こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

2021-01-16から1日間の記事一覧

[ジブリ酒]川中島 幻舞 > ソフィー(ハウルの動く城)

【川中島 幻舞 ANGEL4 アマビエ -MARIKO-】(かわなかじまげんぶ) じわじわ2段階含み香 こちらの「ANGEL4」というのは、各地の女性杜氏4人による合同企画。茨城「結」結城酒造の浦里美智子さん、群馬「町田酒造」町田酒造の町田恵美さん、栃木「朝日榮」相…

[ジブリ酒]赤武 > 宗介(崖の上のポニョ)

【赤武 F NEW BORN】(あかぶ) 甘旨くっきりフルーティー 口に含んだ瞬間から洋梨とマンゴーのような上質でくっきりした甘味がストレートにガツン。うっま!甘味中心で酸味は控えめだけどフレッシュ。後半には気持ち良い苦味とほのかな旨味も現れます。雑味の…

[ジブリ酒]鳳凰美田 > クラリス(カリオストロの城)

【鳳凰美田 初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒】 これぞ鳳凰美田な甘フルーティー 香りは控えめにライチと桃のフルーティーさ。口当りはバナナとライチとお米の甘とろ。それがきれいに引いていきながら含み香が鼻に抜け、甘味を残しつつほんのりとした旨味とか…