店のお姉さんが試飲会で惚れてしまって、あるだけ全部買って…
【LIBROM(リブロム) 甘夏と和ハッカ】 柑橘と やさしいハッカの 爽やかさ リブロムさんの5杯目。福岡県糸島市のシェアハウスでお米作りから携わった自然栽培米を使い、糸島の甘夏と和ハッカを加えたお酒です。おお、糸島！ ちょうどさっき飲んだ、田中六五さ…
【AKABU 翡翠 純米吟醸】 優しくて 輪郭くっきり 透明感 サケサミット2日目の8杯目は赤武さん。この翡翠は、今年新発売の夏酒です。さすが大人気銘柄の新製品、発売直後からしょっちゅうタイムラインに現れてました。僕も飲みたかったんですが巡り会えず。で…
【よこやま 純米大吟醸 Princess Michiko(プリンセス ミチコ )】 上品な やわらか優しい フローラル サケサミット1日目の5杯目は、お久しぶりのよこやまさん。長崎県壱岐市・重家酒造さんのお酒です。重家と書いて「おもや」。これはまた読めませんね。僕も…
【手取川（てどりがわ 純米酒 名流 大辛口】 旨するり きれいな大辛 純米酒 こないだ”モダン山廃”吉田蔵uを飲んだ吉田酒造店さんのメイン銘柄・手取川です。去年、大吟醸も飲んでますが、今回は純米酒。この日はなんとなく辛口な気分だったので、普段はあん…
【江戸開城（えどかいじょう 純米吟醸 原酒】 柑橘の 爽やかやさしい くっきり酸 はじめましてのお酒、東京都港区・(株)若松の江戸開城さんです。江戸開城というと、戦国時代最初期に無双の強さを誇った武将・太田道灌が江戸城を造ったことか、幕末の西郷隆…
【東力士（あずまりきし） 純米 低アル特濃 ニゴリ】 どろどろで 意味のわからん 爽やかさ はじめましてのお酒、栃木県那須烏山市・島崎酒造の東力士さんです。ここのお蔵さんが面白いのは、洞窟酒蔵というところ。と言っても、洞窟の中でお酒を造っているわ…
【笑四季（えみしき） 笑四季劇場 リーラ・リーラ】 フルーティー 甘味がぽわん 旨じゅわん しばらくぶりの笑四季さん。笑四季劇場というのは、すべて一回限りの、ゲリラ出荷されるシリーズです。一期一会！ そして、ネーミングもいつも意味不明ww今回のリー…
【澤屋（さわや）まつもと 守破離 雄町】 ほわ旨味 やわらか優しく 上品に お久しぶり、京都伏見・松本酒造の澤屋まつもとさん。澤屋まつもとさんというと、どうしても、2020年の末に松本酒造を離れられた前杜氏・松本日出彦さんのことが思い浮かびます。で…
【菊正宗（きくまさむね） 超特撰 しぼりたて大吟醸】 やわらかで やさしい中に しっかり旨 1年ちょっとぶりの菊正宗さん。いわゆる大手メーカーの、スーパーに普通に売ってるお酒の中では、僕は菊正宗さんがいちばん好きなんです。前に特集記事も組んだくら…
【出羽桜（でわざくら） 純米吟醸 雄町】 吟醸香！ 甘フルじゅわんっ 旨しっかり お久しぶりの出羽桜さん。住所は山形県天童市一日町一丁目。なんか速そうな地名ですね。地名通りかどうかは関係ないと思うけど、「吟醸酒」の先駆けとなったお蔵さんです。一…
【裏春鹿（うらはるしか） 純米吟醸 生原酒】 飲みやすい 低アルほわぽわ フルーティー お久しぶりの春鹿さん。このお蔵・今西清兵衛商店さんの「鹿鳴」はこないだ飲んだんですけどね。 この日お店に伺うと、今西清兵衛商店の蔵人さんがいらっしゃってました…
【車坂（くるまざか） 涼（りょう）の純米酒】 辛口で すっきりきれいな 夏の酒 半年ぶりくらいの車坂さん。和歌山・吉村秀雄商店さんのお酒です。好きな銘柄！車坂の夏酒と言えば、「波乗り車坂」は濃厚ズドンでめっちゃ美味しかったんですよね。玉川アイス…
