【篠峯（しのみね） 山田錦 純米 超辛無濾過生原酒】 お造りに 米旨ほわ辛 いさぎよく お久しぶりの篠峯さん。奈良・千代酒造さんのお酒です。僕は辛口ってあんまり得意じゃないから、普段はあんまり注文しないんです。でも、この日は出てきたアテがブリのお…

【奥播磨（おくはりま） 純米吟醸 強め 生】 甘苦ぽん 旨アルぼぼぼん 強い酒 ラベルの圧が既に強め。はじめましてのお酒、兵庫県姫路市・下村酒造店さんの奥播磨さんです。銘柄名よりも、とにかく「強め」のインパクトが強め。このお酒、やっぱりお店でも目…

【春鹿（はるしか） 純米 超辛口】 超辛口 実はやさしく やわらかく 今回は、春鹿さんのフラグシップと言っていい定番の超辛口。春鹿さんは、純米吟醸 白滴や鬼斬、夏しか、裏春鹿、別ブランドの鹿鳴といろいろ飲んできました。でも、いちばんよく見かけるこ…

【七笑（ななわらい） 吟醸】 フルーティー 甘酸ぼわん 力強く はじめましてのお酒、長野県・七笑酒造の七笑さんです。あんまり行かない酒屋さんに置いてあって、気になったから買ってきました。こちらのお酒は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」の…

【信州亀齢（しんしゅうきれい） 金紋錦 無濾過生原酒】 爽やかで かわいく華やか エレガント 実ははじめましてのお酒、長野県上田市・岡崎酒造の信州亀齢さんです。「実は」というのは、このお酒、日本酒ランキングでは常に上位に君臨する超人気銘柄だから…

【咲耶美（さくやび） 純米吟醸 直汲み生原酒】 味わいが 独立独歩で とんがって だいぶお久しぶりのお酒、群馬県・貴娘酒造の咲耶美さんです。前に「これから有名になるお酒」と紹介されて飲んで、たしかにネット上では時々見かけたけど、実物に会えたのは…

【美丈夫（びじょうふ） 純米吟醸 CEL-66】 高知らしい 酸キレきれいな ぽわ辛口 お久しぶりの美丈夫さん。ずっと「びじょうぶ」だと思ってたけど、前回「びじょうふ」だということに気付いたお酒です。前回の特別純米は、いかにも高知な旨ぶわ辛口でした。 …

【おんな泣（な）かせ 純米大吟醸】 ズバ辛で 甘旨余韻が ふわふわり はじめましてのお酒、あんな泣かせさんです。静岡・大村屋醸造場さんのお酒。こちらのお蔵さんは、普段は「若竹」ブランドで本醸造や純米酒を造っているんだけど、年に1度だけ大吟醸クラ…

【W（ダブリュー） 出羽燦々 純米無ろ過生原酒】 おとなしい 甘旨ほわん 上品に 大好きなW。「蓬莱」の渡辺酒造店さんの上位クラスで、全種精米歩合50%以上の純米大吟醸規格。でも、数字の大小は本質ではないという考えから、全て純米表記なんです。Wはこれ…

【農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ） 観音下（かながそ）】 熟成感 優しく旨味が ふくらんで 観音下、まあ読めませんよね。酒造りの神様・農口尚彦氏が率いる農口尚彦研究所。その酒蔵がある地名が、石川県小松市観音下です。篠峯の千代酒造の…

【尾瀬（おぜ）の雪（ゆき）どけ 純米大吟醸 MANHATTAN（マンハッタン）】 ほんのりと かわいく甘酸 じわほわり 尾瀬の雪どけさんのアメリカーンなラベルお酒です。その名もマンハッタン。どこがマンハッタンかと言うと、酒米に五百"万"石と"八反"錦を使って…

【大盃（おおさかずき） MACHO（マッチョ） 純米 山田錦80 生】 しっかりと 旨味きれいで 甘じゅわり 男マッチョ、女マッチョ、ゴリマッチョ、覆面マッチョ、男生マッチョを飲んできた大盃のマッチョさん。低精白→タンパク質が残る→タンパク質と言えばマッチ…

【大号令（だいごうれい） 八反錦60 純米無濾過 低アルコール生原酒】 軽やかで 旨味はしっかり 甘味ゼロ はじめましてのお酒、広島・馬上酒造の大号令さんです。･･･すいません、最初にラベル見て、「大」じゃなくて「犬」かと思っちゃいました。だって、絶…

【桂月（けいげつ） 超辛口 特別純米酒 60 しぼりたて生原酒】 ＋11？ 変化が楽しい 甘ど辛 最近、超辛口に抵抗がなくなってきました。苦手だったはずなのになあ。でも、いろんなお酒が美味しく感じられるのは幸せなことですね。こちらは、高知・土佐酒造の…

【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 上澄みが さらに甘くて 恍惚と こないだ飲んで、めっちゃ美味しかったゆきおんなさん。いつものお店に行ったら、こちらにも置いてありました。しかも、上澄みとにごりの飲み比べができるとのこと。それはラッキ…

