カリオストロの城
【農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ） 観音下（かながそ）】 熟成感 優しく旨味が ふくらんで 観音下、まあ読めませんよね。酒造りの神様・農口尚彦氏が率いる農口尚彦研究所。その酒蔵がある地名が、石川県小松市観音下です。篠峯の千代酒造の…
【尾瀬（おぜ）の雪（ゆき）どけ 純米大吟醸 MANHATTAN（マンハッタン）】 ほんのりと かわいく甘酸 じわほわり 尾瀬の雪どけさんのアメリカーンなラベルお酒です。その名もマンハッタン。どこがマンハッタンかと言うと、酒米に五百"万"石と"八反"錦を使って…
【大盃（おおさかずき） MACHO（マッチョ） 純米 山田錦80 生】 しっかりと 旨味きれいで 甘じゅわり 男マッチョ、女マッチョ、ゴリマッチョ、覆面マッチョ、男生マッチョを飲んできた大盃のマッチョさん。低精白→タンパク質が残る→タンパク質と言えばマッチ…
【大号令（だいごうれい） 八反錦60 純米無濾過 低アルコール生原酒】 軽やかで 旨味はしっかり 甘味ゼロ はじめましてのお酒、広島・馬上酒造の大号令さんです。･･･すいません、最初にラベル見て、「大」じゃなくて「犬」かと思っちゃいました。だって、絶…
【桂月（けいげつ） 超辛口 特別純米酒 60 しぼりたて生原酒】 ＋11？ 変化が楽しい 甘ど辛 最近、超辛口に抵抗がなくなってきました。苦手だったはずなのになあ。でも、いろんなお酒が美味しく感じられるのは幸せなことですね。こちらは、高知・土佐酒造の…
【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 上澄みが さらに甘くて 恍惚と こないだ飲んで、めっちゃ美味しかったゆきおんなさん。いつものお店に行ったら、こちらにも置いてありました。しかも、上澄みとにごりの飲み比べができるとのこと。それはラッキ…
【女城主（おんなじょうしゅ） 純米吟醸 益々繁盛】 懐（なつ）旨酸 アル感ほわぁ じわ旨酒 年始にいただいたお酒、1年ぶりの女城主さん。去年もこちらのお店の年始振る舞い酒でいただきました。こちらはなんと、4.5リットルの巨大瓶。4.5リットルということ…
【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 甘じゅわん ハマるな危険 美味にごり 美味しいという噂をめっちゃよく聞く、ゆきおんなさん。飲みたくて飲みたくて情報漁ってたら、前に行った飲み屋さんのLINEで入荷情報があったので、早速行ってきました。大…
【かたの桜（さくら） 純米吟醸 生貯蔵】 甘ぽわん ほんのり酸苦 香りふわ お久しぶり、大阪・交野（かたの）市の「かたの桜」さん。前に飲んだ「かたの桜」も、同じお蔵さんの「くらわんか」も、甘口の美味しいお酒だった記憶があります。こちらはどうかな…
【北秋田（きたあきた） 大吟醸】 切れ味の 楽しい酸苦 アルコール こないだやった「鹿くらべ」企画で飲んだ(株)北鹿さんのお酒・北秋田です。この銘柄、関西のスーパーでもたまに見かけるんですよね。しかもお値段安め。四合瓶で1000円しません。正直、あん…
【一ノ蔵（いちのくら） すず音（ね）】 シュワシュワな 炭酸甘酸 低アル酒 日本酒ビギナー向けとしてお勧めされているのをよく見かける、宮城・一ノ蔵のすず音さんです。同じような位置付けのお酒としては、こないだ飲んだ「澪」もあります。でも澪は300ml…
【勝山（かつやま） 特別純米 縁（えん）】 強烈な 複雑バナナの 甘酸が、 だいぶお久しぶりの勝山さん。このお酒、まだインスタもブログも始める前、出張ついでに伺ったサケラボトーキョーさんでいただいて、印象に残ってたんです。こないだ大嶺カップを買…
【醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR】(かもしびとくへいじ オウ・ド・デジール) 酸苦爽やかダンディーフルーティー 九平次の定番大吟醸。EAU DU DESIRはフランス語で、訳すと”希望の水”という意味になります。 かなり久しぶりの九平次大吟醸。以…
【月の井 純米 一番搾り樽酒 生】(つきのい) 樽感たっぷり きれいな辛口 この日の最後は他のお酒にしようと思ってたけど、アテに出てきた鯨のスジのポン酢和えが、しっかり旨々だったので予定を変更。これに合いそうな辛口っぽいのということで、月の井を選…
【千代乃花 特別純米酒 揖斐川】(ちよのはな いびがわ) 上品きれいな薄味ほろ旨、射美の地元酒 入手困難銘柄として有名な「射美」を醸す、日本一小さな酒蔵・杉原酒造さんの地元流通酒。こういう、有名蔵の地元酒って、やっぱり当たりが多いような気がするん…
