［ジブリ酒］七笑＞ルパン(カリオストロの城)

【七笑（ななわらい）吟醸】

フルーティー甘酸ぼわん力強く

はじめましてのお酒、長野県・七笑酒造の七笑さんです。あんまり行かない酒屋さんに置いてあって、気になったから買ってきました。
こちらのお酒は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」の2021・2022年度メイン部門で、2年連続最高金賞受賞を獲ったお酒とのこと。楽しみです。

さあ、飲んでいきましょう。まずはキンキン雪冷え(5℃)でいただきます。

香りは、マスカット乳酸と爽やかアルコール。

口当たりは、するりおだやかほの甘酸。でも次の瞬間、ライチ＋マスカットの豊かなフルーティー甘酸が、ぼわんっ！いつの間にそこに！？一歩遅れてシロップのたっぷり糖分ときれいなアルコールの含み香。そして甘苦な後味がじゅわん。これは力強い！

花冷え(10℃)くらいになると、最初から甘味がはっきりしていて、これもアリ。
常温になると、お？印象がやさしくなりました。甘味も酸味もたっぷりあるけど、カドがまるくなった。常温も良いですね。

アテに合わせたのは、お昼ごはんに作った「やみつき塩豚レタス焼きうどん」。最近のヘビロテです。お肉ぷるぷるレタスしゃきしゃき。ドバドバ入れた黒胡椒が効いててウマウマ。これがまたお酒にも合うんです！
レシピはこちら↓

スペックは、
造り：吟醸
アルコール度数：15% ･･･普通
日本酒度：±0 ･･･普通
酸度：1.5 ･･･普通

正確にはジブリじゃないけど例えると「カリオストロの城」のルパン。自分の欲望に正直に生きてる感じがします。でもその奥にはちょっと苦味もある。雪冷えは昔のルパンですね。とんがってて、いきがってて、掃除機で宝石をごっそり盗んじゃう。常温は中年ルパン。食堂の女の子をナンパする軽さは健在だけど、どこか余裕を感じます。まるくやさしくなってて、おじさまなんて呼ばれちゃう。でも身体能力は凄いですね。塔から塔へと大ジャンプ。

満足度：★★★★