毎月恒例の、振り返り記事です。7月と言えば、酒造年度的に新年。もうH6BYのお酒は飲まれましたか？ 「酒造年度って何？」という方は、ぜひこちらの記事をご覧ください。和歴・西暦両方で一覧にしているので古酒を飲むときなんかにめっちゃ便利なんです。 さ…

【而今(じこん) 純米大吟醸 白鶴錦 火入】 米甘味 おだやか旨酸 上質に 日本酒会の2杯目、またレア酒！こないだ飲んだ千本錦の生がやっぱりめちゃくちゃ美味しかった而今さん。三重県名張市・木屋正酒造さんのお酒です。白鶴錦は初めて！ 白鶴錦は、その名の…

【寒菊(かんきく) 酒未来50 -Wonderland-】 やわらかく 豊かな甘旨 かわいらしく 少し前に39をいただいた寒菊さん。千葉県山武市・寒菊銘醸さんのお酒です。大好きな銘柄！ こちらは、先日参加した日本酒会の1杯目にいただいたお酒。僕はとあるLINEオープン…

【たかじ プロトタイプ 無濾過生原酒】 上質な やわらか酸苦 食中酒 ひらがなの たかじさんははじめましてですね。岡山県倉敷市・十八盛酒造さんのお酒です。よく見かけるのは漢字表記の多賀治さん。同じお蔵の十八盛さんはこないだ飲んだばかりです。 十八…

【飛良泉(ひらいずみ) サワーボーイ 生酒】 グレフルと レモンと蜂蜜 爽やかに なんか見かけないタイプのラベルがあったから注文してみました。どこかと思ったら、お久しぶりの飛良泉さん。秋田県にかほ市・飛良泉本舗さんのお酒です。全然飛良泉さんっぽく…

【大盃おおさかずき) 特別純米原酒 桶六十七号】 フルーティー やわらか強い 酸旨苦 こないだマッチョを飲んでめっちゃ美味しかった大盃さん。マッチョじゃない大盃さんは1年ぶりですね。群馬県高崎市・牧野酒造さんのお酒です。 今回このお酒を買ったのは、…

【旭鶴(あさひづる) 特別本醸造 拾壱萬石】 硬質な 旨味苦味が 力強く はじめましての旭鶴さん。千葉県佐倉市・(株)旭鶴さんのお酒です。旭鶴さんは1830年創業。江戸後期ですね。この年、吉田松陰や大久保利通が生まれています。当時この地にあった佐倉藩は…

こんにちは、こるねと申します。このブログも本日2024年7月25日をもって、めでたく4周年を迎えることができました。これを期に、このブログの説明記事を更新したいと思います。 ■こるねってどんな人？関西在住のメーカー勤務会社員です。家族は奥さんと娘が…

【稲乃花(いねのはな) 萌黄 無濾過生原酒】 おだやかな レモンの酸と シロップ甘 こないだ白(つくも)を飲んだ稲乃花さん。奈良県天理市・稲田酒造さんのお酒です。なんで白を「つくも」って読むのか推理したのが楽しかった。 ちょうど、わかむすめさんの萌木…

【御代菊(みよきく) 純米吟醸 水酛 山乃かみ酵母】 コク苦が きれいに消える 水酛酒 1年ぶりのお酒・御代菊さん。奈良県橿原市・喜多酒造さんのお酒です。この銘柄、ちょっとややこしくて、前に飲んだ菊御代さんや御代桜酒造さん(津島屋)とごっちゃになりや…

【會津宮泉(あいづみやいずみ) ＆ 冩樂(しゃらく) 純米酒】 今日は特別編。会津の超人気銘柄、會津宮泉と冩樂の飲み比べです。両方とも、福島県会津若松市・宮泉銘醸さんの火入れ純米酒。ついでに言うとこの2本、使っているお米も酵母も全く同じです。そして…

【夜明け前(よあけまえ) 絹華(きぬか) 純米吟醸】 絹のよう 華やかなのに やわらかく はじめましてのお酒、夜明け前さん。長野県上伊那郡辰野町・ 小野酒造店さんのお酒です。 小野酒造店さんは、元治元年(1864年)創業。幕末まっさかりですね。当初は千歳鶴…

【サビ猫ロック extra stage DRY! DRY!! DRY!!!】 やわらかい 苦旨ドライ じんわりと お久しぶりのサビ猫さん。新潟県糸魚川市・猪又酒造さんのお酒です。サビ猫ロックは、1年ちょっと前に赤サビと銀サビの飲み比べをしました。また、別銘柄の月不見の池（つ…

【わかむすめ Tropical（トロピカル） Bunbun（ブンブン） 超限定うすにごり 超限定うすにごり 超限定うすにごり 超限定うすにごり 超限定うすにごり】 やわらかい 甘味やさしい トロピカル 待ってました！！！ひとつ前の萌木に続いて、わかむすめさん。この…

【わかむすめ 萌木（もえぎ） 純米吟醸 無濾過生原酒】 レモンの酸 甘苦ふわり 爽やかに 先月飲んだ十二秘色に続いて、わかむすめさん。山口県山口市・新谷酒造さんのお酒です。僕の推し蔵のひとつですね。何度も登場してるから、もうおなじみです。 今回の…

