【義侠 純米原酒60% 生酒】(ぎきょう）
旨甘バリバリ漢(おとこ)酒
香りだけでもうノックアウトされそう。気持ち良い高アルコールと力強い甘さ旨さの斬撃が襲いかかってきます。濃く芳しく、めちゃくちゃ美味そう。
口に含むと、いきなりお米の甘旨味がガツン。そして甘アルコールの含み香がドカンと口いっぱいに爆発して、爆風が鼻に抜けていきます。アルコール16～17度？ もっと高いように感じます。酸味と苦味は控えめで、酸味は最初に、苦味は最後にちょっと感じるくらい。
面白いのは、これだけ力強いのに、雑味がないことです。爆風が晴れると、じんわりとした余韻を残しますが、それもいつの間にかさっぱり消えて、きれいな更地が残ります。
ジブリじゃないけど例えると、「三国志」の関羽。義に厚い侠(おとこ)と言えばやっぱりこの人。このめちゃくちゃ力強い味わいもぴったりです。そして力強いだけじゃなくて知略にも優れてる。酒にも強そうですしね、なんとなく。酔っても乱れることはなさそう。
ってとこまで書いて思ったんですが、張飛みたいなお酒があったら嫌だなあ。絶対に悪酔いしそう。
満足度：★★★★
☆義侠 純米生原酒 60% 1800ml【2020年12月詰】
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