【不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり 生原酒】(そまのてんぐ)
香りは気持ちいいアルコール感を中心に、わずかにバナナの甘さと、かすかに木の香り。
口に含むと、力強い甘さとアルコール感をまず感じます。さわやかな酸味も少し。その後に旨味も出てきて、じわっと消えていきます。初心者向けではないかもしれませんが、美味しいです。
「杣」(そま)、読めませんね。こんな漢字、初めて見ました。調べてみたら、「樹木を植え付けて材木を取る山」なんだそうです。なるほど、木へんに山。
こちらのお酒は、滋賀県高島市朽木(くつき)産の山田錦100%で作ったお酒。朽木は「朽木の杣」と呼ばれた、京への木材の供給地だったそう。
朽木と言えば、僕の中では戦国武将・朽木基綱です。京を追われた将軍足利義輝をかくまったりもしていたのですが、まあマイナー武将ですよね。僕もこないだまで知りませんでした。で、最近読み始めた「淡海乃海 水面が揺れる時」というマンガの主人公がこの朽木基綱だったんです。弱小戦国武将が成り上がっていくお話なんですが、これがめっちゃ面白い。今年のイチ押し。今、読み返し3週目の途中で、原作小説も読み始めました。ピッコマ、LINEマンガ等で無料で読むことができます。というわけで、今日はジブリではなく戦国に思いを馳せたお酒でした。
満足度：★★★★
