【七笑 純米吟醸 しぼりたて生原酒】
高密度 いきなりジューシー 甘味ぽん
前に予備知識なしで買ってきたら美味しかった七笑さん。
この七笑という名前は、木曽川源流の景勝地の地名「七笑」にちなんでつけられたんだそうです。これ、地名だったのか！ それに「呑むほどに笑いが起こる。七回笑って七福を呼び込む」という願いが込められているのだとか。良い名前ですよね。
今回はいつものお店でお勧めされました。そりゃ間違いない。早速いただきましょう。
香りはマスカット甘アル。ほのかにミントとセメダイン。セメダイン感って苦手な時もあるけど、これは爽やかさを演出してくれる良いセメ感。
口に含むと、いきなりジューシーな甘味がぽんっ！シロップと三温糖とリンゴの甘味。それが最後までしっかり続きます。甘い存在感がたっぷり。大きいというよりも密度が詰まった甘アルです。
うっま！！！
今回はアテなしで飲み切っちゃったけど、濃厚なチーズなんかに合わせたい感じですね。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の松崎良子さん。主人公・海ちゃんのお母さんです。でも留学から帰ってきたお母さんではなく、劇中回想シーンでちょっとだけ登場する、若い頃の良子さん。実はこの頃、良子さんとお父さんの雄一郎さんは駆け落ち中。そんな覚悟の決まった濃密な甘味です。
好き度：★★★★☆
かけおち時代の母ちゃん #NTV #コクリコ坂から #金曜ロードショー pic.twitter.com/4MUPXgKSFb
— きしめんバリトゥード (@kishimenV) 2020年8月21日
【DATA】
蔵元：七笑酒造株式会社(長野県木曽郡木曽町)
造り： 純米吟醸 生原酒
原材料：長野県産 美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：+2.5 ･･･ ちょい辛
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2022年12月
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