【女城主（おんなじょうしゅ） 純米吟醸 益々繁盛】 懐（なつ）旨酸 アル感ほわぁ じわ旨酒 年始にいただいたお酒、1年ぶりの女城主さん。去年もこちらのお店の年始振る舞い酒でいただきました。こちらはなんと、4.5リットルの巨大瓶。4.5リットルということ…

【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 甘じゅわん ハマるな危険 美味にごり 美味しいという噂をめっちゃよく聞く、ゆきおんなさん。飲みたくて飲みたくて情報漁ってたら、前に行った飲み屋さんのLINEで入荷情報があったので、早速行ってきました。大…

【かたの桜（さくら） 純米吟醸 生貯蔵】 甘ぽわん ほんのり酸苦 香りふわ お久しぶり、大阪・交野（かたの）市の「かたの桜」さん。前に飲んだ「かたの桜」も、同じお蔵さんの「くらわんか」も、甘口の美味しいお酒だった記憶があります。こちらはどうかな…

【北秋田（きたあきた） 大吟醸】 切れ味の 楽しい酸苦 アルコール こないだやった「鹿くらべ」企画で飲んだ(株)北鹿さんのお酒・北秋田です。この銘柄、関西のスーパーでもたまに見かけるんですよね。しかもお値段安め。四合瓶で1000円しません。正直、あん…

【一ノ蔵（いちのくら） すず音（ね）】 シュワシュワな 炭酸甘酸 低アル酒 日本酒ビギナー向けとしてお勧めされているのをよく見かける、宮城・一ノ蔵のすず音さんです。同じような位置付けのお酒としては、こないだ飲んだ「澪」もあります。でも澪は300ml…

【勝山（かつやま） 特別純米 縁（えん）】 強烈な 複雑バナナの 甘酸が、 だいぶお久しぶりの勝山さん。このお酒、まだインスタもブログも始める前、出張ついでに伺ったサケラボトーキョーさんでいただいて、印象に残ってたんです。こないだ大嶺カップを買…

【醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR】(かもしびとくへいじ オウ・ド・デジール) 酸苦爽やかダンディーフルーティー 九平次の定番大吟醸。EAU DU DESIRはフランス語で、訳すと”希望の水”という意味になります。 かなり久しぶりの九平次大吟醸。以…

【月の井 純米 一番搾り樽酒 生】(つきのい) 樽感たっぷり きれいな辛口 この日の最後は他のお酒にしようと思ってたけど、アテに出てきた鯨のスジのポン酢和えが、しっかり旨々だったので予定を変更。これに合いそうな辛口っぽいのということで、月の井を選…

【千代乃花 特別純米酒 揖斐川】(ちよのはな いびがわ) 上品きれいな薄味ほろ旨、射美の地元酒 入手困難銘柄として有名な「射美」を醸す、日本一小さな酒蔵・杉原酒造さんの地元流通酒。こういう、有名蔵の地元酒って、やっぱり当たりが多いような気がするん…

【悦凱陣 純米酒 山廃讃州雄町 無ろ過生 H30BY】(よろこびがいじん) 日本酒度+13なのに甘味はっきりで、アルコールと酸味と旨味がぐわぁぁーー この日は、この後にもう1杯くどき上手を飲む予定だったので、その前にちょっと辛口に行ってみようかなと注文して…

【雪の茅舎 純米吟醸】(ゆきのぼうしゃ) わかりやすい甘酸フルーティー吟醸 なんとなく一杯だけ飲みたくて、地元の焼鳥屋さんにふらっと寄ってみました。初めて行くお店。地酒は超辛口ふたつと雪の茅舎があったので、茅舎を選択。 香りはマスカットのフルー…

【渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒】(けいりゅう) 濃厚な 酸甘旨アル 大爆発 前にお店で飲んで美味しかった渓流朝しぼり、なんと300mlの小瓶がスーパーに売ってました。まあ、スーパーと言っても、日本酒の品ぞろえがやたら個性的な、なかなか変態なスーパーですけ…

【鳳凰美田 剱 辛口純米 瓶燗火入】(ほうおうびでん つるぎ) きれいな辛口鳳凰美田 鳳凰美田というと芳醇甘旨フルーティーの代表格のようなお酒。でもこの剱は、辛口です。大好きな鳳凰美田の辛口ってどんなのか、飲んでみたかったお酒にようやく出会えまし…

【ジャックダニエル テネシーハニー】 久しぶりに洋酒。名前だけは知ってて気になってたテネシーハニーの小瓶を見つけたので買ってきました。 こちらはウイスキー・ジャックダニエルに天然の蜂蜜を加えたフレーバードウイスキーです。ウイスキーは専門外なの…

【會津龍が沢 超辛口 純米吟醸原酒】(あいづりゅうがさわ） 甘さが全くないきれいな超辛口+20 日本酒度+20の超辛口って普段は全く惹かれないんですが、前に飲んだ會津龍が沢の夏酒が美味しかったので、気になって注文しました。僕が高校生で福島に住んでた頃…