【町田酒造（まちだしゅぞう） 純米大吟醸】 シュワピチで きれいな甘酸 フルーティー お久しぶりの町田酒造さん。町田さんはこれまでにも飲んできたんですが、実は限定ものやPBばかりで、本流のお酒は初めてなんです。お店のお姉さんにお勧めされたから、間…
【栁澤酒造（やなぎさわしゅぞう） トライアル】 美しく メロン甘じゅわ アルほわわ 群馬・栁澤酒造の品評会出品用のお酒の試作品。前に「結人」をいただいたお蔵さんですね。栁澤酒造って読めます？ 僕は読めませんでした。なにこの「栁」って字？ 調べてみ…
【かたの桜（さくら） 純米大吟醸 花ひとひら】 ほの甘で やわらか旨苦 ほわほわん うちからひと山越えた、交野市（かたのし）にある山野酒造の、かたの桜さん。ちなみに地元銘柄は片野桜（かたのさくら）。同じ「かたの」だけど字が違うんですね。 まあ、特…
【純米にごり酒にゃー】 するとろで 甘酸爽やか 余韻ぶわっ 大阪梅田のヨドバシカメラで見つけて、かわいかったから買ってきました。ジャケ買い。兵庫姫路・名城酒造さんのお酒です。どうやら「純米にごり酒にゃー」というのが銘柄名みたい。公式サイトを見…
【黒龍（こくりゅう） 大吟醸 CRYSTAL（クリスタル） DRAGON（ドラゴン）】 透き通る 旨味ふくらみ 余韻じわん 福井の銘酒・黒龍さんの、飲食店限定酒。コロナ禍で苦しむ飲食店の支援として発売されたお酒です。黒龍酒造さんだって大変だろうに、頭が下がり…
【梵（ぼん） 梵の初雪 しぼりたて純米大吟醸 生原酒 五百万石】 甘味じゅわっ フレッシュきれいな うすにごり 僕の中での2021年ナンバーワン「超吟」と同じ銘柄、梵です。もちろんスペックは違いますけどね。でも梵の新酒ですから、これは飲んでおきたい！ …
【蓬莱（ほうらい） 酒米づくり研究会 ひだほまれ】 優しくて ほっこり落ちつく 甘旨味 この日2杯目の蓬莱さん。このお酒は、粒の小さな規格外のお米を使って作られているんだそうです。規格外のお米は、どんなに美味しくても「純米酒」や「純米吟醸酒」とい…
【久保田（くぼた） 千寿（せんじゅ） 吟醸】 ほの甘な 洗練シンプル 苦淡麗 昨日アップした朝日山に続いて、今日は端麗辛口のド本命、久保田さんです。一時期、一世を風靡したザ・新潟酒。その中でも定番なのがこの千寿です。 とは言え、実は僕は千寿をいた…
【ほまれ麒麟（きりん） 淡麗辛口】 冷やしたら 新潟らしい 淡麗さ 1合瓶の「蔵べる」シリーズ16本目、新潟・下越酒造さんの、ほまれ麒麟です。下越酒造さん、なんか聞いたことある名前だと思ったら、こないだ飲んだ蒲原(かんばら)のお蔵さんですね。蒲原は…
【梅乃宿（うめのやど） あらごしもも】 甘ガツン 濃厚とろとろ 桃の酒 今日は日本酒じゃなくて、桃リキュールです。昨日も飲んだ梅乃宿さんが、日本酒を使って作ったやつ。 同じようなお酒では、鳳凰美田の桃がめっっちゃ美味しかったので、こちらも楽しみ…
©スタジオジブリ 来週8/20(金)には、金曜ロードショーで「猫の恩返し」が放送されます。 「もののけ姫」ご覧いただきありがとうございました3週連続 夏はジブリ来週は「#猫の恩返し」もし、猫の世界で猫として生きることになったら…今を生きることの意味を感…
【酒呑童子 ひょうたんからこま あらばしり生酒】(しゅてんどうじ) 優しくきれいな旨酸辛口 前に白嶺vividを飲んで美味しかったハクレイ酒造のお酒。通常は使わない等外米を使ったら、思いのほか良いお酒ができたので「ひょうたんからこま」なんだそうです。…