【悦凱陣 純米酒 山廃讃州雄町 無ろ過生 H30BY】(よろこびがいじん) 日本酒度+13なのに甘味はっきりで、アルコールと酸味と旨味がぐわぁぁーー この日は、この後にもう1杯くどき上手を飲む予定だったので、その前にちょっと辛口に行ってみようかなと注文して…
【雪の茅舎 純米吟醸】(ゆきのぼうしゃ) わかりやすい甘酸フルーティー吟醸 なんとなく一杯だけ飲みたくて、地元の焼鳥屋さんにふらっと寄ってみました。初めて行くお店。地酒は超辛口ふたつと雪の茅舎があったので、茅舎を選択。 香りはマスカットのフルー…
【渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒】(けいりゅう) 濃厚な 酸甘旨アル 大爆発 前にお店で飲んで美味しかった渓流朝しぼり、なんと300mlの小瓶がスーパーに売ってました。まあ、スーパーと言っても、日本酒の品ぞろえがやたら個性的な、なかなか変態なスーパーですけ…
【鳳凰美田 剱 辛口純米 瓶燗火入】(ほうおうびでん つるぎ) きれいな辛口鳳凰美田 鳳凰美田というと芳醇甘旨フルーティーの代表格のようなお酒。でもこの剱は、辛口です。大好きな鳳凰美田の辛口ってどんなのか、飲んでみたかったお酒にようやく出会えまし…
【ジャックダニエル テネシーハニー】 久しぶりに洋酒。名前だけは知ってて気になってたテネシーハニーの小瓶を見つけたので買ってきました。 こちらはウイスキー・ジャックダニエルに天然の蜂蜜を加えたフレーバードウイスキーです。ウイスキーは専門外なの…
【會津龍が沢 超辛口 純米吟醸原酒】(あいづりゅうがさわ） 甘さが全くないきれいな超辛口+20 日本酒度+20の超辛口って普段は全く惹かれないんですが、前に飲んだ會津龍が沢の夏酒が美味しかったので、気になって注文しました。僕が高校生で福島に住んでた頃…
【鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒】 これぞ鳳凰美田な甘フルーティー 香りは控えめにライチと桃のフルーティーさ。口当りはバナナとライチとお米の甘とろ。それがきれいに引いていきながら含み香が鼻に抜け、甘味を残しつつほんのりとした旨味とか…
【燦水木 特別純米 生原酒】(さんみずき) 甘苦アルコールぶわっ 香りはふわぁっと広がる上質なアルコールを中心に、甘苦と乳酸の酸味。口に含んだ瞬間から、香り通りの甘苦さがぶわっ。そしてアルコールが気持ちよく鼻に抜けていきます。これは美味しい！ こ…
【貴醸酒 ギザエモンノコイビト】 濃厚甘苦キレキレ貴醸酒 香りはわずかにカラメルっぽい甘さとアルコール。口に含むと、力強い甘味+苦味の味わいと、甘+セメダイン+高級アルコールの含み香がいきなりガツン。やっぱり貴醸酒らしい濃厚さ！ と思ったら、後半…
来週11/20(金)、金曜ロードショーで「ルパン三世 カリオストロの城」が放送されます。 来週から「２週連続 #ルパン三世」来週は、宮崎駿監督の名作「#カリオストロの城」名シーン、名ゼリフが続々✨ルパンが盗んでいった、とんでもないものとは…☺️再来週は、…
【七本鎗（しちほんやり） 純米 玉栄】 爽やか純米 香りは爽やかな酸味と、旨味を予感させるコク。口に含むと、すっと入ってきて、乳酸の酸味が爽やかに吹き抜けます。甘味と旨味は、ちゃんとあるけど控えめ。夏にぴったりの爽やかなお酒でした。 後半ちょっ…
【道灌 22BY 山廃大吟醸生原酒 鶴亀 氷冷貯蔵】 濃厚甘口だけどバランスの良い熟成酒 なんと9年熟成の古酒です。熟成酒らしい琥珀色。糖分高めっぽくて期待が高まります。飲んでみると、濃厚な蜜の甘味、そしてカラメルとナッツのような熟成感。美味しい！で…
【龍勢 夜の帝王 FOREVER 特別純米酒】 高アルコール変態酒！ いやいや、お店のお姉さんが変態酒って紹介してくれたんです。どんな風に変態か楽しみにして飲んでみたら、むせました。 香りはバナナと強めのアルコール感。ここで気を付ければよかったんですが…
【新政 茜孔雀】 新政飲み比べの続きです。こちらの茜孔雀は貴醸酒。仕込み水の代わりにお酒を使って仕込んだものです。貴醸酒は基本的にかなり甘口。デザート酒として大好きです。 口に含むと、新政らしい甘味と酸味。普通の新政に似てるなと思った次の瞬間…
【出羽桜 純米吟醸 和し(なごし)】 お米とラムネっぽい香り。口に含むと、フルーティーな酸味を中心に、優しい甘味、気持ち良いアルコール感、わずかに苦味を含んだ複雑な旨味が、いろんな順番で感じられます。その感じ方や切れ方が、口の中のどこで味わうか…
