こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

かぐや姫の物語

[ジブリ酒]會津ほまれ > 捨丸兄ちゃん(かぐや姫の物語)

【會津ほまれ 純米大吟醸】(あいづほまれ) 蜜甘コク旨きれいな大吟醸 香りはほんのりバナナと瓜のフルーティー。口に含むと、蜜のような甘味と乳酸の酸味に続いて、穀物感とコクのある旨味がドーン。でも、そこからじんわり甘旨な余韻を残してふわりときれい…

[ジブリ酒]仙禽 さくら > 桜のシーン(かぐや姫の物語)

【仙禽 さくら OHANAMI 無濾過生原酒うすにごり】(せんきん) 爽やかシュワ旨、フルーティードライ 去年も飲んで美味しかった仙禽の春酒。仙禽の季節酒は、春の「さくらOHANAMI」、夏の「かぶとむし」、秋の「あかとんぼ」、冬の「雪だるま」、全部美味しいん…

[ジブリ酒]光栄菊 > 月(かぐや姫の物語)

【光栄菊 月光 無濾過生原酒】(こうえいぎく げっこう) 穏やかな春の夜のような甘味旨味苦味 グラスは月光という名前に合わせて、内側に金箔をあしらった錫のお猪口を選びました。飲む前からテンション上がります。 香りはほんのり甘旨苦フルーティー。ああ…

[ジブリ酒]菊正宗樽酒① > 女童(かぐや姫の物語)

【菊正宗 上撰 樽酒ネオカップ 生酛辛口】(きくまさむね) 杉がほんのり香る、薄甘すっきりアル添酒 今日は、アルコール添加の効果の勉強です。日本酒には原材料に醸造アルコールを添加しているものが時々あります。アルコールを添加することで、味がどう変…

[ジブリ酒]基峰鶴 > 「かぐや姫の物語」の序盤の村の風景

【基峰鶴 Velvet】(きほうつる ベルベット) 優しいふわ甘 口当たりはとても優しくふわふわとした薄甘味。ベルベットというのは、柔らかな触感と高級感のある光沢が特徴の布地ですが、なるほどこれは確かにベルベットですね。後半は、優しい苦味がちょっとだ…

[ジブリ酒]磯自慢 > 牛車(かぐや姫の物語)

【磯自慢 特別純米 山田錦】 凄旨! 口当たりはすっと入ってきて淡麗。そのあとに、甘味と旨味がじわっと広がります。その旨味がなんとも複雑で、押しつけがましいところは全くないのに、とても豊かな存在感。切れも良くて後味は残らないけど、余韻はとても…

[ジブリ酒]こんな夜に… > かぐや姫(かぐや姫の物語)

【こんな夜に… 満月 純米大吟醸 無濾過 火入れ】 先程の「雷鳥」に引き続いて「こんな夜に…」の飲み比べをしてみました。こちらは大吟醸です。 とてもきれいな口当たり。かすかに甘さのある水のよう。そしてその後にじわじわ広がる複雑な甘味が心地よいです…

[ジブリ酒]出羽桜 貴醸酒 >飛ぶシーン(かぐや姫の物語)

【出羽桜 貴醸酒 SWeeeeeT】 熟成貴醸酒! デザートに貴醸酒を注文しました。貴醸酒というのは、日本酒を造るとき、仕込み水の代わりに一部お酒を使って作るもので、だいたい濃厚極甘口になります。 今回ももちろん甘さを期待してたら、香りにまさかの熟成感…

[ジブリ酒]森嶋 > 「かぐや姫の物語」の絵のタッチ

【森嶋 純米大吟醸 雄町】 繊細薄旨大吟醸 SNSで時々見かけて気になっていた森嶋。飲むのは初めてです。 香りは、ほんのりバナナの吟醸香とアルコール感。 口に含むと、水のようにすっと入ってきたあとに、ふんわりと穏やかな旨味が広がります。甘味と酸味も…