【手取川 純米酒 名流 大辛口】
旨するり きれいな大辛 純米酒
こないだ”モダン山廃”吉田蔵uを飲んだ吉田酒造店さんのメイン銘柄・手取川です。去年、大吟醸も飲んでますが、今回は純米酒。この日はなんとなく辛口な気分だったので、普段はあんまり飲まない大辛口を注文してみました。さあ、どんなかな？ さっそく飲んでいきましょう。
香りはほのかに、お米の旨味。
口当たりは、するりと入ってきて、ほの旨からの、控えめ甘酸ふわり。そして最後にじわ旨味。長めの旨苦余韻が、そのままじんわり気持ち良く残ります。
美味しい！
大辛口からイメージされる厳しさはない、きれいなお酒。少しあたたまると、酸がほわっと立ってくるのも気持ち良いです。食中酒としても良いし、食べ終わってからお酒だけでだらだら飲むのも楽しい。いい子やなあ。
アテは、いぶりがっこチーズ250円、おでん2個で240円、ずり皮ポン酢150円。こちらのお店、めっちゃリーズナブルなんです。しかも美味しい。手取川さんは予想通り、どのアテともばっちり合いました。
ジブリで例えると「猫の恩返し」のルーン王子。毛並みの良いイケメン猫です。
好き度：★★★★
ルーン王子～ʕ◜ᴥ◝人ʔ pic.twitter.com/CLVhnYCKrh
— なのクマ (@nanokuma) 2022年11月16日
【DATA】
蔵元：株式会社 吉田酒造店(石川県白山市)
造り：純米
原材料：麹米/兵庫県産 山田錦、掛米/石川県産 五百万石
精米歩合：麹50％、掛55% ･･･ 純米酒表記だけどけっこう削ってますね
アルコール度数：15.8% ･･･ 普通
日本酒度：+9 ･･･ 大辛口
酸度：1.4 ･･･ 普通
製造年月：2022年9月
出荷年月：2022年10月
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