【石鎚 純米 初(うぶ)】 石鎚山には、20年ほど前に登ったなあと思い出しつつ注文。西日本最高峰の山の名を冠するのとは裏腹に、薄口きれいな純米酒でした。 香りは爽やかで、わずかに心地良いアルコール感。口に含むと、少し爽やかな水のようで、とても薄口…

【玉川 純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker】 前から気になっていたIce Breaker、初めて飲むことができました。「アイスブレイカー」とは、英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。良いネーミング。 香りは結構アルコール感がありますね。口に入れた瞬間…

【あさ開 特別純米】 透明感のある薄旨口。 香りは穏やかにアルコールとバナナ、かすかにメロンもありますね。口に含むと、水のようにすっと入ってきて、それからじんわりと旨味が広がります。甘味は控えめで、酸味はさらにわずか。 度数14%の低アルだけど、…