【天寶一(てんぽういち) 純米吟醸 ローズマインド】 バラ酵母 やさしい甘酸 熟成感 お久しぶりの天寶一さん。広島県福山市・(株)天寶一さんのお酒です。天寶一さんの「寶」は「宝」の異字体。細かすぎて画面ではなんて書いてあるのかも判別できませんね。ウ…

【おだやか 生酛 夏の純米吟醸】 生酛コク 今度はちゃんと おだやかに お久しぶりのおだやかさん。福島県郡山市・仁井田本家さんのお酒です。同じお蔵さんの「百年貴醸酒」や「にいだしぜんしゅ」は飲めてるんですが、おだやかさんを前に飲んだのは、ブログ…