【不動 純米吟醸 無濾過生原酒 辛口 彗星】
辛口夏酒
こないだ飲んだ「不動 吊るし無濾過 純米大吟醸 生原酒」が感動的だったので、期待です。
まず感じるのは、ほのかな酸味と旨味と苦味。甘味はほんのわずかに気配を感じるくらいか幽か。そして後半はじんわり旨味が広がります。きれいなお酒ですね。
こないだの大吟醸はとても豊かな甘みがありましたが、こちらは端麗なすっきり夏酒です。全然キャラクターが違って面白い。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の主題歌「ひこうき雲」。抜けるような青空に、一筋の飛行機雲。とても気持ちの良い天気だけど、あの人はもういない。そんな夏のような感じです。
満足度：★★★★
関連記事：
[rakuten:b-miyoshi:10003046:detail]
