【十四代 吟撰 吟醸酒】
鮮やかで 華やか甘酸 フルーティー
1ヶ月ぶりの十四代様。こちらの吟撰は、去年もいただいてめちゃくちゃ美味しかったんです。まあ、十四代様はどれもめちゃくちゃ美味しいんですけどね。
ただ、去年と違う部分もあります。去年飲んだ時は開栓から数日後だったんですが、今回は開栓8日目。十四代様は開栓後の経時変化が大きいイメージがありますが、8日経ってどうなってるのか、楽しいです。
さっそく飲んでいきましょう。
香りは鮮やかフルーティー。梨とリンゴとマスカット。
口に含むとやっぱり鮮やか。梨の甘味とほのかな酸味。奥の苦味がアクセント。味わい甘じゅわふくらんで、しっかり旨味も現れて、煙のようにふわっと消える。一方で、甘苦後味と含み香はじんわり長く幸せに。
うんまあああ。味が開いてる！ しっかり華やかですね。そして相変わらず、なめらかすぎて喉を通る感覚がありません。これぞ極上！
アテは、いなり寿司の天ぷら。なにそれ意味わかんない。なんでいなり寿司に衣が付いて揚げてあるの？ でもこれがまた美味しいんです。いなりの甘旨にお酒の旨味が反応してぱあああん。
かぼちゃ天もポテサラも合いました。
ジブリで例えると「紅の豚」のヒロイン・フィオ。勝ち気でかわいい。若いけど優秀です。
好き度：★★★★★
ちょっと曜日感覚がズレてて…
— みど〜ゐん / ファンアート (@midowing_fart) 2021年11月29日
もしかして今日は月曜日…？？？
「紅の豚」からフィオ⭐️
今週も元気を出しまっしょお〜😊#ジブリファンアート #イラスト #ラフスケッチ pic.twitter.com/sFWOxpVW7N
【DATA】
蔵元：高木酒造株式会社(山形県村山市)
造り：吟醸酒
原料米：兵庫県特A地区産酒造好適米
精米歩合：50%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
製造年月：2023年7月
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