【川中島 幻舞 ANGEL4 アマビエ -MARIKO-】(かわなかじまげんぶ） じわじわ２段階含み香 こちらの「ANGEL4」というのは、各地の女性杜氏4人による合同企画。茨城「結」結城酒造の浦里美智子さん、群馬「町田酒造」町田酒造の町田恵美さん、栃木「朝日榮」相…

【AKABU F NEW BORN】(あかぶ) 甘旨くっきりフルーティー 口に含んだ瞬間から洋梨とマンゴーのような上質でくっきりした甘味がストレートにガツン。うっま！甘味中心で酸味は控えめだけどフレッシュ。後半には気持ち良い苦味とほのかな旨味も現れます。雑味…

【鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒】 これぞ鳳凰美田な甘フルーティー 香りは控えめにライチと桃のフルーティーさ。口当りはバナナとライチとお米の甘とろ。それがきれいに引いていきながら含み香が鼻に抜け、甘味を残しつつほんのりとした旨味とか…