村祐常盤＞キキのケーキ(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

村祐飲み比べ③
【村祐（むらゆう常盤ラベル純米大吟醸生酒】

上品な甘味なるほど和三盆

村祐さんの飲み比べ、特別純米の茜ラベル・純米吟醸の紺瑠璃ラベルに続いて、最後は純米大吟醸の常盤ラベルです。茜と紺瑠璃が、同じシリーズ感はありつつ結構違ったので、こちらも楽しみです。
さっそく飲んでいきましょう。

香りはほんのかすか。茜→紺瑠璃→常盤とグレードが上がるほど上立ち香が目立たなくなるのは面白いですね。

口に含むと、その瞬間から甘味がぽわーん。
あっま！！うっま！！！
上質な甘味が主張してますね。そして糖甘な含み香が鼻に抜けていきます。含み香は常盤さんの方が強い！意味わかんないけど素晴らしい。

かなり甘いですね。でもその甘味がとても上品。そして、こんなに甘いのに、いつのまにか消えてて、後味もきれい。
ああ、これは和三盆に例えられるのわかりますね。口溶けが良くて、後に残らない上品な甘味です。

和三盆というのは、サトウキビから作られる高級砂糖。和菓子などによく使われています。茜ラベルではサトウキビ感はあったんですが、サトウキビに含まれている雑味もあったんです。それが紺瑠璃ラベルでは少なくなって、常盤ラベルではまさにきれいな和三盆。精米というよりも精製されたみたい。
めちゃくちゃ美味しかった～。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、キキのケーキ。老婦人がキキのために焼いたチョコレートケーキです。老婦人の上品さとやさしさが詰まっています。

とても面白い飲み比べでした。3杯とも全部村祐さんらしさがあって、しかも全然違う。そして、比べるとやっぱり茜→紺瑠璃→常盤の順番でだんだん高級感がでてくるのがわかりました。いちばん好みなのは、やっぱり常盤ラベルですね。

好き度：★★★★☆

当初は、クライマックスの飛行船のシーンは予定されておらず、キキがケーキを貰って終る予定でした。しかし、物足りなさを感じた鈴木敏夫さんからの助言もあり、飛行船のパニックシーンが追加されました。
物語の流れが突出して変化することから、スタッフからは否定的な意見も多かったそうです。 pic.twitter.com/alzg1wbcnx
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2022年4月29日