菊姫＞おソノさん(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

【菊姫(きくひめ) 純米酒金劔】

熟成と蜜の甘さのやさしさが

はじめましての菊姫さん。石川県白山市・菊姫合資会社さんのお酒です。前から気になってた銘柄なんですが、全然会えなかったんですよね。ようやく飲むことができます。

今回のお酒は、「金劔」。「劔」は「剱」「剣」の異字体。サイトによっては「金剱」とか「金剣」と書いてあるところもありますね。白山の金劔神社にちなんで名付けられたんだそうです。

それではさっそく飲んでいきましょう。

色はほんのり黄色。
香りは蜜。くっきりとした蜜の甘さと、かすかにカラメルがぽわん。
ああ、これは熟成ですね。きれいに年月を経ています。

口に含むと、やさしい甘酸がほわん。甘味はほわほわふくらんで、最後にお米の旨味もじわん。やさしくて癒される～。

甘味はやっぱり蜜です。でも蜜そのままというよりも、お湯で溶いた蜂蜜の、シンプルでやさしい甘さ。
ナッツやカラメルっぽい熟成感もあるんですが、それすらとてもおだやかで深い。

なんとなく、もっとガツンとくるお酒を想像してたんですが、なにこのやさしさ。めっちゃ癒されます。

含み香と後味もやっぱりやさしくて、甘さもあるけどたっぷり旨が気持ち良い。

温度が上がると、旨味も酸も出てきて、それも良いですね。燗にしてみたら、酸味が華やかに開いて、それも美味しかった！
いろんな温度で楽しめるお酒です。
個人的には花冷え(10℃)くらいがいちばん好き。

これは、菊姫さんをもっと深掘りしたくなりました。めちゃくちゃ美味しかった！

ジブリで例えると「魔女の宅急便」のおソノさんの40年後。もちろんただの想像です。でもおソノさんのことだから、おおらかさとやさしさはそのままで、良い年の取り方をしてるんだろうな。孫に囲まれて幸せな老後を送っているおソノさんです。

好き度：★★★★☆

君のコミュ力と人間性が好き、女性としても魅力的って言うてくれるお客様から「ジブリで1番いい女やからコレほめてるねんけど、君はおソノさんやなぁ」と言われて笑った。
はにかみながら君と僕の奥さん似てるんだよね、とも言うので全力の褒め言葉と思って受け止めてる
おソノさん系セラピストですw pic.twitter.com/bBpzb5jpiF
— 何処ぞのセラピスト (@mizuki_191028) 2023年4月20日