天上夢幻＞トトロ(となりのトトロ)［ジブリ酒］

【天上夢幻(てんじょうむげん) 吟醸原酒めでたい冬酒】

旨味ズン玄米ドングリまろやかに

天上夢幻

はじめましてのお酒、宮城県加美郡加美町・中勇(なかゆう)酒造店さんの天上夢幻です。
中勇酒造店さんは、約500石(約90kl・一升瓶換算で5万本)を生産されていますが、県内出荷が90％だそうです。でも実は、ちょうど先週、酒屋さんでこの「めでたい冬酒」を見て気になってたんです。なんせ、ラベルが目立ちますからね。目立つの大事。

「天上夢幻」という銘柄は1975年ころに誕生したんだそう。公式サイトによると
『趣味の登山仲間の登はん祝いにと試作品の「鳴瀬川原酒」を山頂に持参し、雲海の望みながら飲んだところ、同行していた画家・登山家の先生がその味と香りに驚き絶賛。
まさに「天の上で夢か幻を見ているかのような味わいだ」との一言から「天上夢幻」と命名』
だそうです。

ちなみに、山の上でお酒を飲むと、気圧が低くて抹消血管が拡張するので血行がよくなり、アルコールがまわりやすいです。また、高山病にもかかりやすくなります。転落や滑落のリスクも大きくなるので、気持ちよさそうだけどマネしないようにしましょうね。

僕は昔、中国奥地の登山ツアーに参加したことがあるんですが、登頂目前の4800mくらいで高山病になり、あと少しで登頂だったのに断念したことがあります。酸素バッグに入ってなんとかなりましたが、めちゃくちゃしんどかった！症状は、倦怠感・頭痛・動悸・息切れなど。それが、200mくらい下山したら一気に回復したのにもびっくりしました。

閑話休題。
今回のお酒は、「めでたい冬酒」。肩ラベルの「👁✋🐟」が「👁め ✋で 🐟たい」ですね。
ちなみにこのお酒、完全にジャケ買いで、どんなお酒かは全く知りません。
それでは飲んでいきましょう。

香りはほんのり旨アルコール。あ、これ辛口ですね。

口当たりはするっと水のよう。と思った瞬間、旨味がズン。玄米とドングリっぽい旨味がなめらかに。甘くはないけどやわらかい、まろやか旨味が広がります。
最後には、アル添っぽいアルコール感の含み香がツーンと鼻に抜けて、旨後味がズズン。

やっぱり、かなり辛口。正直得意な方向性じゃないんだけど、これは美味しいです。
でも、アルコール感がなかなかあって、すぐに酔いそう。

アテは、さつま揚げ。ハートになっててかわいい。ちょっと甘めのさつま揚げで、旨味もたっぷり。こんなのお酒に合わないわけがない。美味しかった～。