碧龍＞ミト(風の谷のナウシカ)［ジブリ酒］

【碧龍(へきりゅう) 辛口純米酒】

濃醇な酸渋辛口クラシック

ひとつ前の純米吟醸造りに続いて、リカマンさんのキャンペーンで当たったお酒。碧龍さんの辛口純米酒です。いっぱいいただいて、ありがとうございます。
さっそく飲んでいきましょう。

色はくっきり黄色。
香りはふんわり蜜甘と、控えめ乳酸穀物旨。こちらもやっぱりクラシックですね。しっかりしたお酒の雰囲気。

口に含むと最初から、くっきり乳酸酸味がぽん。旨味もぐぐっと現れて、奥にほんのり蜜甘渋。苦味はないけど渋味がじわり。

クラシックな酸味が中心で、旨味渋味もクラシック。
辛口系ってあんまり得意じゃないし、酸味中心のお酒も正直そんなに好みじゃありません。だからひと口目は「ああ、これはちょっと苦手かも」って思いました。でも、あれ？意外なことにグラスが止まらない。食事をしつつ、つい次のひと口に手が伸びます。
え？え？これもしかして美味しいんちゃう？

合わせたのは、晩ごはん色々。ブリの照り焼きとかポークソテーとか煮物とか、普段の食事です。どれにも合う！味噌汁にだって合う！淡白なお刺身なんかには難しいけど、普通のおかずならだいたい合いそうです。そんな日常の晩酌に使いたくなる美味しい食中酒でした。

ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のミト。ちょっと口酸っぱいところはあるけど、良いおっさんです。40歳には見えないけど。

好き度：★★★★

#ナウシカ #ミト #ナウシカ公開日3_11
欲張りすぎたー。
ナウシカの胸像だけにすれば良かったと…少々後悔。

ミトの顔、修正中…。
ムズに関しては進捗無し。

このペースじゃ間に合わない
いつもの如く中途半端なものをupするな…多分。

胸像だと台座も考えなければならないがそこまでは確実に無理 pic.twitter.com/nTNAAGCwCt
— k903254 (@k903254) 2023年3月6日