【三千櫻(みちざくら) KEG(ケグ) DRAFT(ドラフト) 普通酒生原酒おりがらみ】 フルーティー？ いやいやめっちゃ スモーキー 一応はじめましてのお酒、三千櫻さん。北海道上川郡東川町・三千櫻酒造さんのお酒です。一応というのは、三千櫻さんで造られたお酒は…

【十四代(じゅうよんだい) 中取り 無濾過 厳選】 美しい 溌剌酸と 梨甘味 こないだ、高龗さんとのブラインド飲み比べをした十四代様。言わずと知れた超人気＆入手困難銘柄です。僕も、好きな銘柄はいろいろあるけど、日本一の銘柄は何かと聞かれたらやっぱり…

【みむろ杉 純米大吟醸 十周年感謝酒】 フルーティー 色っぽいのに 上品で こないだ夏純を飲んだばかりの みむろ杉さん。奈良県桜井市・今西酒造さんのお酒です。 実は先日、橿原に用事があって、そのついでに今西酒造さんに伺い、日本最古の神社にして酒造…

【1787(いなはな) ~炎(ほむら)~】 強アルと 甘酸不思議な スモーキー はじめましての1787さん。千葉県長生郡一宮町・稲花酒造さんのお酒です。なるほど、稲花→いなはな→1787ですね。前に飲んだ39-87(佐久乃花)と同じ理屈。稲花という名前ですが、こないだ飲…

【W(ダブリュー) 純米 美郷錦 無ろ過生原酒)】 色っぽい 甘アルプラス 米旨味 おなじみのWさん。岐阜県飛騨市古川町・ 渡辺酒造店さんの、販路を限定した上位ブランドです。基本は純米大吟醸スペックのアルコール17度。お米違いでたくさんの種類があります。…

【亀齢(きれい) 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく)】 濃厚な 米甘乳酸 どすんずずん こないだ萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)を飲んだ亀齢さん。広島県東広島市・亀齢酒造さんのお酒です。 こちらは、お店のお姉さんに「変態で美味しいよ」ってお勧…

【日本魂(やまとだましい) 無濾過生原酒 水酛スペシャルⅡ】 酸甘が くっきりなのに やわらかく はじめましての日本魂さん。兵庫県明石市・江井ヶ嶋酒造さんのお酒です。これを書くまで気付かなかったんですが、江井ヶ嶋酒造さんって前に飲んだ神鷹のお蔵さん…

【姿(すがた) 特別純米生酒 浴衣すがた】 爽やかな 甘苦柑橘 がっしりと 半年ぶりの姿さん。栃木県栃木市・飯沼銘醸さんのお酒です。いま飯沼銘醸さんの公式サイト見てたんですが、トップページのいちばん下にGoogleマップのストリートビューで蔵の中が見れ…

【雁木(がんぎ) スパークリング 純米発泡にごり生原酒】 超元気 シュワシュワ甘苦 パワフルに 半年ぶりの雁木さん。山口県岩国市・八百新酒造さんのお酒です。雁木さんの中でも圧倒的にたくさん飲んでいるのが、今回のスパークリングにごり。飲むのは2年ぶり…

【浅間嶽(あさまだけ) 純米吟醸 無濾過生原酒】 豊潤な 甘苦アルが 力強く はじめましてのお酒、浅間嶽さん。長野県小諸市・大塚酒造さんのお酒です。小諸市は佐久市のお隣さんで、地域としては佐久エリアになります。佐久エリアは酒処で、13のお蔵さんが集…

【積善(せきぜん) 純米吟醸 カーネーション】 酸中心 意外にドライに 華やかに こないだ牡丹の花酵母のお酒を飲んだ積善さん。長野県長野市・西飯田酒造店さんのお酒です。本老の松の東飯田酒造店さんのお隣さんですね。比喩ではなく、ほんとに隣接してます…

【月弓(げっきゅう) 純米吟醸】 おしとやか 最後にぶわっと 甘旨味 はじめましてのお酒、月弓さん。同じお蔵さんの名倉山と竹正宗は飲んでるんですけどね。福島県会津若松市・名倉山酒造さんのお酒です。 名倉山酒造さんは、大正7年創業。元々は松本醸造場と…

【菊正宗(きくまさむね) れもんスパークリング】 シュワシュワの 鮮やか爽やか レモン酒 こないだ百黙を飲んだ菊正宗さん。百黙は正統クラシックでとても上質な、素晴らしいお酒でした。一方今回は、ある意味それとは正反対のお酒です。まあそもそも日本酒で…

【両関(りょうぜき) 本醸造 冷用】 甘旨味 爽やかきれいな 本醸造 半年ぶりの両関さん。秋田県湯沢市・両関酒造さんのお酒です。別銘柄の花邑は飲めてるんですけどね。今回は、冷酒用の本醸造。酒屋さんに行ったら、なんか見たことない四角い瓶のお酒が合っ…

【上川大雪(かみかわたいせつ) KEG(ケグ) DRAFT(ドラフト) 無濾過生原酒】 フレッシュな ピリシュワ甘苦 食中酒 お久しぶりの上川大雪さん。北海道上川郡上川町・上川大雪酒造さんのお酒です。上川町ってことは、緑丘蔵(りょっきゅうぐら)ですね。上川大雪酒…